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$199以下 (44)
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$400~$599 (67)
$600~$799 (8)
$800以上 (5)
出版日期

2020~2021 (4)
2018~2019 (39)
2016~2017 (34)
2016年以前 (109)
裝訂方式

平裝 (179)
精裝 (3)
軟精 (4)
盒裝 (1)
作者

Feliz Chan (38)
FELIZ CHAN (18)
黃淑儀 (7)
Feliz Chan-著 (6)
黃美鳳 (6)
Forms Kitchen 編輯委員會 (4)
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Forms Kitchen (187)

三民網路書店 / 搜尋結果

187筆商品,9/10頁
營養滾湯‧茶飲(中英對照)
滿額折
作者:Forms Kitchen 編輯部  出版社:Forms Kitchen  出版日:2014/12/31 裝訂:平裝
平日工作繁忙,在外吃飯多鹽、多味精,身體容易熬壞。回家不妨以短時間煲一鍋營養滾湯,或淺嘗保健茶水,毋須多花時間卻能滋養身體、調理體質,為身心增加正能量。本書收錄26款快趣滾湯、8款養身茶水。製法簡便,短時間喝出健康來,強身健體、增強抗病力。
定價:130 元, 優惠價:9 117
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
有營鑊氣小炒(中英對照)
作者:Forms Kitchen 編輯部  出版社:Forms Kitchen  出版日:2014/12/31 裝訂:平裝
炒餸易學難精,尤其對新手的家庭煮婦更難以掌握。本書教你簡易的小炒秘訣,而且食譜製法簡便,依着步驟炒肉炒菜、下調味、扮點醬,瞬間炮製營養均衡的惹味小炒晚餐。本書收錄32款經濟實惠的惹味小炒。快速烹調,保存營養小竅門。自由配搭營養均衡住家餸。
缺貨無法訂購
少油低鹽靚餸(中英對照)
作者:Forms Kitchen 編輯部  出版社:Forms Kitchen  出版日:2014/12/31 裝訂:平裝
多油膩口的菜式,往往令人卻步。著重健康的你,想找個少油低鹽的烹調方法?何不嘗試以蒸、湯浸、水炒等方式,並參考少油烹調的竅門,加上挑選恰當的食材,在家也可以煮得有營、吃得健康。本書收錄32款好味住家菜,用湯浸、水煮、蒸餸,打造健康煮法,用不失敗少油烹調訣竅,煮得有營養。
缺貨無法訂購
改善體質湯水(中英對照)
作者:Forms Kitchen 編輯部  出版社:Forms Kitchen  出版日:2014/12/31 裝訂:平裝
春濕、夏熱、秋燥、冬寒,四季氣候多變,身體來不及適應,容易出現小毛病。中國人著重以湯水調補身體,具保健功效的老火湯能增強體質、改善小毛病,為健康的身體打好基礎。本書收錄32款適合四季調養湯水,有止咳、潤肺、開胃、祛濕和護肝作用,以改善小毛病,提升抵抗力。
缺貨無法訂購
無包不歡(第二版)(中英對照)
滿額折
作者:獨角仙@藍色大門  出版社:Forms Kitchen  出版日:2014/07/01 裝訂:平裝
麵包是獨角仙的至愛,麵包香是她的心靈雞湯。 她從不藏私,將最愛的麵包的製造與烘焙方法, 在不同的媒體與各麵包愛好者分享。 《無包不歡》是獨角仙繼《天然麵包香》後另一力作,全書採用天然材料,不用化學膨脹劑製作麵種,令麵包更健康,同時質感柔軟,有嚼口。她與讀者分享製作7款不同麵種的技巧,解說不同麵種的特質。書內詳盡介紹的麵種有老麵、油炸麵糰、Brioche麵糰、比高麵糰、丹麥麵糰、17小
定價:490 元, 優惠價:9 441
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
Jacky Yu 私房菜(第四版)(中英日對照)
作者:Jacky Yu  出版社:Forms Kitchen  出版日:2014/03/01 裝訂:平裝
Jacky的食譜充滿強烈的個人風格,有他堅持的味道和飲食態度。 今次的著作,除他拿手的美味菜式外,還歸於基本~教我們釀製青梅酒、醃鹹柑桔。而且透過這書,Jacky亦與我們分享過往的飲食經歷和見聞。各位不容錯過。
缺貨無法訂購
印傭入廚手記:秋冬湯水‧茶飲(第二版)(中印對照)
滿額折
作者:Feliz Chan  出版社:Forms Kitchen  出版日:2012/12/01 裝訂:平裝
秋燥乾咳;嚴冬血氣不足,家傭如何炮製潤肺止咳、驅寒強身的湯水?陰涼的秋冬天氣,最容易生病,其中以燥咳舌乾、喉嚨腫痛最擾人。作者Feliz Chan為了加深家傭對秋冬保健的認識,除仔細介紹秋冬常用之中草藥外,更特別提供潤燥化痰、健脾補腎的湯水及日常泡茶,每款明確註明效用,針對身體所需煲飲,平衡體內健康。平日想吃得清淡一點?書內介紹的素湯,絕對符合你的需要。今晚立即?家傭為你炮製潤喉暖身的保健湯水吧!
定價:200 元, 優惠價:9 180
海外有庫存
熱廚房:馬虎居的烹飪印記
滿額折
作者:程介南-著  出版社:Forms Kitchen  出版日:2018/12/21 裝訂:平裝
時光荏苒……離開了「熱廚房」,程介南投入西貢鄉間的另一處「熱廚房」――馬虎居,歸園田居,享受烹調的每一刻,細味一屋飯香的味道。他愛買菜煮食,也愛廣邀「饞嘴貓」好友來家作客,傾盡全力奉上大餐,大伙兒為美食聚舊,談笑風生,亦令他在廚藝上獲益良多,不亦樂乎!每道美食背後,包含着一段段入廚故事,跟程介南來一趟美食之旅,尋找他的美食印記吧!
定價:440 元, 優惠價:9 396
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
蔬果功夫菜(中英對照)
滿額折
作者:群生飲食技術人員協會-作者  出版社:Forms Kitchen  出版日:2018/12/21 裝訂:平裝
33位名廚以蔬果作為主要材料,炮製60道構圖造型、有意境的功夫菜式,每款菜式最多12人份量,也可做成精緻的位上。此外,各大廚指導蔬果的挑選及貯存秘笈。
定價:490 元, 優惠價:9 441
海外有庫存
印傭入廚手記:切靚料.好易煮(中印對照)
滿額折
作者:Feliz Chan  出版社:Forms Kitchen  出版日:2014/02/01 裝訂:平裝
魚肉如何切成球狀?鮮蝦開邊有何技巧?家傭掌握多少切法竅門呢?切塊、切絲、切粒……看似簡單,卻非人人都懂。資深烹飪導師Feliz Chan針對港人愛吃的食材分類,如牛肉、豬肉、雞肉、魚、蝦、魷魚等,以詳細的步驟示範圖片,向家傭解釋每個切法程序。
定價:170 元, 優惠價:9 153
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
菲傭入廚手記:切靚料.好易煮(中英對照)
滿額折
作者:Feliz Chan  出版社:Forms Kitchen  出版日:2014/02/01 裝訂:平裝
魚肉如何切成球狀?鮮蝦開邊有何技巧?家傭掌握多少切法竅門呢?切塊、切絲、切粒……看似簡單,卻非人人都懂。資深烹飪導師Feliz Chan針對港人愛吃的食材分類,如牛肉、豬肉、雞肉、魚、蝦、魷魚等,以詳細的步驟示範圖片,向家傭解釋每個切法程序。
定價:200 元, 優惠價:9 180
海外有庫存
菲傭入廚手記:多菜少肉餸(中英對照)
滿額折
作者:Feliz Chan  出版社:Forms Kitchen  出版日:2012/07/01 裝訂:平裝
多菜少肉的?菜,味道很寡很淡嗎?如何吃得滋味、吃得有變化?多吃蔬菜、少吃肉,Feliz Chan為你的?菜注入新靈感,選用味鮮的蝦乾、章魚或瑤柱煮成湯汁,為高纖蔬菜加點味,肉類份量不多,卻依然惹味好吃。無論是熱辣小炒、烤焗或涼拌小菜,煮法多變,加上實用的煮食竅門及材料價錢作參考,家傭絕對煮出健康好菜。本書特點: 作者Feliz Chan擁有豐富的烹飪,曾出版菲/印傭食譜或其他湯譜,均深受讀者歡迎
定價:200 元, 優惠價:9 180
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我的拿手菜-黃淑儀(中英對照)
滿額折
作者:黃淑儀  出版社:Forms Kitchen  出版日:2012/07/01 裝訂:平裝
用料新鮮,步驟簡易,味道頂好,這,就是黃淑儀的家常菜。書內除了介紹多款小菜、湯、甜品外,還公開她的秘密武器~咖啡壺。黃淑儀利用她的咖啡壺,烹調出鮮嫩的鴨胸、恰到好處的牛扒、嫩滑的三文魚……,而且,還公開她丈夫和兒子的私房食譜。各位一定不要錯過這本如斯精彩的食譜!
定價:440 元, 優惠價:9 396
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
你的看家菜(中英對照)
作者:方任利莎  出版社:Forms Kitchen  出版日:2012/07/01 裝訂:平裝
烹飪並不是甚麼難事,只要有心,多練習,絕對不會煮得難食。想再進一步擁有自己的看家菜,不時在親友面前大顯身手,贏盡喝采,也不是沒有可能。在這書,方太精選了多個醬料、小菜和點心,由做法簡易至較複雜的都有,只要你跟?步驟做,反覆練習,待掌握了個中的原理,就會有信心揉合不同食材和調味料,從而創造自己的看家菜。這亦是方太出版食譜的目的和心願。
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印傭入廚手記:多菜少肉餸(中印對照)
滿額折
作者:Feliz Chan  出版社:Forms Kitchen  出版日:2012/07/01 裝訂:平裝
多菜少肉的?菜,味道很寡很淡嗎?如何吃得滋味、吃得有變化?多吃蔬菜、少吃肉,Feliz Chan為你的?菜注入新靈感,選用味鮮的蝦乾、章魚或瑤柱煮成湯汁,為高纖蔬菜加點味,肉類份量不多,卻依然惹味好吃。無論是熱辣小炒、烤焗或涼拌小菜,煮法多變,加上實用的煮食竅門及材料價錢作參考,家傭絕對煮出健康好菜。本書特點: 作者Feliz Chan擁有豐富的烹飪,曾出版菲/印傭食譜或其他湯譜,均深受讀者歡迎
定價:200 元, 優惠價:9 180
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滋味常新(中英對照)
滿額折
作者:黃婉瑩 Annie Wong  出版社:Forms Kitchen  出版日:2012/07/01 裝訂:平裝
我喜歡嘗試配搭不同的味道 – 有成功、有失敗;有驚喜、有失望。但這正正就是烹飪的樂趣!-----黃婉瑩Annie與烹飪就是一生的不解緣。她的生活,從旅遊、工作、閒暇都離不開美食,亦不想錯過。她懂得欣賞、懂得品嘗、懂得烹調,更懂得將菜式發揚光大,用她的方法做得更好。回憶的味道、尋覓中的驚喜……品嘗甜味時的幸福,讓她想與各位分享這一切,這,亦是這書誕生的緣由。
定價:440 元, 優惠價:9 396
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
快樂一丁:40日吃出超強正能量
滿額折
作者:貝嘉  出版社:Forms Kitchen  出版日:2012/07/01 裝訂:平裝
「出前一丁」是港人生活的一部份,作者貝嘉愛吃「一丁」,甚至吃上癮,以40日走訪香港街頭巷尾40間食店,介紹香港特色的一丁食店及街坊小店,帶出地道的香港飲食文化。她一支公捐窿捐罅,吃盡特色一丁及地道美食外,更記錄美食背後不平凡的小故事,採訪店主人生的甜酸苦辣,學習他們成功的拼勁精神及快樂要點,以香港精神為自己累積正能量,讓你我學懂珍惜、學懂付出、學懂謙卑,尋找快樂泉源。 本書特點: 貝嘉是自由撰稿
定價:290 元, 優惠價:9 261
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
人生盛宴(中英對照)
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作者:Kit Mak  出版社:Forms Kitchen  出版日:2012/07/01 裝訂:平裝
用心的祝福,對好友最真摯的祝願!Kit Mak的第一場人生盛宴,有你有妳有他的愛與支持,是她的福份。Kit珍惜家人朋友的福份,今次她以一顆熱愛美食的心,在女性不同階段的人生大日子(如結婚、生日及生孩子),帶來一場絢爛的難忘盛宴。她深信,每道美食就是一個祝福,她願將萬千祝福化成祝願樹,傳遞愛的鼓勵。本書特點: 被稱為「美女廚神」的Kit Mak,是受歡迎的電視節目主持、美食節目評判,曾於CityS
定價:400 元, 優惠價:9 360
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
100道.靚湯(中英對照)
滿額折
作者:Winnie 姐  出版社:Forms Kitchen  出版日:2012/07/01 裝訂:平裝
100道靚湯。100種滋味清鮮潤酸辣香濃……用簡單、易買的材料,加上Winnie姐精心的配搭,只花少許時間,就可煲出適合你口味的靚湯。書內介紹煲靚湯的心得、Winnie姐的私房靚湯、煲靚湯的提鮮湯料,以及介紹超過100款不同滋味的湯品,如海皇燉湯、香茅馬蹄肉丸湯、天山雪蓮果老火湯、年糕大滷湯、羅勒鮮栗米湯、香蒜青瓜凍湯等等,讓你3個月內都不會重複飲同一款湯,每天都可喝到新口味的靚湯。
定價:440 元, 優惠價:9 396
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
飯聚男女(中英對照)
滿額折
作者:飯聚男女  出版社:Forms Kitchen  出版日:2015/07/01 裝訂:軟精裝
美食,令人開懷;咖啡,使人振奮;美酒,讓人放鬆。35位在飲食界各自範疇的頂尖兒及後起之秀,提供各自的得意菜式、對美酒的專業經驗,構成這本《飯聚男女》。美食、咖啡和美酒都齊備,何不一起飯聚!享受飯聚的樂趣!
定價:1210 元, 優惠價:9 1089
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
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