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$199以下 (3)
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$400~$599 (27)
$600~$799 (1)
$800以上 (1)
出版日期

2016~2017 (1)
2016年以前 (69)
裝訂方式

平裝 (12)
精裝 (12)
軟精 (2)
作者

賴滋漢 (14)
柯文慶 (7)
賴愛姬 (3)
陳明造 (3)
黃文哲 (3)
王進崑 等 (2)
王銘富 (2)
賴業超 (2)
邱義源、辜瑞金、賴滋漢、鄭三郎 (2)
陳明造、陳懷群、陳凱群 (2)
MING-TSAO CHEN、AIMING JIANG、HERBERT W. OCKERMAN (1)
MING-TSAO CHEN、HERBERT W. OCKERMAN (1)
Melvin.Benarde (1)
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李清福 (1)
李秀、賴滋漢、柯文慶 (1)
李錦楓 (1)
柯文慶/ 張猷瑞/ 賴滋漢 (1)
柯文慶、張献南、紀學斌 (1)
出版社/品牌

富林 (70)

三民網路書店 / 搜尋結果

70筆商品,4/4頁
農業概論(Ⅱ)
滿額折
作者:胡其湘  出版社:富林  出版日:2000/03/01 裝訂:平裝
第五章 水產養殖技術 第六章 禽畜生產技術 第七章 農產加工 第八章 農業與農民組織 第九章 農業推廣 第十章 未來農業之發展
定價:300 元, 優惠價:95 285
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
畜產加工
作者:陳明造  出版社:富林  出版日:2001/01/01
本書共有四章含習題。第一章為概論;第二章為肉品加工;第三章為蛋品加工;第四章為乳品加工。
缺貨無法訂購
農業概論(I)
作者:葉茂生  出版社:富林  出版日:2000/03/01
本書共有四章含習題。第一章為緒論;第二章為農業與人類生活;第三章為農作物生產技術;第四章為林業經營管理。
缺貨無法訂購
生物化學辭典
滿額折
作者:賴滋漢  出版社:富林  出版日:2005/08/01 裝訂:軟精裝
本辭典收集的詞彙以生物化學教科書出現的專門術語為主,有關生物學、化學、醫學、營養學、藥學、食品科學、生物技術、微生物學、酵素學、免疫學、遺傳學、病毒學、農業科學等等的生物化學詞彙也收集在內,均附有漢語譯名及簡要解釋。本辭典收集的詞彙合計約30,000條件以上,希望能成為學習生物化學及相關領域的讀者之好伴侶。
定價:590 元, 優惠價:95 561
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
分子生物學辭典
滿額折
作者:陳明造  出版社:富林  出版日:2011/11/01 裝訂:軟精裝
本辭典的編寫,主要參考英日中有關辭典,尤其是J.Steesh:Dictionary of Biochemistry and Molecular Biology, 2and Ed.(John Wiley&Sons)、中村 運譯編:分子生物辭典(1992年,化學同人)、林仁混等編著:生化與生物技術詞彙(2000年,藝軒圖書出版社),特此表示謝意。 本辭典的內容分為英漢部及縮寫
定價:550 元, 優惠價:95 523
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
食品加工學基礎篇
滿額折
作者:賴滋漢  出版社:富林  出版日:2006/02/01 裝訂:精裝
本書編纂之首要方針在從學生的觀點出發,對食品加工作一有系統的介紹,希望能有效地充實食品加工方面的知識和技術,成一完整的體系,為提升我國食品科學的教學水準以及科學中文化的目標而努力。
定價:550 元, 優惠價:95 523
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
食品加工第一冊
作者:邱義源; 辜瑞金; 賴滋漢; 鄭三郎  出版社:富林  出版日:2007/01/01
本書內容包含食品加工之意義、重要性及範圍、食品加工單元操作、度量衡之使用、洗滌、去皮、浸漬、食品保藏原理、烘焙、乾燥等。
絕版無法訂購
保健食品
滿額折
作者:賴業超  出版社:富林  出版日:2010/11/01
人的食生活引起的健康影響,需要利用功能性食品來調節。具有這樣功能性的食品,稱為保健食品。在健康志向升高的現代社會,需要特別關心食的保健功能,因此食的保健功能性成分、材料的特性、製造法、科學確認法、商品化法等都需要研究開發。希望保健食品的知識及技能,發展食品的功效,享受無憂慮的健康生活。
定價:250 元, 優惠價:95 238
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
食物過敏症的基礎
滿額折
作者:陳明造; 陳懷群; 陳凱群  出版社:富林  出版日:2015/03/01 裝訂:平裝
食物過敏症的基礎
定價:300 元, 優惠價:95 285
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
食物學
滿額折
作者:柯文慶  出版社:富林  出版日:2008/02/01
本書依其章節:食物學概論、食物的主要成分、食物的特殊成份、食物各論等,介紹食物學。
定價:390 元, 優惠價:95 371
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
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