TOP
0
0
即日起~6/30,暑期閱讀書展,好書7折起

縮小範圍


商品類型

繁體書 (1863)
電子書 (197)
商品狀況

可訂購商品 (1473)
無法訂購商品 (587)
庫存狀況

有庫存 (97)
無庫存 (1963)
商品定價

$199以下 (482)
$200~$399 (1141)
$400~$599 (338)
$600~$799 (67)
$800以上 (32)
出版日期

2024年 (3)
2022~2023 (10)
2020~2021 (50)
2018~2019 (17)
2016~2017 (39)
2016年以前 (1482)
裝訂方式

平裝 (1306)
精裝 (46)
軟精 (1)
作者

鄭清和 (43)
賴耿陽 (34)
鄧運林 (24)
林耕年 (17)
林美惠 (15)
蘇石山 (15)
蕭旭烈 (12)
邵義強 (12)
林進材 (11)
徐景福 (10)
夏克非 (9)
蔡耀中 (9)
邱標麟 (9)
鄭清和-編 (9)
張仁福 (8)
李慕如 (8)
林美玲 (8)
楊勝安 (8)
莊銀珠 (8)
出版社/品牌

高雄復文 (1185)
台灣復文興業 (727)
台灣復文興業股份有限公司 (147)
復文 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

2060筆商品,5/103頁
丙級中式麵食水調麵類:冷水麵食、燙麵食學術科解析
滿額折
作者:劉發勇; 黃維如-編  出版社:台灣復文興業  出版日:2020/03/25 裝訂:平裝
1.本書遵循勞動部勞動力發展署最新公告之「技術士技能檢定中式麵食加工丙級術科測試參考資料」,所編輯撰寫出操作術科技巧及學科題庫。2.內容涵括了丙級中式麵食術科測試中之水調在麵類-冷水麵食及燙 麵食等兩種項目,作為考取檢定證照題組。詳細解析冷水麵食及燙麵食中各四種檢定產品的學科及術科試題,讓有興趣考取丙級中式麵食的考生有所依循。3.本書提供完整的術科試題。
定價:310 元, 優惠價:95 295
庫存:1
機械材料
滿額折
作者:金重勳  出版社:台灣復文興業  出版日:2001/06/01 裝訂:平裝
本書特色: 1. 本書可供大學或專科學校機械工程或相關系、科採用為機械材料教本,全書共十五章。 2. 由於本書內容廣泛,足可作為材料科學之入門讀本 3. 本書取材以新穎實用為主,特別著重原理之啟發。許多資料系作者研究結果,或逕自取最近幾年內之期刊,連國外教科書都尚未編入者,皆註明出處以便讀者查考。 4. 為使讀者易於吸收,作者收羅大量相片並親自繪製圖表,與課文適切配合 5. 配合各章之內
定價:450 元, 優惠價:95 428
庫存:1
食品品保管理
滿額折
作者:鄭清和-編  出版社:台灣復文興業  出版日:2020/08/26 裝訂:平裝
自2016年開始舉辦食品品保工程師能力鑑定考試以來,初級的考試頗受莘莘學子的肯定,鳩團報考,相當踴躍,都想在大學畢業前擁有這張證照,作為求職面試時的加分項目。取得初級證照之後,接下來就是挑戰中級證照,但三個考科中《食品品保管理》的每個評鑑內容就是一本書,五個評鑑內容,等於要讀五本書,這不是要人命嗎?更大的問題是根本買不到書。偶遇昔日的年輕同事,總是詢問該讀哪些書,要我推薦;校園的同學也頻頻向編者打
定價:325 元, 優惠價:95 309
庫存:2
中級食品品保工程師:食品工廠管理(Q)
滿額折
作者:鄭清和-編  出版社:台灣復文興業  出版日:2020/08/28 裝訂:平裝
一般而言,有興趣挑戰中級食品品保工程師能力鑑定考試的考生,大部分是甫入職未幾的年輕人,但這些充滿熱情、對未來懷抱理想的有為青年,最缺乏的是經驗,也就是工廠管理的洗禮。或許,在學期間有修了「食品廠管理」這門課,但未於職場歷練,即使授課老師講得口沫橫飛,仍難免有紙上談兵之感,因而學分是拿到了,但卻都再還給授課老師了。在校園中,常有同學問起:「進入職場,有了1年以上工作經驗後,要報考中級食品品保工程師的
定價:260 元, 優惠價:95 247
庫存:3
新版氣壓控制理論與實務
滿額折
作者:林錫麟; 李聲謙; 許自宏 著; 謝廣文; 李新濤 審稿  出版社:台灣復文興業  出版日:1922/03/01 裝訂:平裝
近年政府爲了落實氣壓技術,極力推動專業技術從業人員的認 證,加上業界對專業證照之重視,所以從高職生到大專院校也愈見 重視輔導學生考取證照;因應高職生機群老師的期盼,促使筆者重 新修定此書。本書修定後會作大變革,將拆解爲三部份,即三本書;第一部 份爲控制理論與實務、第二部份爲學科解答、第三部份爲術科解答 ,所以往後當題目再修定時,只需修改修定部份即可,故可節省人 工和材料成本,減少浪費;本書原稿已在
定價:360 元, 優惠價:95 342
庫存:5
道德家《易》的後德論
滿額折
作者:林美惠  出版社:台灣復文興業  出版日:2020/01/01 裝訂:平裝
本論文以儒道二家所關注的道德哲學與心靈生命之議題,而說井、坎、履、困、損、益、震、蹇、未濟等卦,於後儒、後哲的後天德性論,有何存養及涵會生命價值者。文分八章,皆以『道德家』命篇:第一章:〈井卦的道德家易理〉,前言以井卦的〈潔淨之格〉說井功之德,第一節:〈勤恤民隱〉以〈孔疏〉所說井德為T君子以勞民勸相」Z以勞來之恩勤恤民隱,勸助百姓,使有成功」為旨,而說井有民隱之地象,自庶民、隱士、寒士,至出隱而入
定價:400 元, 優惠價:95 380
庫存:6
農業概論試題精選
滿額折
作者:蔡耀中  出版社:台灣復文興業  出版日:2022/06/07 裝訂:平裝
農業概論的範圍很大,若無法對焦在當前主流考試範疇,多讀也是枉然,升學考試的範圍鎖定在審定課本,故研讀應從現今的版本中去尋找出題的脈絡方為上策。本書融入了近年多種版本之精華,輔以出題趨勢、精選當前主要考試方向之試題,俾能讓同學讀在正確的方向,輕鬆獲得最佳成績,不致於在錯誤的學習領域,喪失了寶貴的青春歲月,是為本書要旨。而整理題庫過程難免有差池,尚希各方賢達不吝賜教,是幸!
定價:390 元, 優惠價:95 371
庫存:1
帛書的大恆原型易
滿額折
作者:林美惠  出版社:台灣復文興業  出版日:2022/06/01 裝訂:平裝
本論文以《帛書易》及〈帛書易傳〉為研究範圍
定價:400 元, 優惠價:95 380
庫存:7
易象的禮原論
滿額折
作者:林美惠  出版社:台灣復文興業  出版日:2018/01/01 裝訂:平裝
本論文簡述易象與禮的關係
定價:400 元, 優惠價:95 380
庫存:4
高周波.微波測定技術
滿額折
作者:中根央  出版社:台灣復文興業  出版日:1995/01/01 裝訂:平裝
在科學技術發展的過程中,測定技術佔極大的分量。最近的高周波、微波技術顯著進步, 必要的測定技術也大幅進步。未知現象的研究、定量分析、評價順能利用高精度而可靠的 測定法、測定器。 本書順應急速進步的測定技術和測定器,儘量網羅最新的內容,從基礎 到實務,平易解說測定法。坊間有關的參考書不多,作者希望此書能給 相關技術很大的幫助。
定價:220 元, 優惠價:95 209
庫存:1
實用齒輪設計法
滿額折
作者:賴耿陽  出版社:台灣復文興業  出版日:2006/11/01 裝訂:平裝
本書對於在學校未注意齒輪的人、想自修齒輪的人、要趕快學會齒輪設計或畫草圖的人等是本非常實用而平易的參考書。
定價:240 元, 優惠價:95 228
庫存:2
工程材料
滿額折
作者:金重勳  出版社:台灣復文興業  出版日:1996/04/01 裝訂:平裝
本書著重材料科學觀點之探討,內容廣泛,筆者也收羅大量相片並親自繪製圖表,與課文適切配合。
定價:480 元, 優惠價:95 456
庫存:1
保健食品品質管制
滿額折
作者:鄭清和-編  出版社:台灣復文興業  出版日:2019/09/01 裝訂:平裝
定價:260 元, 優惠價:95 247
庫存:1
乳品微生物學
滿額折
作者:林慶文  出版社:台灣復文興業  出版日:2002/05/01 裝訂:平裝
牛乳及乳品涵有廣泛豐富的營養,為人類重要之食物。然其酸鹼值及所含養份、水分等條件均適合為生物生長,為繁殖之良好培養基。故自牛乳生產以至加工成各種乳品,均可能受微生物污染而腐敗,但在發酵乳品製造時,菌元微生物則決定產品品質良窳。因此微生物與乳品加工實為息息相關。 目前關於乳品為生物之書籍,除外文雜誌及書刊外,中文書刊尚屬寥寥。故參考Robinson的Dairy Microbiology一書,並匯集
定價:446 元, 優惠價:95 424
庫存:1
化工裝置(上)
95折
作者:顧永傑-編  出版社:台灣復文興業  出版日:2020/03/01 裝訂:平裝
定價:400 元, 優惠價:95 380
庫存:3
農業概論(上冊)附評量
95折
作者:蔡耀中  出版社:台灣復文興業  出版日:2019/05/01 裝訂:平裝
一、 本書依據民國一〇七年教育部發布之十二年國民基本教育技術型高級中等學校群科課程綱要-農業群『農業概論』課程標準編輯而成。二、 本書分上下兩冊,供高級職業學校農業群第一學年,上、下兩學期,每週3節(3學分)教學使用。三、 本書旨在讓學生具備農、林、漁、牧等產、製、儲、銷的基本概念,了解農業的生產環境及世界農業的發展趨勢,並能自我精進,解決農業相關問題,以期對農業產生
定價:493 元, 優惠價:95 468
庫存:6
新辭彙
滿額折
作者:林禎祥  出版社:台灣復文興業  出版日:1997/11/01 裝訂:精裝
本辭典自民國六十七年間開始着手編撰,歷時三年餘,才把工作做完。所有蒐集資料,可說坊問一般辭典所有的,本辭典無不兼容併蓄 ,但求無缺。本辭—了舊資料的整理,尙有新資料的M集。對於新名詞、新術語,過去一般辭典無法翻査得到的,都儘量蒐羅,納入篇幅之中。例如普通應用詞語方面,如像「低盪」、「瓶頸」、「作秀」……等等。
定價:240 元, 優惠價:95 228
庫存:5
臺灣本土情境中的聖餐
滿額折
作者:王崇堯  出版社:復文  出版日:2006/04/01 裝訂:平裝
基督宗教裡的「聖餐」可與台灣人的「飲食文化」相關聯嗎?台灣的「米食文化」其實與台灣人的「生命禮俗」、「歲俗禮俗」息息相關,從出生滿月的「油飯」、婚姻習俗中的「大餅」及宴席的「米糕」、到「喪禮腳尾飯」的祭祀及喪禮後的「共餐」;或一年四季中的春天插秧播稻、夏天除草施肥、秋天收割碾米,到冬天年節歡慶,無一不與米稻關聯。春天播稻之際,以米飯、草仔粿、紅龜粿於清明祭祖。夏至,農忙之時,也不忘以糯米包粽謝天,
定價:200 元, 優惠價:95 190
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
我國高等教育行政決策之探討
滿額折
作者:邱祖賢  出版社:高雄復文  裝訂:平裝
定價:180 元, 優惠價:9 162
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
幻燈媒體之設計製作與使用
滿額折
作者:尚永格  出版社:高雄復文  裝訂:平裝
定價:180 元, 優惠價:9 162
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 103

暢銷榜

客服中心

收藏

會員專區