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$600~$799 (8)
$800以上 (5)
出版日期

2020~2021 (4)
2018~2019 (39)
2016~2017 (34)
2016年以前 (109)
裝訂方式

平裝 (179)
精裝 (3)
軟精 (4)
盒裝 (1)
作者

Feliz Chan (38)
FELIZ CHAN (18)
黃淑儀 (7)
Feliz Chan-著 (6)
黃美鳳 (6)
Forms Kitchen 編輯委員會 (4)
Forms Kitchen 編輯委員會-編 (4)
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Forms Kitchen (187)

三民網路書店 / 搜尋結果

187筆商品,7/10頁
原食材@始健康:尋找對身體最好的優質食材(中英對照)
滿額折
作者:鄒潔瑜; 鄒潔慧  出版社:Forms Kitchen  出版日:2016/10/21 裝訂:平裝
「醫食同源;藥食同根。」若飲食得好,健康會更好。健康,由飲食開始。鄒氏姐妹承傳了爸媽的飲食小智慧及養生心得,非常重視健康,以食物科學、營養、養生知識,由最根本的營養元素改善體質,詳述人體所需的營養要素,包括維他命、礦物質對身體的功效及食物來源。挑選健康、養生、平和的食材,教你用最簡易的做法煮出色香味來,常常吃,對健康好處多。介紹鄒媽媽的養生食療,如順德雞蛋薑湯(舒緩女性生理期不適);小米養生粥等。
定價:440 元, 優惠價:9 396
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
燒味.傳承滋味(中英對照)
滿額折
作者:陳永瀚  出版社:Forms Kitchen  出版日:2016/10/21 裝訂:平裝
品嘗失傳的經典燒味珍餚陳師傅對福建家鄉菜有一種情義結,保留上一代製作福建美食的精髓,融入燒味元素創新風味,包括肉鬆炸薯棗、閩南五香雞卷等。介紹多款懷舊菜式,如富貴雞、狗仔鴨、翠盞金錢雞等,附上典故介紹,承傳上一輩的手藝,加添新派元素,讓讀者耳目一新,善用家裡的廚具便可做出失傳的懷舊燒味。利用製作燒臘的技巧(燒、臘、滷、燻),炮製約40款特色冷盤、小吃、海鮮及宴客食譜,提出烹調時的重點技巧,令讀者清
定價:440 元, 優惠價:9 396
海外有庫存
那6湯匙:一本寫給亞洲人讀的橄欖油書及食譜(中英對照)
滿額折
作者:劉翹  出版社:Forms Kitchen  出版日:2016/10/21 裝訂:平裝
小小的一顆橄欖,由內到外滋養生命!一本專為亞洲人寫的橄欖油專書!被媒體譽為「橄欖油女皇」的作者Ruby Lau,為著名護膚品牌L'Occitane en Provence專門店亞太區負責人,對橄欖油非常熟悉及熱愛,每款橄欖油的來源、功效、好處等,琅琅上口,而且有不少科研理據作為輔助資料,是一本適合亞洲人閱讀的橄欖油專書。她帶讀者到法國南部普羅旺斯,用眼睛去旅行,透過明媚的風光,由橄欖油的出產地、土
定價:530 元, 優惠價:9 477
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
Chocolate Rain & Denice Wai 手繪親子食譜(中英對照)
滿額折
作者:Prudence & Chocolate Rain; Denice Wai  出版社:Forms Kitchen  出版日:2016/10/21 裝訂:平裝
親子動手一起做,享受下廚之樂健康煮又安心吃Prudence和Denice設計這書的內容時,是環繞食物、家庭和親情,然而最重要的是當中有愛,愛你的家人和朋友。這些食譜,是為父母和子女度身訂造的。她們相信透過烹飪,父母和子女能加強溝通,讓關係更美好。本書有5位主角Fatina、Chefo、Latte、Toffee、夢太郎和白日夢,由他們炒炒煮煮,帶出全書食譜。食譜分為早餐、午餐、晚餐、小食、派對美食、
定價:440 元, 優惠價:9 396
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
防三高滋味菜 (中英對照)
滿額折
作者:Forms Kitchen 編輯委員會  出版社:Forms Kitchen  出版日:2015/08/14 裝訂:平裝
32款防三高湯水、小菜、甜點低鹽低糖低脂菜式,食得健康掌握防三高食材,享健康飲食生活本書為你介紹多款製作簡便和營養均衡的防三高小菜、湯水及甜點小吃,幫助你在忙碌的生活中吃得健康。參考書內的小菜食譜,自由配搭,配上家常靚湯及甜點小吃,煮出色香味美的營養餐!
定價:130 元, 優惠價:9 117
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
減壓輕鬆甜點 (中英對照)
滿額折
作者:Forms Kitchen 編輯委員會  出版社:Forms Kitchen  出版日:2015/08/14 裝訂:平裝
30款令你開懷的蛋糕、批撻、糖水動手搓揉焗,放鬆心情,紓壓解鬱計算卡路里攝入,控制熱量科學研究顯示,適量進食甜點有助舒緩情緒,使心情愉悅,最適合生活步伐快、壓力大的香港人。但糕點店售賣的甜點一般份量大、價錢貴,倒不如動手自家製,既可配合個人口味,也可享受製作的樂趣!
定價:130 元, 優惠價:9 117
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
印傭入廚天書2:實用烹調技巧篇
滿額折
作者:Forms Kitchen編輯委員會  出版社:Forms Kitchen  出版日:2019/12/01 裝訂:平裝
・ 以日常烹調技法、廚具及刀工切法為主,如中式的煎、炒、煮、炸、燜、燉、煲,詳述每種的特點,讓家傭瞭解不同煮法適合哪款菜式,靈活適當運用。・ &nbs
定價:400 元, 優惠價:9 360
海外有庫存
菲傭入廚手記:4材料開飯小菜(第六版)(中英對照)
滿額折
作者:葉胡影儀  出版社:Forms Kitchen  出版日:2012/04/01 裝訂:平裝
如何運用4款材料,短時間炮製惹味、香濃、美味的家常小菜?烹調中式佳餚,材料、醃料、調味料一大堆,聽了也覺厭煩,更枉論烹飪經驗尚淺的外籍家傭。資深烹飪導師葉胡影儀女士,分享多年的廚藝心得,介紹多款適合家傭烹煮的精巧小菜,每道菜式選取4款主要食材,加點鹽、拌點醬,瞬間炮製熱騰味香的小炒。此外,她針對選購、預備、炒煮等步驟,提出私房竅門,加上圖解清晰,炒小菜絕無難度!食譜內更詳列食材介紹、烹調時間及菜式
定價:200 元, 優惠價:9 180
海外有庫存
印傭入廚手記:4材料開飯小菜(第六版)(中印對照)
滿額折
作者:葉胡影儀  出版社:Forms Kitchen  出版日:2012/04/01 裝訂:平裝
如何運用4款材料,短時間炮製惹味、香濃、美味的家常小菜?烹調中式佳餚,材料、醃料、調味料一大堆,聽了也覺厭煩,更枉論烹飪經驗尚淺的外籍家傭。資深烹飪導師葉胡影儀女士,分享多年的廚藝心得,介紹多款適合家傭烹煮的精巧小菜,每道菜式選取4款主要食材,加點鹽、拌點醬,瞬間炮製熱騰味香的小炒。此外,她針對選購、預備、炒煮等步驟,提出私房竅門,加上圖解清晰,炒小菜絕無難度!食譜內更詳列食材介紹、烹調時間及菜式
定價:190 元, 優惠價:9 171
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
出得廳堂宴客菜(中英對照)
滿額折
作者:Forms Kitchen 編輯委員會-編著  出版社:Forms Kitchen  出版日:2019/04/26 裝訂:平裝
將「料理教室」系列重新編著,書內包含38個食譜,有冷盤、主菜、飯麵、甜品,可因應賓客需求設計合心意的宴席菜單,少油少鹽隨你選配,每道菜詳細解釋烹調秘技,令你掌握要點,消除宴席做菜的疑慮。
定價:350 元, 優惠價:9 315
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
印傭入廚手記:滾熱辣煲仔菜(中印對照)
滿額折
作者:Feliz Chan  出版社:Forms Kitchen  出版日:2017/02/24 裝訂:平裝
自家製少油健康鍋菜惹味煲仔菜小撇步砂煲日常保養大法中英對照、菲文教食材家傭懂得如何由選料、切法、處理及運用砂煲,炮製熱辣惹味的煲仔菜嗎?秋涼冬寒,在家即做即吃熱呼呼的煲仔菜可暖身。家傭拿手炮製家常小菜,可是用砂煲煮出原汁原味的煲仔菜卻毫無頭緒。烹飪導師Feliz Chan為家傭解決疑難,介紹在家容易掌握的煲仔菜式,街市任何材料可變成煲仔菜的主角,加上靈活配搭的調味料、香菜及配菜,掌握煲仔菜的基本烹
定價:190 元, 優惠價:9 171
海外有庫存
菲傭入廚手記:滾熱辣煲仔菜(中英對照)
滿額折
作者:Feliz Chan  出版社:Forms Kitchen  出版日:2017/02/24 裝訂:平裝
自家製少油健康鍋菜惹味煲仔菜小撇步砂煲日常保養大法中英對照、菲文教食材家傭懂得如何由選料、切法、處理及運用砂煲,炮製熱辣惹味的煲仔菜嗎?秋涼冬寒,在家即做即吃熱呼呼的煲仔菜可暖身。家傭拿手炮製家常小菜,可是用砂煲煮出原汁原味的煲仔菜卻毫無頭緒。烹飪導師Feliz Chan為家傭解決疑難,介紹在家容易掌握的煲仔菜式,街市任何材料可變成煲仔菜的主角,加上靈活配搭的調味料、香菜及配菜,掌握煲仔菜的基本烹
定價:190 元, 優惠價:9 171
海外有庫存
原味煮意(中英對照)
滿額折
作者:Rita Shum  出版社:Forms Kitchen  出版日:2017/02/24 裝訂:平裝
從食材根本煮起,品嘗天然風味烹飪可以增進口腹之欲,亦可以透過烹飪舒緩緊張的情緒,放鬆下來。烹調美食可以令人忘憂,分享美食更可結交人緣。沒有壓力的烹飪,是許多人的心靈雞湯。作者曾是精神科護士,她想將這份輕鬆與讀者分享。食材多使用新鮮食材,天然香料和調味料,以減少使用不必要的添加是烹調宗旨。最重要是食得快樂、食得健康。全書分為六個章節,菜式易做有新意,有中西佳餚,有糖果亦有鹹點。作者家傳的醃漬物:酸梅
定價:440 元, 優惠價:9 396
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
印傭入廚手記:排毒強身食療(中印對照)
滿額折
作者:Feliz Chan  出版社:Forms Kitchen  出版日:2017/03/03 裝訂:平裝
全書38款適合全家人養生保健的家庭食療,以調養功效分為五個章節,附以主要食材營養介紹及人數份量,家傭依着養生小技巧可煮出保健菜。大綱如下:補腦:煎合桃雞卷、甜椒洋葱煮三文魚、鮮淮山腰果花豆鯪魚湯護眼:菊花杞子浸魚、紫菜甘筍蛋卷、藍莓桑子杞子粟片拌乳酪排毒:番薯蔬菜餅、番茄醬拌秋葵、檸檬黑珍珠柚子蜜特飲降血壓:涼拌沙葛海蜇絲、西芹甘筍牛蒡糙米飯糰、味噌茶樹菇煮鹽滷豆腐增強抵抗力:泡菜蝦仁葱煎餅、欖油
定價:190 元, 優惠價:9 171
海外有庫存
開懷歡聚節慶菜(中英對照)
作者:馮筱儀  出版社:Forms Kitchen  出版日:2015/08/14 裝訂:平裝
作者馮筱儀重視與家人友好聚會過節,堅持親自炮製美食,以食會友。本書分為六個節日主題,包括冬至、團年飯、開年飯、清明節、中秋節、聖誕及元旦大餐,針對不同的節日,以煎炒煮炸燜燉蒸等多元化烹調法,設計應節意頭菜單,菜式精緻,奉客享用,令人愛不釋口。作者提供的烹調方式及食材,以最簡易、最方便、最美味為大前題,毋須大費周章張羅,一般家庭主婦也可應付,而且烹調小貼士詳盡,令你輕輕鬆鬆預備,歡歡樂樂嘗味。
缺貨無法訂購
零失敗的煮人(食譜中英對照)
滿額折
作者:Jacky Yu  出版社:Forms Kitchen  出版日:2016/12/09 裝訂:平裝
經過街頭巷尾,不時有陌生的朋友走近閒談,內容不外乎:要怎樣煮才好吃?哪道菜最易煮?有沒有食譜呢?……其實,只要食材、調味料和煮法互相配合,想煮得好吃,完全零失敗。Jacky Yu將易煮、易學、零失敗又美味的私房菜譜大公開。每份食譜都深入淺出、講解詳盡,由初學者至廚藝精湛的人士都合用。零失敗的菜式能讓少入廚的讀者踏入廚房,讓他們有信心親自烹調,開啟自煮之路。他精心研創的菜式和醬料,如化骨秋刀魚、話梅
定價:760 元, 優惠價:9 684
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
印傭入廚手記:老友記食得營(中印對照)
滿額折
作者:Feliz Chan  出版社:Forms Kitchen  出版日:2018/04/20 裝訂:平裝
全書38款食譜,分為早餐、午餐、晚餐,附以烹調小竅門。全書食譜以簡單、營養、易入口、不滯膩、新鮮感為主。早餐:藜麥粥;煎大蘑菇饅頭配雜豆漿。午餐:煎三文魚茸蛋角;羽衣甘藍餃子;麵醬香芹雲耳煮鹽滷豆腐晚餐:番薯三文魚裙帶菜豆漿鍋;紅菜頭番茄肉碎甘筍飯;酸梅麵豉粉絲蒸魚仲本書特色:1. 本書教導家傭如何炮製適合長者食用的有營健康菜式,分為早、午、晚餐,告別單調的豆腐、粉絲及瓜類,靈活多變的菜式,令長者
定價:190 元, 優惠價:9 171
海外有庫存
菲傭入廚手記:老友記食得營(中英對照)
滿額折
作者:Feliz Chan  出版社:Forms Kitchen  出版日:2018/04/20 裝訂:平裝
全書38款食譜,分為早餐、午餐、晚餐,附以烹調小竅門。全書食譜以簡單、營養、易入口、不滯膩、新鮮感為主。早餐:藜麥粥;煎大蘑菇饅頭配雜豆漿。午餐:煎三文魚茸蛋角;羽衣甘藍餃子;麵醬香芹雲耳煮鹽滷豆腐晚餐:番薯三文魚裙帶菜豆漿鍋;紅菜頭番茄肉碎甘筍飯;酸梅麵豉粉絲蒸魚仲本書特色:1. 本書教導家傭如何炮製適合長者食用的有營健康菜式,分為早、午、晚餐,告別單調的豆腐、粉絲及瓜類,靈活多變的菜式,令長者
定價:190 元, 優惠價:9 171
海外有庫存
小廚房滋味美食(中英對照)
滿額折
作者:Forms Kitchen 編輯委員會-編  出版社:Forms Kitchen  出版日:2019/05/24 裝訂:平裝
美食一定出自大廚房?誰說只能在小廚房內煲水或煮即食麵?書內的食譜採用基本的廚具,只需要兩、三款廚具,就算在蝸居也能做出精緻美食,邀請三五閨蜜齊齊煮,在私人空間中享受美食、談天說地的樂趣。
定價:350 元, 優惠價:9 315
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
簡易快煮好味湯餸(中英對照)
滿額折
作者:Forms Kitchen 編輯委員會-編  出版社:Forms Kitchen  出版日:2019/05/24 裝訂:平裝
下班後想吃美味的住家飯餸,不再是幻想。參考本書的食譜及竅門~先醃味、預備醬料、巧用不同廚具烹調,下班回家可短時間品嘗悠閒晚餐,一道熱辣辣的湯及餸,是繁忙工作後的心靈療癒劑。
定價:350 元, 優惠價:9 315
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
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