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544筆商品,4/28頁
日日幸福廚房大百科06:加點香料,料理美味大升級
滿額折
作者:黃經典; 陳俊銘; 蔡俊銳  出版社:日日幸福  出版日:2023/05/17 裝訂:平裝
◎特色1:63種香料×64款實用調料×90道料理深入了解市面上常見的香料,並且每一種香料皆描述適合的烹調法,並學會調製多款實用調味料,烹調出中西、南洋多元料理。◎特色2:香料完整身份介紹提供香料英文名稱、學名俗名、主要產國、外觀、氣味特徵和保存方式,與適合的烹調法等,讓您更清楚如何運用於烹調。◎特色3:清楚標示烹調時間與火候每道醬汁、食譜皆標示食用份量、烹調時間和火候、主廚叮嚀,搭配詳細步驟圖呈現,簡單易學、複製美味百分百。◎特色4:貼心食材索引附食材與相關料理索引,閱讀容易、貼心超實用,立刻可以找到想要學習的各國料理,並且能充分運用所有香料。繼日日幸福廚房大百科出版《天天吃蔬果,防癌保健康!》、《常常吃海鮮,瘦身、身體棒、腦力佳》、《聰明吃肉類,養生有活力,不怕胖!》、《靈活調味,廚藝&料理更完美》、《善用南北貨,嘗百鮮、易保存,天天享美味》,再度推出值得收藏、回味無窮,「香料」百科鉅作。由阿發師、林美慧、梁幼祥、柯俊年、徐天麟、黃景龍、陳寬定等49位各方領域專業菁英跨界肯定推薦!63種香料×64款實用調料×90道料理,蒐錄並介紹各種香料的種類、使用方法與保存方式,與最適合的烹調法,並且調製成各式調味料,輕鬆烹調出中式、西式、南洋料理,香氣四溢,美味更加分! 如何讓廚房與餐桌上的料理風味更上一層級?「加點香料」絕對是你的最佳選擇!各種香料不只能賦予香氣、增添風味,還是最天然的調色幫手。可以幫助你的料理展現出全新的滋味與風情。 而大家所困擾的香料應該如何辨識、保存,發揮香料的優點?本書全部為你解答,並且呈現多款不同香料所調製而成的調味料,並用運在膾炙人口的中式、西式、南洋料理中,所有困惑迎刃而解,從此廚房充滿香料芬芳,餐桌滿滿的豐富好滋味!
定價:550 元, 優惠價:9 495
庫存:2
剛剛好的優雅【最美好禮物‧限量璀璨書衣版】(加贈「手寫美字手帳貼」)
滿額折
作者:林志玲  出版社:遠流  出版日:2022/09/29 裝訂:平裝
隨書贈送志玲姊姊「手寫美字手帳貼」1張,尺寸12*15cm,採PET透明材質全彩精印。手帳貼可使用在日常手帳、筆記本頁面,志玲姊姊特別手寫《剛剛好的優雅》書中每個感動你我的段落,時時刻刻為你為你加油!與更好的自己相遇志玲姊姊首部凝視內心的真摯書寫※為感謝讀者對《剛剛好的優雅》的熱烈迴響與好評,志玲姊姊想送給大家一個最美好的禮物!在這返台與粉絲、讀者相聚時刻,特別推出「限量璀璨書衣版」,以志玲姊姊優雅的姿態與回眸的笑容,點亮每個人的心。※隨書附贈小禮「志玲姊姊手寫美字手帳貼」,是志玲姊姊特別摘錄書中句子親自手寫製作,方便讀者使用在日常手帳、筆記本上,代表她時時刻刻為大家應援加油的溫暖心意!優雅,是忠於自己腳步的從容;是面對挫折也能笑著轉身繼續前進;是懂得進退,為人著想又不失自我的分寸拿捏。成就自己的同時,也不忘將別人放在心上。不強求,不比較;一切都可以~剛‧剛‧好。 40則高EQ語錄X精進格局智慧帶你看見直面人生的勇氣”如果要替我貼標籤的話,我希望那個標籤是「微笑」。” ”不把他人的過錯或傷害放在自己心裡,才能騰出心的空間,裝進其他快樂的事。” ----------------------------- 【優雅推薦】 張小燕|綜藝教母 蔡康永|作家、導演、設計師、主持人 林依晨|作家 黃子佼|跨界王 翁美慧|富邦藝術基金會執行長 吳美環|臺大醫學院小兒科特聘教授 楊斯棓|醫師、《人生路引》作者 陳志恆|諮商心理師、作家 愛瑞克|《內在原力》作者、TMBA共同創辦人 謝哲青|作家、主持人 吳淡如|作家、主持人 張瑋軒|「女人迷」創辦人、作家 志玲一直擁有自我,她既沒有被自己的光芒眩暈了眼,也沒有活在別人對她的論斷裡,這當然就是因為她對人際關係一直有省視、一直有練習。這本書就是志玲省視與練習的心得。 ──蔡康永(作家、導演、設計師、主持人)她自剖了很多自處、自癒、自謙的過程,換來知足、知性、知曉的優雅。 ──黃子佼(跨界王)或許,志玲姊姊想藉由這本書告訴大家的,不單只是她如何一步步的成為現在的她,而是我們如何因為她的分享,更有機會接近理想中的自己,卻不會太過吃力或用力過猛。 ──林
定價:420 元, 優惠價:9 378
庫存:4
黃昏自畫像:曾貴海華英西三語詩集
滿額折
作者:曾貴海  出版社:玉山社  出版日:2023/08/31 裝訂:平裝
因為幽暗照見了閃現在夜空的星光 本書以華、英、西三語呈現醫生詩人曾貴海的三十首詩,涵融了曾貴海詩作的幾個發展脈絡:1. 從「個人」到「詩人」的叩問及省思。2. 從「地景」到「地方」的扎根與抒情。3. 從「家園」到「家國」的重建與認同。而這樣的發展脈絡則如同三稜鏡,在多面向的關照下,折射出璀璨的光華。 真情推薦以見微知著的方式記錄知識人眼裡心中的人間風景、記錄土地的創痛、記錄族群裂縫傷痕、記錄國族的想像與憂傷。――彭瑞金詩人正是直闖黑暗現實的竊火者,將光明與希望、愛與溫暖傳遞至黯淡的人間。――阮美慧 本書特色以華、英、西三語呈現醫生詩人曾貴海的三十首詩,在多面向的關照下,折射出璀璨的光華。
定價:300 元, 優惠價:9 270
庫存:3
從頭到腳動起來!:幼兒園律動與操節口袋本(簡體書)
滿額折
作者:陳一郎; 吳振龍  出版社:華東師範大學出版社  出版日:2024/04/08 裝訂:平裝
本書為幼兒園運動操節案例集 ,形式為文圖+視頻 ,收錄根據美慧樹原創音樂編創的運動操 ,體量30-40個。內容編排依據《3-6歲兒童學習與發展指南》,囊括比較全面的律動和操節類活動。律動和操節是幼兒園開展運動活動中的重要環節 ,活動熱身和放鬆時均需要此類活動支持。本書可作為幼兒園教師律動和編操的資源庫,具有普適性 ;也可用作美慧樹教師平臺資源內容 ,為美慧樹平臺用戶提供操節素材資源。本書可作為幼兒園教師口袋本系列的延續。
定價:270 元, 優惠價:87 235
海外經銷商有庫存,到貨日平均約21天以內
波濤從來就沒有停止過:曾貴海詩集(三)
滿額折
作者:曾貴海  出版社:玉山社  出版日:2023/10/03 裝訂:平裝
無常和不斷變動是所有事物的本質,包括詩。詩人以詩的幽光燭火,去照亮整著灰濁,甚至黑暗的社會現實,以詩的形式載體,傳遞給世間一絲溫暖與情意。詩人寫詩,必起源於對現實人間的浪漫情懷,且認肯文學不死的決心,才能投注畢生的熱情於詩的創作上。但,它不是耽溺甜美的「大二女生讀物」,而是能夠揭示現實中「事」與「物」的內在本質。曾貴海面對混濁的社會現象,以詩的「思考的纖維」,探觸到現實的角落,敏銳地揭露人生存在的真諦。因此,在漫漫寫作歷程中,從《波濤從來沒有停止過》的最前、最後詩作相互呼應,推知曾貴海在此詩選,仍本著他對自然萬物的關照吟咏、內在心緒的感悟騷動;以及他一貫對社會現實、族群等面向,幅射而出的深切凝視與省思。「曾貴海第二階段中短詩選集的出版,證實詩人不斷前行的續航力與創造力。」--阮美慧 東海大學中文系副教授
定價:280 元, 優惠價:9 252
庫存:3
就算牠沒有臉:在人類世思考動物倫理與生命教育的十二道難題
滿額折
作者:黃宗慧; 黃宗潔  出版社:麥田  出版日:2021/09/30 裝訂:平裝
有意識地對同伴動物投射情感已經未必是人人認同的行為,還發展為同情寶可夢的角色或是電子寵物,可以嗎?▲活在城市裡的動物,是否要長得可愛才有可能被愛?被繁殖場大量繁衍、被商業操作的討喜,究竟是犬貓的特權,還是原罪?黃宗慧:「我的起心動念都是為了運動(做動保)。」黃宗潔:「我期待的動物書寫,不用以動物當主角,但可以讓讀者反思人與動物的關係。」十二道在動物研究範疇或動物保護實踐場域時常被詢問/質問的難題▲以「對寫通信」為概念/動保姊妹黃宗慧教授、黃宗潔教授首度攜手對談的二十四封信|每一題都有發起篇與回應篇雙向對照,適合中學至大學階段,關懷動物的人、對於動物議題好奇卻常糾結在某些點上而不知如何繼續思考的人。▲精選重點題目/與人文、生態連結,爬梳爭論不休的各種動物困局|台灣少見的動物反思議題書,豐富題材包含可愛/厭惡動物、外來種、動物園、虛擬動物、豬的地位、動物標本、寵物咖啡廳等。▲隨手皆可談動物/由日常生活、流行文化、新聞、人文學科為支點切入|從戲劇、廣告、人文自然科學、文學、現代藝術、電玩、地方習俗等面向,挖掘人和動物之間的關係與問題。=好評推薦=李美慧(國立台灣大學地理環境資源學系教授)、柯裕棻(作家)——專文作序林清盛(廣播節目主持人)、番紅花(作家)、錢永祥(《思想》總編輯,台灣動保學院校長)、謝佩霓(知名策展人、藝評家)——真心推薦(按姓氏筆畫排序)閱讀本書時,讓我感受到兩位作者如何用生動流暢的文筆,理性書寫對動物保護不同層面的思考及複雜感性的情感,本來理性與感性就不是互斥的,而是一體兩面……——李美慧(國立台灣大學地理環境資源學系教授)如果我們生而為人的意義和價值是經由與其他生命相遇的路徑構成,那麼這些曾給予溫暖或因我們而折損的生命,也是構成生為人的部分意義——這意義究竟如何,大概必須探尋人以外的境地,懷著動物給予的洞察和啟發活下去。——柯裕棻(作家)一般習用的倫理概念是針對人類而形成的;面對動物,傳統的倫理學思考往往顯得偏狹而又粗暴。相形之下,宗潔、宗慧感知動物生命的方式,以及與動物的互動所牽動的反思,都更為複雜、細膩、深刻,並且不諱言其無奈之處。讀者想要認真面對動物的生命,本書提供了動人的導引,關心動物倫理的人也會獲得知性的啟發。——錢永祥(中研院人社中心研究員)▲▲▲▲▲▲無處不是動物議題或動物符碼,再往後退一步,人即是動物,沒有什麼不同,何以人類總是能夠高
定價:430 元, 優惠價:9 387
庫存:2
日日幸福廚房大百科05:善用南北貨,嘗百鮮、易保存,天天享美味
滿額折
作者:黃經典; 黃祥恩; 陳冠廷; 蔡敬修  出版社:日日幸福  出版日:2020/12/30 裝訂:平裝
繼日日幸福廚房大百科出版《天天吃蔬果,防癌保健康!》、《常常吃海鮮,瘦身、身體棒、腦力佳》、《聰明吃肉類,養生有活力,不怕胖!》、《靈活調味,廚藝&料理更完美》,再度推出值得收藏、回味無窮,「南北乾、雜貨」百科鉅作。由阿發師、林美慧、梁幼祥、陳嘉謨、黃景龍等30位各方領域專業菁英肯定推薦!完整蒐錄114款南北貨搭配中、西式多元食譜配方,詳細介紹各個品項、使用方法、選購與保存方式,與最適合的烹調法,
定價:480 元, 優惠價:9 432
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看漫畫輕鬆學:尋找夢想的工作
滿額折
作者:旺文社編輯部-著; 關和之(WADE)-繪  出版社:小天下  出版日:2023/04/07 裝訂:平裝
★★ 日本全系列暢銷300萬冊★★漫畫故事+豐富知識+實用祕訣給孩子一生受用的生活實用書看漫畫輕鬆學:尋找夢想的工作獻給每一位正在摸索未來的孩子一心追求美的將暉、只想賺錢的望美、樂天好動的曉真,在神出鬼沒的爆炸頭大叔引導下,能找到屬於自己的夢想嗎?工作是通往夢想的道路。但社會上的工作那麼多,要怎麼找到適合自己的工作?描繪自己的未來、發掘自己的興趣、喜好、優點和重視的事物,努力找出能實現夢想的工作吧!■新竹縣新埔國中校長何美慧導讀■日本最受歡迎的兒童生活學習漫畫■日本系列銷售量累計突破300萬冊■結合爆笑漫畫、實用知識和職業診斷,探索自我、追尋夢想,未來有無限可能「雖然我已經教了你們許多事情,但那些事情並不是全部……有多少人就有多少夢想,請你們務必要實現自己的夢想!」──爆炸頭大叔帶著墨鏡、形跡可疑的爆炸頭大叔竟是個工作經驗豐富的萬事通!讓我們跟著曉真一起踏上這段尋找夢想工作、有趣的探索之旅吧!藍海老師出了一篇作文,題目是「長大後的我」,讓大家回去思考自己未來想做什麼工作。擅長數學的望美想賺大錢、愛美的將暉想當藝術家,曉真不知道自己想做什麼,非常煩惱。爆炸頭大叔突然從人孔蓋鑽出來,要教他們如何尋找能夠實現夢想的工作。這位熱血、囉嗦又煩人的可疑大叔到底有什麼厲害的地方?曉真他們能夠找到未來各自想做的工作,朝著夢想前進嗎?突破傳統職業的舊框架,開啟未來工作的新想像。透過爆炸頭大叔體驗式的引導,帶領大家尋找夢想、深入了解每種工作的真實樣貌,書中介紹了將近140種工作,連結所需的專長和興趣,再回頭思索自己最重視的事情是什麼 ,協助大家發掘自己的潛力和志向,解答對未來的不安和迷惑,踏上通往夢想的起跑點!從現在開始,讓我們跟著爆炸頭老師,和曉真三人一起踏上這段尋找夢想工作、有趣的探索之旅吧!「職業關係著每個人的未來和生存方式,這本書告訴大家,怎樣才能找到適合自己的職業,實現自己的夢想!書中介紹了將近140種工作,從每個人的長處和興趣為出發點,連結到各式各樣的工作,再回到自己覺得什麼才是最重要的事?唯有珍惜自己的想法,發揮專長,努力朝著目標前進,才有可能築夢踏實!」──新竹縣新埔國中校長 何美慧
定價:350 元, 優惠價:9 315
庫存:3
媽媽的倒牽馬:吳錦發華英西三語詩集
滿額折
作者:吳錦發  出版社:玉山社  出版日:2023/08/31 裝訂:平裝
倒牽馬倒牽馬倒牽馬最後,我變得什麼也聽不到。目汁一粒一粒跌落來。本書以華、英、西三語呈現詩人吳錦發的三十首詩,以幾個表現面向,構築出吳錦發詩作的文學世界,展開其對世間有情天地的低語:1. 對生命源流的回溯與感懷。詩集的前半部,選錄了多首對母親的感念與緬懷,傳達對母親的千言萬語。2. 對周遭現實的關切與反思。書中有多首詩作對近幾年的流行疫情及香港問題,投以高度的關注。3. 對自我存在的堅定與詠嘆。抽取社會現象的問題,回到自我的內心的沉澱思索,再轉化成文學的表現,傳達「我有話要說」的心境。真情推薦以詩記錄生命重要轉折的受想行識,角度是個人的,面向則包括人己、家國、全方位。――彭瑞金他的詩,不會在虛幻世界中獨語,而是扎根在現實的泥土之上,以此作為詩的張本,去傳達文學的普遍性情感。――阮美慧本書特色以幾個表現面向,構築出吳錦發詩作的文學世界,展開其對世間有情天地的低語。
定價:280 元, 優惠價:9 252
庫存:3
來烤肉吧!74種醬料、161款風味烤品,從小家庭到多人派對,運用炭火、烤箱或平底鍋,都能夠享受獨特又多樣化的BBQ!
滿額折
作者:爐卡斯  出版社:日日幸福  出版日:2021/08/18 裝訂:平裝
食好鬥相報推薦!林美慧 烹飪名師王瑞瑤 中廣流行網《超級美食家》主持人 李絲絲 The One南園文化長 羅瓊娟 實踐大學推廣教育部教育長你的烤肉總是單一口味嗎?你想讓你的烤肉趴和別人不一樣嗎?讓伙伕爐卡斯來告訴你,如何做出滋味多變,又不怕肉質乾柴的烤肉。不管是三兩好友,或是氣派烤肉團,都能讓你輕鬆掌控,變身烤肉達人。烤肉要好吃,除了好食材,也要從調味下手!控鹽者,得天下!搭配基本鹽處理法,讓你的
定價:499 元, 優惠價:9 449
庫存:3
巴菲特簡單致富法則
滿額折
作者:美慧  出版社:霍克文化公司  出版日:2006/07/01 裝訂:平裝
巴菲特三大致富精要,完整呈現!巴菲特的投資方法一直被證明是成功的。巴菲特的理論並沒有超出普通人的理解力。「我的投資方法並不高深,我所做的一般人也能做到。」
定價:220 元, 優惠價:9 198
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
異國風味素-一次學會52道健康多變各國料理(簡體書)
滿額折
作者:林美慧  出版社:雲南人民出版社  出版日:2007/01/01 裝訂:平裝
“美食無國界”,只要是好吃的東西,在任何地方都受歡迎的。現在是交通發現的時代,國與國之間的距離縮小子,食物的流通性提高了,飲食文化的交流也增加了許多。到處都可以看到了不同國家的美食出現,大家對異國料理的接受度也提高了很多,不但是文化、政經有了國際化的進步,連最基本的飲食也朝向國際性發展,這樣的飲食發展現象,是步進的表征,“美食”成不了需文字的國際共通語言。但是,文化的不同,加上食材的不一樣,許多飲
定價:150 元, 優惠價:87 131
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
小朋友最愛吃的點心(簡體書)
滿額折
作者:林美慧  出版社:河南科學技術出版社  出版日:2010/09/06 裝訂:平裝
《小朋友最愛吃的點心》內容簡介:近年來,大多數家庭只有一個孩子,因此個個都是家中的寶貝。為了孩子的健康成長,除了正餐之外,點心也是家長要嚴格把關的部分。走在街上,您會發現已經有越來越多的小胖哥與小胖妹。為了避免您的孩子營養過剩,一定要在孩子的飲食上多花點心思。市面上琳瑯滿目的點心,有些添加了過多的人工添加劑、防腐劑和色素等化學物質;有些則製作過程不衛生。自己做點心給孩子吃,才是讓家長最安心的方法,
定價:150 元, 優惠價:87 131
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
超簡單滷味精選(簡體書)
滿額折
作者:林美慧  出版社:中國紡織出版社  出版日:2010/11/01 裝訂:平裝
《超簡單鹵味精選》包括了熬28種經典鹵汁,讓你練就一門好手藝!鹵120種好吃鹵味,讓你天天吃也不會膩!煮16道美味鹵菜,讓你越吃越愛吃的好滋味!
定價:168 元, 優惠價:87 146
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
好吃宴客健康素(簡體書)
滿額折
作者:林美慧  出版社:新華出版社  出版日:2007/01/01 裝訂:平裝
在家請客,是很多人覺得麻煩的事,第一,要想菜色;第二,要大肆采買一番;第三,要花長時間在廚房烹煮,搞的整間亂七八糟、油膩膩又全身油味。這三大理由就足夠讓許多人寧愿花多一點錢到外面辦桌,也不愿自己在家里烹煮請客。在我教學這數十年來,教過許多的學生,也遇過學生有許多的問題,碰過最多的就是“要如何在家辦桌請客?”學生常提到“老師,辦桌,我不會耶!”、“請客要煮很多菜,我又不會很多菜色,而且好像很麻煩,很
定價:174 元, 優惠價:87 151
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
零失敗!今天開始做素便當!
作者:林美慧  出版社:卓越創意文化  出版日:2008/09/01 裝訂:平裝
這本食譜可說是充滿素食美味與愛心的集結,完全是考慮素食大眾需求來設計的,裡面有適合小朋友的「小朋友媽媽愛心飯盒」、適合青少年的「青少年營養飯盒」、適合上班族的「上班族美味飯盒」、想減肥的「特製減肥飯盒」,更有全家出遊可以準備的「郊遊野餐飯盒」,大家能想到的,這邊都有。
絕版無法訂購
新手也會做的醬漬泡菜(簡體書)
滿額折
作者:林美慧  出版社:河南科學技術出版社  出版日:2012/02/01 裝訂:平裝
《新手也會做的醬漬泡菜》分古今風味醬漬泡菜、異國風味醬漬泡菜、鹽漬菜干菜脯以及醬漬泡菜的入菜料理等部分,每一道醬漬泡菜還有張識別證,清楚標示出最適合制作的時間、最佳賞味期、食用方式,以及剩余醬汁的應用。取材簡單,做法實用,花費甚少。在吃什么都不好吃的今天,也許只有泡菜最下飯了。
定價:179 元, 優惠價:87 156
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
故事HOME:小丑爺爺的紅鼻子(簡體書)
滿額折
作者:曾美慧  出版社:上海科技文獻出版社  出版日:2012/05/01 裝訂:平裝
定價:120 元, 優惠價:87 104
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
看看我們的小朋友:尋找那一棵樹(簡體書)
滿額折
作者:潘美慧  出版社:浙江少年兒童出版社  出版日:2009/01/01 裝訂:平裝
這是一套專為學齡兒童設計的有聲故事繪本。書中通過有趣的故事,引導孩子認識生活的意義,與孩子分享生活的快樂,并培養孩子的靈感和想想力。本冊為尋找那一棵樹。本書配1光盤。
定價:53 元, 優惠價:87 46
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
你喜愛的旋律-兒歌篇
滿額折
作者:林美慧  出版社:躍昇文化  裝訂:平裝
定價:150 元, 優惠價:9 135
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
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