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2020~2021 (70)
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601筆商品,5/31頁
南洋藝事(簡體書)
滿額折
作者:何華  出版社:八方文化創作室  出版日:2022/10/07 裝訂:平裝
本書主要探討了新加坡書畫藝術的歷史人物和現象,涉及第一代書畫家許允之、張荔英、林子瑄、範昌乾、鐘泗濱、陳月秀等;也談論了中國文人及畫家徐悲鴻、劉海粟、鬱達夫、豐子愷、賀友直、陳鈞德與南洋的關係。同時也關注了第二代畫家陳瑞獻、陳楚智、許夢豐、蔡逸溪、李福茂、鄧爾昌等人及第三代畫家林仰章的藝術貢獻。對新加坡導演陳哲藝、舞蹈家吳諸珊的成就也做了評析。本書的“藝事”是一個寬泛的概念,以書畫藝術為主,但同時包含了文學、電影、舞蹈、音樂等。
定價:480 元, 優惠價:9 432
庫存 > 10
如何做個好法官
滿額折
作者:理察‧波斯納  出版社:商周文化  出版日:2016/05/05 裝訂:平裝
社會越來越多元,案件越來越複雜,而法官們正在落後!﹖美國當代最具影響力的法學巨擘波斯納法官,回顧三十一年司法生涯,以自身經驗,建議法官們面對複雜的時代,如何提升審判品質與因應挑戰。 司法院行政訴訟及懲戒廳副廳長 陳心弘新竹地檢署檢察官 陳瑞仁台大法律學院教授 簡資修浙江大學法律與經濟研究中心主任 熊秉元弘理法律事務所律師 羅秉成 推薦 本書重點︰★技術爆炸的時代來臨,你做好準備了嗎?這不是對大學新
定價:600 元, 優惠價:9 540
庫存:1
記憶裡的幽香:嘉義蘭記書局史料文集百年紀念版
滿額折
作者:文訊雜誌社-主編; 財團法人台灣文學發展基金會-策畫  出版社:文訊雜誌社  出版日:2019/05/27 裝訂:平裝
本書由江林信、江寶釵、何義麟、李志銘、河原功、林以衡、姚榮松、柯喬文、柯榮三、許旭輝、張文薰、黃文車、黃英哲、黃美娥、楊永智、楊儒賓、蔡盛琦、蘇全正等學者,透過閱覽、研究蘭記書局家族保留的珍貴史料,進一步的整理、分析及討論後,分別自台灣出版史上的軌跡、漢文化的傳續、出版品的流通與影響、經營理念、蒐藏畫作評析等面向闡述撰文;亦有創辦人黃茂盛的傳略、對接棒經營者黃陳瑞珠的追憶訪談、採訪當地耆老對蘭記書
定價:400 元, 優惠價:9 360
庫存:3
台灣常見室內節肢動物圖鑑:居家常見101種蟲蟲大集合,教你如何分辨與防治
滿額折
作者:李鍾旻; 詹美鈴  出版社:聯經  出版日:2021/11/04 裝訂:平裝
與節肢動物朝夕相處,其實是人類日常生活的寫照。住家室內的各個角落,往往存在著許多你很少去留意的「房客」,牠們的多樣性甚至超乎你所想像。  為何這些蟲蟲會出現在你家?  牠們會對房子、家具或食品造成影響嗎?  有必要趕走牠們嗎?還是可與牠們和諧共處? 然而大家對於這些生活在我們周遭的居家室內節肢動物,卻很少細心觀察與了解,也因此對牠們並不熟悉,甚至常對牠們感到害怕與厭惡。正確知識缺乏、生活中的誤解、各式網路謠言,這些都加深了大眾與牠們之間的距離。然而事實上,其中大多數的種類其實對人類並無害處。 《台灣常見室內節肢動物圖鑑》收錄了101種物種,幫助大眾能正確認識一般家庭中與人類關係緊密,卻令多數人感到陌生的小生物。仔細瞧瞧,你會也許會發現牠們迷人而奇妙的地方呢! 本書特色  第一本專以台灣本地的家屋節肢動物為主題的圖鑑與介紹  昆蟲綱77種、蛛形綱16種、倍足綱5種、唇足綱2種、內口綱1種,共101種居家常見物種  超過600張精彩珍貴的照片,完整呈現各種物種的特徵與形態。  金鼎獎科普作家李鍾旻,與科博館副研究員詹美鈴合著,內容專業詳實,文字流暢易讀。  理解節肢動物出現的前因後果,破除迷思與誤解。 專家讚譽 「台灣有史以來最實用、專業又精美的居家生物圖鑑,是提升居家品質的秘笈!」――國立中興大學昆蟲學系教授 李後鋒 「疫情期間在家找蟲玩,滿足自己和孩子的好奇心 。」――uHandy行動顯微鏡推廣召集人 林建明 「作者李鍾旻十多年來持續投入在昆蟲相關的科普寫作工作上,促成了更多人認識居家、身邊的昆蟲,許多人願意試著和牠們相處,甚至願意接受蜘蛛來剋制蟑螂等昆蟲,或像我家則是壁虎在協助維持蟑螂等的數量。相信這本書可以發揮更多的力量。」――台灣環境資訊協會祕書長 陳瑞賓 「專業與生態關懷兼顧,最實用的居家寶典。」――國立中興大學昆蟲學系教授╱農資學院副院長 黃紹毅 「這本書可以說是在家研究生物學的最佳指南,不用出門就可以一窺動物的生命奧秘。」――國立自然科學博物館館長 焦傳金 「本書收錄節肢動物門下5綱17目101種常見居家共生節肢動物,搭配作者細緻的觀察力和卓越的微距攝影技術,提供特徵明顯、畫質清晰的生態圖像,助益讀者可以快速上手並辨識這些居家共生節肢動物的類群和生態環境。」――國立台灣大學公共衛生學系教授兼副主任 蔡坤憲 「從最基礎的形態、分類到個別種類
定價:740 元, 優惠價:9 666
庫存:2
食物正義:小農,菜市,餐廳與餐桌的未來樣貌
滿額折
作者:羅伯.高特里布; 阿努帕瑪.喬旭  出版社:早安財經文化  出版日:2018/02/07 裝訂:平裝
立法委員 陳曼麗、主婦聯盟常董 黃淑德、二四八農學市集 楊儒門、校園午餐搞非基 黃嘉琳 陳儒瑋、好食機 謝昇佑、台灣環境資訊協會 陳瑞賓、生態綠 徐文彥、公共電視「有話好說」陳信聰 熱血推薦!公平對待每個環節,我們才能獲得好食物慢食國際(Slow Food International)創辦人卡洛.皮特伊尼(Carlo Petrini):快讀這本書!進口的食物比較好? 才怪! 美國也有黑心大型農場!
定價:350 元, 優惠價:9 315
庫存:2
贏在發育期:數值+時程+飲食+運動,讓你的寶貝體態適中,長到遺傳的最高值,讓楊晨醫師為孩子的成長加把勁
滿額折
作者:楊晨  出版社:大都會文化  出版日:2022/09/01 裝訂:平裝
【封面文案】贏在發育期數值+時程+飲食+運動,讓你的寶貝體態適中,長到遺傳的最高值,讓楊晨醫師為孩子的成長加把勁發育是一門與時間賽跑的科學時機點就是孩子發育的超越點【重點特色】手把手教你算數值、看圖表輕鬆易懂的範例故事,搭配表格練習,瞭解寶貝狀態,一點都不難。醫師小叮嚀,暖心又懂你小兒科醫師十多年的豐富經驗,在各處設有叮嚀解答,讓你的疑問無所遁形,知識一看就懂。破解成長的流行話題「斷骨長高好羨慕!錯過發育還能做嗎?」「先長胖、在長高,反正都會長,沒關係。」最好奇的成長話題,就讓醫師來說明。【內容簡介】專文推薦(按姓氏筆劃排序)林敏雄|全聯福利中心董事長邱仲峯|臺北醫學大學附設醫院 院長陳瑞杰|臺北醫學大學 董事長/講座教授/附設醫院 顧問醫師曾馨瑩|永齡基金會創辦人夫人張 璨|醫鼎科技董事長/Heho健康 創辦人謝榮鴻|臺北醫學大學-營養學院 院長/保健營養學系 教授口碑推薦(按姓氏筆劃排序)汪用和|鴻海教育基金會 執行長 林宗慶|義大醫療財團法人 行政長翁紹評|愛群醫療機構 執行長/醫學博士★小兒科醫師權威的發育祕笈★準父母或新生兒父母的育兒強心針★讓寶貝的成長最有力,為生命加把勁!人生只有一次,就從發育開始寶貝只有一次的成長,就讓擁有十多年經驗的小兒科醫師 楊晨,與您攜手並進。提供最實用的方式、最可靠的知識,專業又易懂,讓爸爸媽媽們不再為寶貝焦慮,安穩地頭好壯壯。成長的3W+1H,寶貝的發育關鍵What?什麼是真正的長得好?身高與體重的適宜定義,就在這裡。Why?為什麼長不好?認識原因,就能及早預防。When?什麼時候是黃金發育期?瞭解各時期的發育重點,不錯過只有一次的機會。How?怎麼做才能長得好?運動、飲食、睡眠、姿勢,全面進行。瞭解寶貝狀態,是成長的第一步「寶貝在班上很矮怎麼辦?」、「鄰居都說寶貝長得很瘦小。」各家遺傳大不同,和別人比,不如好好認識自己。用簡單的計算,認識真正適當的「身高」與「體重」,看出遺傳身高的最大值,留意體重與身高比例相符。學會看圖表,寶貝的成長狀況,一目瞭然。弄懂原因,阻隔長不好的各種障礙從家族遺傳、生理性因素、內分泌、染色體、心理狀態、肥胖和營養不良,透視長不好的各種原理。包含罕見疾病的症狀,一懷疑寶貝有狀況,就能立即就醫,把握黃金治療期。理清時程,掌握關鍵時機用「生命一千天」開啟成長的超前部屬。懷孕的270天+1歲的365天+2
定價:400 元, 優惠價:9 360
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生病藥不藥:德國藥學博士黃旭山教授的藥物關係學,解析藥物進入五臟六腑以及眼耳鼻舌身各器官,教你正確用藥
滿額折
作者:黃旭山  出版社:布克文化  出版日:2023/03/21 裝訂:平裝
【從藥物關係到正確學會藥物使用】教授教您正確用藥 藉由解析藥物進入各器官個人、家庭不可或缺之具深度廣度且實用的藥物寶典──攸關每個人健康長壽、家家必備的醫藥良典著重於用藥觀念、劑型、給藥途徑、 各種藥物交互作用及副作用,既專業嚴謹又淺顯易讀。本書是作者以逾四十年深厚藥物學功力轉化為以科普型式呈現的用藥良帖,精準又全面的介紹各種不同用藥的方式、用藥的劑型與藥物間交互作用及代謝的相關原理。強力推薦:國家衛生研究院院長、前國防醫學院校長 司徒惠康院士臺北醫學大學校長 林建煌教授國防醫學院校長 查岱龍教授前行政院衛生署藥政處長 胡幼圃講座教授臺北醫學大學董事長 陳瑞杰講座教授前臺北榮民總醫院院長 張德明教授前臺北醫學大學校長 閻雲講座教授全書條理分明、脈絡相承、融東會西且博古通今,在現今網路用藥資訊氾濫甚且電腦售藥盛行的時代,這本書的問世更顯經典。──國家衛生研究院院長、前國防醫學院校長 司徒惠康院士本書能正確轉化藥學觀念並分類敘述,是一本非常難能可貴的藥學書籍,希望大家都能培養正確用藥觀念,邁向健康人生。──臺北醫學大學校長 林建煌教授本書處處可見旭山老師的用心與仁心,實為普羅大眾了解藥物相關知識的入門良徑,本人真心推薦。──國防醫學院校長 查岱龍教授這本著重於用藥觀念、劑型、給藥途徑、 各種藥物交互作用及副作用相關的大作,彌足珍貴。──前行政院衛生署藥政處長 胡幼圃講座教授藥物的使用是非常重要的,尤其在當今健保及新冠疫情壟罩下,正確使用藥物攸關全民健康甚至生命。──臺北醫學大學董事長 陳瑞杰講座教授本書涵蓋範圍甚廣,有教科書般學術論著的風格,巨細彌遺,尤其尚羅列了食物療效等內容,包羅萬象,唯因部分已超出本人專業範圍,故無法逐一查證其原創性與真實性,但絕對是一本值得參閱存查的健康藥物書籍。──前臺北榮民總醫院院長 張德明教授這本書詳細分析並說明各種藥物和身體健康的關係,同時提出因應對策,將是你我迎向健康人生的最佳指引。──前臺北醫學大學校長 閻雲講座教授
定價:420 元, 優惠價:9 378
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我們想要的未來03:企業的SDGs成功術-實踐SDGs,不只能賺錢、還能改變未來世界!
滿額折
作者:青柳仁士  出版社:新自然主義  出版日:2022/09/27 裝訂:平裝
從認知、行動到管理,一書搞定!|變身永續企業7步驟STEP 1 SDGs,先做了再說!STEP 2 如何選定適合企業專注的議題STEP 3 從降低「企業與社會共同的成本」做起!STEP 4 創造我與社會的共通價值!STEP 5 SDGs商機:從社會議題創造新事業STEP 6 讓SDGs扎根為企業精神STEP 7 推動企業的成長循環:人與社會不可或缺的存在價值|實踐SDGs,不只能賺錢,還能改變世!本書作者是日本現任國會議員青柳仁士,他從2015年聯合國發布SDGs以來就開始推動企業的SDGs議題,鑒於SDGs的推行無論是跨國大型企業或身處全球化潮流的中小企業,都是無可避免的挑戰與利基。本書即是累積多年案例經驗,提供企業按部就班發揮集思廣益、調整SDGs體質的具體方案,極具參閱價值。為讓更多國內企業理解SDGs如何實踐,本書同時收錄台灣企業響應SDGs永續目標的實際案例,包括:亞旭電腦、奇異果新能源、信義房屋、廻鄉有機、美科實業、桃機公司、蜻蜓創意等,分享更多企業借鏡。本書將SDGs視為「商場上鴻圖大展的魔法」,原因是「在價格與品質相同」的前提下,顧客必定會選擇利益社會及友善環境的一方」,而這也是企業謀求生存發展的未來趨勢。特別為有心在經營上落實SDG(聯合國永續發展目標)的企業,提供實用可行的專業方法,網羅SDGs的基礎及知識,從認知、思考方向到日常實踐,按部就班的引導小型企業如何全員集思廣益,參與SDGs的體質改造,同時收錄台灣企業響應SDGs永續目標的實際案例。七大步驟引進SDGs,例如「實際說明該怎麼做才好」,每一步驟為一章節,每一步驟再延伸出三大立即可採取的實際行動,循序而行,自然而然就走在實踐SDGs的正軌上,而不只是理論和理念的闡述。|永續推薦呂理德 桃園市政府環境保護局局長何昕家 臺中科技大學通識教育中心專任副教授李育家 中華民國全國中小企業總會理事長周俊吉 信義房屋創辦人周聖心 台灣千里步道協會執行長梁永煌 《今周刊》發行人唐 鳳陳瑞賓 環境資訊協會祕書長陳憲政 台灣蠻野心足生態協會理事長黃正忠 KPMG安侯永續董事總經理本書特色 ★特別針對有心落實SDGs的小型企業,提供實用可行的專業方法,內容共分為七大步驟,以簡明易懂的解說循序漸進、具體說明如何規劃與著手,必要時可供無限次翻閱,即可按圖索驥,自由運用無虞。★版面編排十分活潑,配合大量圖
定價:450 元, 優惠價:9 405
庫存:2
活為難民:那年的我,與印度德里的流亡藏人們
滿額折
作者:彭皓昀  出版社:國立陽明交通大學出版社  出版日:2022/05/01 裝訂:平裝
歡迎來到世界的背面這裡,並非總是水深火熱、危機四伏▍「我們是難民,是沒有家的人。」▍「只要肯努力就有機會,不努力就什麼都沒有。」▍「那些外來移民不會真正為MT著想,他們只是來賺錢。」▍「若有一天西藏迎來自由,我可能也沒辦法回到西藏生活。」一座位於印度德里都市邊陲的「難民空間」:Majnu-ka-tilla(MT),是一座由流亡藏人所建造的難民城,這兒因商業發展而與我們對難民營落後、髒亂的刻板印象截然不同,沿街傳來嘈雜的人聲與撲鼻的香氣,充滿著生活的氣息。作者以「難民研究」的視角來到這裡,與流亡藏人訪談、閒聊、共食買賣,開啟社會科學理論與世界對話的空間,也試著探索形塑難民處境的機制,尋找能夠鬆動結構的位置,分析流亡藏人與地方社群的交往互動,以理解印度社會和流亡藏人的關係,探究被排除在現代民族國家治理之外的他們,如何在國家的身體之內,沿著各種縫隙,建造使其得以活著,存在,並且行動的條件。全書深刻梳理難民的共同經驗與處境,如何在每日生活中被社會再生產,結構性的國家力量又如何介入難民性的再生產?並翔實記述作者與流亡藏人相處生活的互動點滴,說情喻理,開展一段獨特的田野境遇和故事,牽引出自身對於難民處境的認識與省思,亦為流亡藏人社會描述的著作,開啟一個新的視角。▍共同推薦札西慈仁|西藏台灣人權連線理事長林欣怡|西藏台灣人權連線理事林昶佐|立法委員范 雲|立法委員黃崇憲|東海大學社會系退休助理教授陳瑞樺|國立清華大學社會學研究所副教授潘美玲|國立陽明交通大學人文社會學系教授劉堉珊|國立暨南國際大學東南亞學系副教授閱讀這本書,讓我看見西藏難民的多元面貌。——林欣怡(西藏台灣人權連線理事、廢除死刑推動聯盟執行長)開社會學之眼的深入動人書寫。——黃崇憲(東海大學社會學系退休助理教授)呈現與難民同行,領受著人之所以為「人」的境況。——潘美玲(國立陽明交通大學人文社會學系教授兼系主任)非常值得推薦的著作,把MT的日常情景,以及鑲嵌在藏人流亡生活與印度社會變遷的過程,淋漓盡致地呈現出來。——劉堉珊(國立暨南國際大學東南亞學系副教授)
定價:350 元, 優惠價:9 315
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防彈肌肉強效鍛鍊法:明星教練肌肉地獄使者的100種超強健身法
滿額折
作者:楊治承  出版社:大塊文化  出版日:2022/06/25 裝訂:平裝
☆韓星專屬教練楊治承館長的地獄精實運動法,全方位打造無缺陷的強肌壯碩體態 ☆3個月練出傲人身材 ☆強效增肌的100種運動+適合各種體型的30種訓練課表 ☆附贈訓練課表實作示範影片QR CODE ☆臺北市立大學體育學院休閒運動管理系副教授 李麗晶 審訂 / 健身YouTuber 健人蓋伊 冠軍教練黃欣元 人氣教練葉哲均 健身牙醫炫晨 YouTube網紅教練Patrick 強效推薦 三個月練出好身材! 韓國明星私人教練「肌肉地獄使者」楊治承 教你鍛鍊出如同明星的健美體態 楊治承曾參與韓國MBC《我獨自生活》、《Radio Star》和 Channel A的《我是體態王》等節目錄製,擔任多位藝人的健身教練而出名。指導過的藝人有成勛、金宇彬、防彈少年團的Jin、CNBLUE的姜敏赫、陳瑞妍、崔恩珠、顯祐、金栽經、宋枝恩和朴荷娜等人。楊治承在MBC《我獨自生活》節目中以演員成勛的健身教練身分出現,他監督成勛的形象令觀眾印象深刻,獲得了「老虎館長」、「肌肉地獄使者」的稱號。現在是活躍於電視媒體及廣告的名人,以「健身教練」的身分展現在大眾面前。 根據楊館長多年訓練的經驗及理論,人的體態是隨時都可以改變的。任何人只要找到適合自己的運動方法以及有效持續訓練,肯定能打造出健壯的身體。相反地,假如沒有找到適合自己的運動方法及訓練菜單,那麼就算再怎麼運動也不會有所轉變。 本書第一部分解說肌肉生長的原理,說明如何透過運動刺激不同部位的肌肉,與相關的飲食方式。第二部分則將身體分為肩膀、胸部、背部、腹部、下半身、手臂六大部位,詳細介紹各部位的鍛鍊方法,只需利用啞鈴、槓鈴、單槓等三項器具,便可以透過書中介紹的100項運動訓練出強健體魄。此外,對於想要重點加強特定部位的讀者,作者特別在最後設計了各部位共30項的重點訓練功能表。書中這部分載有QR code,讀者只要用手機一掃即能看到運動影片教學,彷佛親身體驗作者授課般。 老虎館長說:「只要充滿動力與毅力,不管是誰都只需要三個月就能練出帥氣身材。如果你也是一心一意想讓身材變好的人,這本書介紹了正確的運動方式和高效的運動課表。雖然我巴不得24小時都緊盯著各位,但很可惜的是我做不到??於是,我整理了這些年來累積的教學經驗,寫成了這本重訓教材。只要你能下定決心,咬緊牙根努力運動,就算沒有教練,光靠這本書你也能打造出精實身材。當你不再用沒有運動天分的藉口,合理
定價:580 元, 優惠價:9 522
庫存:1
30堂帶來幸福的思辨課:多想一點,發現更有深度的自己
滿額折
作者:琳達‧艾爾德; 理察‧保羅  出版社:商周文化  出版日:2023/01/05 裝訂:平裝
思考的素質,決定你生活的品質面對事情,情緒或直覺往往在第一時間左右你嗎?有沒有可能,這反而讓我們迷失了真相、做錯了抉擇?我們無法控制自己會面臨什麼問題,但可以學會「理性的叛逆」,審慎思索別人告訴你的訊息,為眼前的處境,找到更好的解法!當一切可能都不是真的你更需要一點「理性的叛逆」!面對令人心痛的新聞,除了憤怒,你是否曾質疑你看到聽到的一切?發生立場不同的爭執,除了捍衛自己,你是否懷疑對方也有可能是對的?發現旁人做出自私的舉動,除了指責,你是否也驚覺自己做過類似的事?許多生活中的誤解、衝突和負面情緒,都來自於「想得太少」──沒想到用了這個詞可能很傷人、沒想到這件事的真相並非如此。本書三十堂課的思辨練習,將帶領你告別衝動短淺的想法,運用更理性成熟的技巧,活出更圓融幸福的自己!尼采曾說:「對真理而言,信服比謊言更危險!」(Convictions are more dangerous enemies of truth than lies.)當你把某些事視為理所當然,那就會成為你一切想法的依據,讓你在不知不覺間,做出可能錯誤的選擇!無論你身在何處或面臨什麼問題,只要你能夠掌控自己的思考,再糟的情況都會有好一點的結果。唯有透過思考,你才能改變生活中任何需要改變的事物,甚至根本你沒想到要改變的部分。唯有透過思考,你才能掌控自己的未來,包括:◆對事情終於能有自己的想法,不再只能說出膚淺的感想◆面對資訊品質漸趨低落的媒體,更有能力分辨是非◆用另一種眼光,看待過去曾看不順眼的人事物,向負面情緒說再見◆降低自我中心,減少與他人起衝突,人際關係更圓融◆能夠反思各種規定和文化,做出更適合所有人的決定★各界慎重推薦—— 李取中/台灣《大誌》雜誌(The Big Issue Taiwan)、《The Affairs週刊編集》總編輯 李偉文/知名作家 南方朔/知名文化評論家 張碧娟/北一女中前校長 許毓仁/哈佛大學甘迺迪學院資深訪問學者、前立法委員 陳瑞麟/中正大學哲學系講座教授 管中祥/中正大學傳播系教授 (依姓名筆畫排序)
定價:350 元, 優惠價:9 315
庫存:2
未來食物大預報:後疫時代的食品優化、新時代包裝、烹調體驗與數據結合AI應用趨勢
滿額折
作者:田中宏隆; 岡田亞希子; 瀨川明秀-著; 外村仁-監修  出版社:高寶國際  出版日:2022/01/26 裝訂:平裝
━━2020年以前,點外送餐是生活中的輕奢品,━━━━現在,外送平台成為全球必需品!━━★《商業周刊》1787期選書★作者群收錄全球各大飲食相關講座與論壇最新資訊★完整分析未來餐飲界各面向發展★訪談飲食界各領域權威人士,一次疫情改變了全球的飲食內容以及習慣,因應習慣改變的硬體與軟體成為餐飲界的新商機。▍身為消費者→傳統畜牧業肉品不如想像中安全、人道,新的蛋白質來源是什麼?「植物基」肉品將成為新食物。▍身為從業者→消費者選擇改變的情況下,從新需求中找到延伸性商品與服務,結合大數據與AI,開發體驗式烹調廚具與客製化服務。▍身為投資者→發掘市場新興項目,及早進場卡位。2025年之前,食品科技市場將來到巨大的700兆日圓,震撼全球!新冠肺炎疫讓飲食消費方式產生巨大變革──植物基、永續性、智能廚房、無人超商、糧食公平……未來的飲食會產生什麼變化?消費者如何選吃得更幸福?業者的商機在何處?投資者的新藍海是什麼?【本書看點】1. 重新定義飲食價值,吃對於現代人來說,不再是單純為了獲取營養,更要吃得幸福。2. 首創食品科技地圖2.0,曝光飲食進化的16個關鍵。3. 疫情後的消費變化:從為了環保吃替代肉改變為「為了杜絕疾病」而尋找替代性蛋白。4. 替代性蛋白的新產品、新技術。5. 大數據結合AI的全新家電,升級烹調、飲食體驗。6. 從大眾化走向個人化飲食,餐飲界未來商機、科技與市場。__________________【專業聯手推薦】王耀誠/Cutaway 創辦人暨執行長王心怡/Foodland Ventures 扶田資本共同創辦人朱楚文/財經主持人、作家 林剛羽/Foodland Ventures 扶田資本共同創辦人陳瑞弦/Foodland Ventures 扶田資本共同創辦人詹宏志/作家、網路家庭董事長鄧士瑋/食貨誌站長蘭萱/資深媒體人、中廣蘭萱時間節目主持人
定價:499 元, 優惠價:9 449
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紐約芳菲
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作者:梓櫻-主編  出版社:致出版  出版日:2022/09/02 裝訂:平裝
本書特色★ 輯錄二十多位紐約華文女作家的創作,風格各異,呈現如花朵般的斑斕與芬芳。★ 特別收錄白舒榮、趙淑俠、王渝、趙淑敏與周勵等名家文章,加上新時代的華文女性作家作品,綻放紐約的多姿女力!序▎序:哈得遜河畔的「文學女人」/陳瑞琳二十世紀末和二十一世紀初,隨著大規模的移民流動,域外的華文創作忽然百川匯流、蔚然成氣,而其中以女性作家居多,其精神氣質及情感表達顯然與男性作家迥異,遂成為一脈引人矚目的文學現象。解析當今海外文壇的「紅樓」現象,一來女人對於文學有天然的血脈,二來女人在海外生計的壓迫相對比男性少,再加敏感多情、渴望傾訴,於是春江水暖,女人先「知」,一代「文學女人」在海外應運而生。我對紐約一向是敬畏的,這是我對美國東部所特有的文化精神有多年的仰視。這些年一次次飛向紐約,或看百老匯的《美女與野獸》,或看大都會博物館,每次從空中俯瞰紐約,除了水泥鋼鐵的力和古今藝術的美相交合之外,這裡也是文學人永遠挖掘不盡的深山寶藏。一個城市的魅力,首先是能給生命一個展現神奇的舞臺。曼哈頓的高樓固然如水泥的森林,冰冷而充滿壓抑,但它是那樣巍然雄風,壯懷激烈。紐約,顯然是締造英雄的地方,也是譜寫文學的戰場。生命在這裡不會萎縮,人性在這裡放射出光華。因著這份特殊的情感,我心裡的紐約文友是特別了不起的。如果說美國西海岸的三藩市(即舊金山),是北美華文學的歷史發源地,那麼紐約就是當代北美新移民文學揚帆起航的地方。上世紀出版的《曼哈頓的中國女人》和《北京人在紐約》,讓我們看到了紐約就像一杯多層次的雞尾酒,有清亮絢麗,也有苦澀和黏稠。顯然,紐約不相信眼淚,一個生命的種子撒落在這裡,沒有天賜的雨水給你澆灌,也沒有如煦的春風為你吹開花蕊,生命的成長全在每個人自己爆發的能量。在文學的紐約裡,搖曳多姿的女作家無疑是一道最亮麗的風景線。2021年10月的這個秋天,在收穫的季節裡,我忽然讀到了紐約華文女作家協會會長梓櫻傳來的女作協會員作品集。讀的時候一會兒心潮激蕩,一會兒熱淚盈眶,這些文字彷彿是在壯懷激烈的旋律背後,升起的一曲曲溫柔纏綿的詠歎。「紐約華文女作家協會」成立於2016年8月,是時代造就的機緣,也是文學姐妹們的集體澆灌。感恩顧月華大姐當年登高一呼,「紐約華文女作家協會」閃亮登場。五年的歲月成長如此迅速,會員們多次舉辦新書發布會,創作成果累累豐碩,不斷斬獲各種獎項,並積極舉辦各種文學講座,影響力日漸
定價:500 元, 優惠價:9 450
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SDGs系列講堂跨越國境的塑膠與環境問題:為下一代打造去塑化地球我們需要做的事!
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作者:InfoVisual研究所  出版社:臺灣東販  出版日:2022/04/27 裝訂:平裝
「如果無法找到分解的鑰匙,我們終有一天將被塑膠吞沒。」 ──1973年於捷克斯洛伐克(現在的捷克)「設計與塑膠」展 海龜等生物誤食塑膠製品的新聞怵目驚心, 世界各國皆因塑膠回收、處理問題而面臨困境, 聯合國「永續發展目標(SDGs:Sustainable Development Goals)」 其中一項目標就是「在2030年前大幅減少廢棄物的製造」。 然而,回到實際生活,狀況又是如何呢? | 塑膠造成的環境問題,已經沒有時間再忽視 | 塑膠易塑形、耐用、輕盈,自發明之後便快速普及, 然而,原本讓生活更便利的用品,卻成為破壞環境的一大元凶! 在地球46億年的歷史中,人類只花了短短70年 就讓地球上充滿了塑膠物質! | 這是我們正面臨的危機 | 至2015年,全球生產的塑膠有83億噸,其中63億噸被當成垃圾丟棄 被拋棄的塑膠垃圾中,有12%被燃燒,有79%則是被掩埋 目前已有1億5000萬噸的塑膠累積在大海上 每年還有800萬噸的新垃圾進入海洋 根據研究,按照這個速度,到了2050年 海洋塑膠垃圾的總量就會超過海洋中的魚類總量! | 這是我們現在要開始做的事 | >真正地認識塑膠 理解生活中最常使用的材質,可能產生什麼樣的問題, 今後更能有意識地挑選、消費。 >了解世界現狀 塑膠問題並非自掃門前雪就能一勞永逸,更完整地理解改變方法, 需要認識世界各國的垃圾處理方法、企業的應對行動……從中獲得與地球和平相處的靈感! >逐步邁向脫塑生活 從手邊的小習慣開始做起,減少家庭中的塑膠使用、落實循環利用, 你我都是環境保護的重要環節,一個小動作就能有大改變! 各界專家誠摯推薦 ※依姓氏筆劃排序 何昕家(台中科技大學通識教育中心老師) 林子倫(台灣大學政治學系副教授) 陳惠萍(陽光伏特家共同創辦人╱台灣綠能公益發展協會理事長) 陳瑞賓(環境資訊協會秘書長) 用過即丟的生活方式,已走到盡頭。 重新審視塑膠與環境問題,打開眼界學習「未來的新常識」!
定價:380 元, 優惠價:9 342
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SDGs系列講堂牽動全球的水資源與環境問題:建立永續循環的水文化,解決刻不容緩的缺水、淹水與汙染問題
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作者:InfoVisual研究所  出版社:臺灣東販  出版日:2022/06/29 裝訂:平裝
地球耗費40億年所形成的水系統, 人類只花了短短200年就幾乎破壞殆盡。 根據預測,在2050年之前,光是亞洲 就會再增加10億人陷入缺水的窘境。 氣候變遷讓各國面臨水資源短缺的危機。 再不正視,缺水問題恐成全球最大風險! 劇烈降雨、嚴重乾旱、工業廢水與生活廢水汙染…… 人類破壞環境所引起的全球規模水資源危機,已是刻不容緩的問題。 如果放任不管,未來各國甚至可能會為了搶奪水資源而引發戰爭。 為了避免這樣的事態發生,建立知水、惜水、愛水的水文化至關重要。 唯有運用新思維、新模式、新技術來面對迫在眉睫的「水問題」, 才能打造讓所有人免於淹水、缺水之苦的永續安全水環境。 〡水資源問題並非遙不可及,與你我息息相關〡 水災頻仍 地球暖化擾亂了水循環模式,造成豪雨連連、颱風大型化、冰河融化、河川氾濫,預計會有50%的人類飽受缺水之苦。 糧食危機 氣候變遷造成部分地區雨量減少,導致土壤乾涸,因而無法栽種作物,對農業造成致命的打擊,引發嚴重的糧食危機。 生態系統逐漸崩潰 地球的氣溫上升導致動植物的棲息地消失、變化或遷移,而無法適應環境的生物便會逐漸被淘汰。據說地球的平均氣溫只要上升1~2度就足以讓20~30%的生物瀕臨絕種。 〡為了守護水資源,我們現在所能做的事〡 ․不要用水過度,不把油等髒汙沖進下水道。 上下水道設備是會耗電的,節約用水亦可達到減碳之效。 ․響應「停止購買瓶裝水,攜帶自己的水杯」運動。 可減少汙染海洋與河川的寶特瓶垃圾,還有助於防止製造大量瓶裝水而過度破壞水源。 ․生產糧食需要大量的水,而進口糧食就等同於進口生產該糧食所使用的水。 考慮到虛擬水而盡量購買國產品,成為「有良知的消費者」也有助於解決水資源問題。 ․購買致力於保護水環境或減碳之企業的產品 ․透過捐款的形式來幫助飽受缺水之苦的非洲孩童。 各界專家誠摯推薦 何昕家(台中科技大學通識教育中心老師) 林子倫(台灣大學政治學系副教授) 陳惠萍(陽光伏特家共同創辦人╱台灣綠能公益發展協會理事長) 陳瑞賓(環境資訊協會秘書長) ※依姓氏筆劃排序
定價:380 元, 優惠價:9 342
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SDGs系列講堂去碳化社會:從低碳到脫碳,尋求乾淨能源打造綠色永續環境
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作者:InfoVisual研究所  出版社:臺灣東販  出版日:2022/05/26 裝訂:平裝
從敲響地球暖化的警鐘到達成《巴黎協定》的過程, 在聯合國的主導下,全世界都致力於減碳。 甚至訂定了SDGs中的目標7「確保人人都享有負擔得起、可靠且永續的近代能源。」 然而回到實際生活上,狀況又是如何呢? | 地球暖化造成的環境問題,已經沒有時間再忽視 | 如果北極圈的格陵蘭島冰層全部融化,海平面將會上升約7m。海平面一旦上升,小型島嶼與低地就會淹水或沒入水中,失去家園的人們便會淪為「氣候難民」而流離失所。威脅著全球經濟。 更有甚者,氣候變遷的影響還波及到地球上的所有生物,擾亂了生態系統。動植物的棲息地已經開始往更高緯度的地區移動,而無法適應氣候變化的物種則瀕臨絕種的危機。 目前這些變化都是緩慢發生的,但已經敲響了警鐘:一旦地球系統的負載超出臨界點,就會發生無法逆轉的急遽變化。 | 這是我們正面臨的危機 | 人類在遇到火後才得以進化,也可以說是人類最初獲得的能源便是由火帶來的熱能與光能。 化石能源造就了人類的產業發展,然而當我們掌握熱能來發電時,大氣中的CO2增加引起了地球暖化。溫室氣體中,又以燃燒化石燃料所排放出的CO2增加特別多。燃燒化石燃料的產業持續擾亂地球的碳循環。 | 這是我們現在要開始做的事 | 聯合國永續發展目標(SDGs)力求發展乾淨的能源,並設定了實施目標:確保人人都享有負擔得起、可靠且永續的近代能源。而所謂乾淨的能源,是指用了也不會減少,且不會排放CO2等溫室氣體的可再生能源,比如陽光、風力與地熱等。 當能源警鐘再次響起,我們已經不能夠、也沒有時間夠再猶豫下去。 為了我們自己,也為了我們的下一代, 我們必須保有守護地球環境的決心與行動的魄力。 現在正是時候! 各界專家誠摯推薦 ※依姓氏筆劃排序 何昕家(台中科技大學通識教育中心老師) 林子倫(台灣大學政治學系副教授) 陳惠萍(陽光伏特家共同創辦人╱台灣綠能公益發展協會理事長) 陳瑞賓(環境資訊協會秘書長) ★亞馬遜環境問題4.3星推薦 ★用插圖輔佐文字,更易懂,更好理解與吸收! ★各個年齡層的人都適讀!也應該要懂!
定價:380 元, 優惠價:9 342
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華頓商學院最受歡迎的談判課:上完這堂課,世界都會聽你的
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作者:史都華.戴蒙  出版社:先覺  出版日:2018/01/01 裝訂:軟精裝
★博客來、誠品、金石堂冠軍書!華爾街日報、今日美國報暢銷書No.1★《商業周刊》特別報導,價值100萬的談判課★Google全球教育訓練指定教材,各大企業與學校機關指定讀物★戴蒙教授專程撰寫新版序言,問候台灣讀者!原則不變,案例更新、更切合當下現況★全球最優秀學生拚命競標、財星五百大企業主管爭相說讚的談判課,如今掌握在你手裡。人生無處不是談判,每次你都能爭取更多──▍陳瑞燕上了課,讓飛機掉頭回來載
定價:400 元, 優惠價:9 360
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SDGs系列講堂零廢棄社會:告別用過即丟的生活方式,邁向循環經濟時代
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作者:InfoVisual研究所  出版社:臺灣東販  出版日:2022/08/29 裝訂:平裝
全球每年會製造出20億噸的一般垃圾, 預計到2050年前將達到34億噸 已開發國家不斷大量廢棄, 開發中國家則為處理所苦 了解垃圾的本質,思索生活的未來, 邁向零廢棄的社會! 根據世界銀行於2018年公布的報告書「What a Waste 2.0」,全球於2016年排出的一般垃圾估計約為20億1,000萬噸。該報告已經敲響了警鐘:如果再這樣不採取任何對策,預計到2050年前將膨脹到34億噸。 這裡所說的一般垃圾,是指從家庭或企業回收的垃圾,又稱為都市垃圾。究其細節,食品與植物類44%、紙類17%、塑膠12%,光是前3名就占了7成以上。 垃圾排放量較多的,都是一些已開發國家與石油產出國等所得水準較高的國家。這些高所得國家的人口不過占全球人口的16%,排出的一般垃圾卻占了全球的3分之1以上。富裕的國家不斷大量生產並大量消費,結果便產生大量的垃圾。 另一方面,低所得國家的垃圾處理設施不夠完善,導致未經妥善處理的垃圾危及人們的健康與環境。倘若這些國家的人口繼續增加或愈來愈都市化,垃圾量將會倍增,預計會帶來更嚴重的災害。 一項商品從生產、加工,歷經運送、陳列於商店中,最後才送達我們手中,這個過程中投入了大量的能源與費用。然而,只要用過了,任何東西最終都會淪為「垃圾」。我們往往會認為,「垃圾燒掉即可」、「只要做好分類即可回收,所以無妨」,但是垃圾處理與回收所耗費的能源與費用也很龐大。追根究柢,我們的消費活動才是製造出大量垃圾的原因所在。我們是否過度追求超出所需的東西呢? 垃圾問題是龐大產業結構的問題,同時,在其核心運作的引擎正是我們日常中的微小慾望。很遺憾必須這麼說:針對垃圾的探究,最終也會讓我們看清自身慾望的樣貌。 零垃圾社會究竟是不可能的任務還是可行的,有賴於我們每一個人意識上的覺醒。 各界專家誠摯推薦 何昕家(台中科技大學通識教育中心老師) 林子倫(台灣大學政治學系副教授) 陳惠萍(陽光伏特家共同創辦人╱台灣綠能公益發展協會理事長) 陳瑞賓(環境資訊協會秘書長) ※依姓氏筆劃排序
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為何信任科學:科學的歷史、哲學、政治與社會學觀點
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作者:娜歐蜜.歐蕾斯柯斯  出版社:貓頭鷹  出版日:2024/04/11 裝訂:平裝
科學是什麼?為何我們要相信它? ◎重量級STS學者哈佛教授歐蕾斯柯斯主筆,來自歷史、哲學、政治與社會學的各方討論◎特邀台灣學界STS專業學者陳瑞麟導讀 科學與科技的發展是人類文明發展至今的重要推力,但在社會高度發展之下,文化與政治也開始反向影響著科學的進展,甚至對科學本身提出質疑:歐美對於疫苗的反對聲浪甚囂塵上,世界各地對於核能的態度與認知也莫衷一是,各方論點打著科學與理性的大旗,卻造成愈來愈多的紛爭與歧見,讓科學漸漸失去公信力。為什麼會這樣?科學還值得信任嗎?科學是什麼? 要解開這個問題,就必須從源頭開始尋找答案。本書起自重量級STS學者、哈佛大學教授歐蕾斯柯斯2016年在普林斯頓大學丹納人文講座(Tanner Lectures on Human Values)的兩場演講,她首先回顧「科學是什麼?」這個問題在時代變遷中的演變,顯示出各個時代對於科學典範的認知其實不斷演變,也藉此提出「為何需要相信科學?」的疑問:當作為圭臬的典範不斷轉變,我們相信的「科學」是否有個單一的目標,又或者是一種社群間的共識?科學還值得信任嗎?來自歷史、哲學、政治與社會學的觀點 為了回答這個問題,本書收錄各方人士從不同角度探究科學值得信任的原因。科學史教授蘇珊・林蒂以歷史的經驗找出科技與科學為何脫節,更提醒我們每天使用的科技都來自科學史上的重大成就。也許可以由此感受到科學「是真的」、「很有用」,從而相信科學。但即便科學與科技掛勾讓科學可信,認可現在科技與科學方法的又是誰?哲學家馬克・藍格提出面對質疑,找出競爭科學理論間共享的前提可能才是找尋答案與共識,讓科學可信的基礎。此外,本書也涵納公共政策與社會學領域對這個問題的看法,並由主筆歐蕾斯柯斯針對這些看法提出回饋與反論,說明「科學基本上是一種共識」,指出科學社群達成共識的方式(例如學術論文的同儕審查)本身就是科學應該受到信賴的原因。繁體中文版特邀導讀與編排 從回顧科學本質開始,一步步找出科學的信任問題來源,本書是針對科學與社會關係的重要讀本,貓頭鷹此次出版廣邀STS重要學者陳瑞麟導讀,並以特殊編排讓讀者更方便對照評論與回饋。若要了解如何讓科學在現代社會重新獲得信任,這是一本必讀的思辨紀錄。
暑期閱讀書展-單79雙75
定價:660 元, 優惠價:79 521
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中國美術-新編中國美術家人名辭典目錄
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出版社:中國美術雜誌  出版日:1998/05/01 裝訂:平裝
本期內容包含意有陸抑非、黃賓虹、程十髮、黃川歌、黃介克、明‧陳瑞、清‧王壽明作品欣賞等。
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