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三民網路書店 / 搜尋結果

523筆商品,9/27頁
巴黎美食餐廳:老饕行程-世界主題之旅31
作者:皮耶希伐  出版社:太雅  出版日:2006/06/01 裝訂:平裝
Sweet, Savory, Wine, and on the go吃在巴黎,只能選擇米其林?吃品味吃氣氛,還是吃人的價位?大眾旅遊指南之外,你還有不同的選擇品嘗巴黎的私房門路有3:Choice 1 甜食別說你正在減肥!從嚴選可可豆開始的,巴黎甜食師傅的絕活是讓每個人都臣服在各式口味的巧克力腳下。永遠佔據人心的綿花糖、最知名的拉居黑杏仁小圓餅、千層派、泡芙,就算忍得下心視這些糕點和咖啡為無物,但,
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2007臺北餐館評鑑
作者:焦桐  出版社:美麗殿文化  出版日:2007/07/01 裝訂:平裝
臺北最接近上帝的餐廳在哪裡?江浙菜背後又有什麼動人的故事?為什麼有些餐廳不給你看菜單?去哪可以吃得到最正統的法國菜?招待外國朋友又該選擇怎樣的餐廳?日本人眼中最Hot的臺北餐廳有哪些?歐陸溫料理又該怎麼吃?低脂、少鹽的美食要怎樣點? 臺灣第一本足以媲美《紐約時報》餐館評鑑與《米其林旅館與餐館指南》的「飲食評鑑」終於問世了! 誰說富過三代,才懂得吃穿?有了這本評鑑,就等於擁有通往美食
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初心(升級版)(簡體書)
滿額折
作者:江振誠  出版社:九州出版社  出版日:2018/05/09 裝訂:平裝
備受世界矚目的法國料理華人名廚精緻料理,不忘初心。獻給每一個熱愛美食、擁抱理想的人。他是江振誠,是國際料理界赫赫有名的ChefAndré。他的故事,將鼓舞所有有夢的人!出生于中國臺灣的江振誠,受到身為廚師的母親影響,在13歲接觸廚藝,憑藉著認真與過人的付出在年僅20歲時即擔任五星級酒店法式餐廳副主廚,為追求更高的廚藝境界,22歲前往南法師隨米其林三星餐廳“Jacques&LaurentPource
定價:312 元, 優惠價:87 271
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電力系統繼電保護作業員考核題庫(簡體書)
滿額折
作者:王其林  出版社:中國電力出版社  出版日:2020/11/01 裝訂:平裝
本書在歷年繼電保護作業員考試和調度運行人員繼電保護競賽的基礎上編寫,按照題型分為單選題、多選題、判斷題、問答題、繪圖題、計算題、案例分析題七個部分,每個部分又按照基礎知識、線路保護、變壓器保護、母線失靈保護、規程規定及反措劃分4個類別編寫。
定價:480 元, 優惠價:1 480
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
美味七重奏(簡體書)
滿額折
作者:(法)埃爾韋‧里謝; (法)艾菲克斯  出版社:湖南美術出版社  出版日:2020/08/01 裝訂:平裝
馬蒂厄·維安內是“布拉齊耶媽媽”餐廳的米其林三星主廚。為了拓展餐廳面積,買下鄰居家的房子,馬蒂厄不得不接受鄰居的七個美食挑戰:讓阿爾茲海默患者重獲記憶、讓完全陌生的人墜入愛河、讓甲方接受價格更高的提案……僅僅通過美食的力量,他能夠完成這些看似瘋狂的任務嗎?在接連完成一個比一個難的任務後,他又將發現鄰居的什麼秘密呢?
定價:288 元, 優惠價:87 251
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
香港美食旅遊攻略
作者:大輿  出版社:大輿  出版日:2012/05/01 裝訂:平裝
血拼最前線!潮T、皮包、首飾、古董、藝術品…名牌Outlet逛不完只有老饕才知道的店!美食達人帶路,香港山珍海味呷透透離島慢活!享受小漁村與沙灘酒吧的愜意與恬靜 ●潮玩香江-夢幻迪士尼、太平山夜景、維多利亞港、幻彩詠香江、星光大道、天星碼頭、黃大仙祠、尖沙咀鐘樓、荷李活道、蘭桂坊、跑馬地…●好味特搜-米其林星級餐廳、諾士佛台、街頭小吃、廟街大排檔、茶餐廳、燒臘燒鵝、甜品涼茶、海鮮餐廳、機場美食推薦
絕版無法訂購
HAPPY go 紐約
滿額折
作者:FRENCA TSENG 編著  出版社:和平  出版日:2011/06/01 裝訂:平裝
不景氣也能帶你出國玩☆最超值的旅遊書 教你如何第一次玩,就玩得很道地!最貼心導覽的必遊紐約景點 + 最紐約客的道地玩法+最精選的紐約米其林級美食100%滿足你的時尚紐約夢 本書特色貼心帶你走訪紐約各區經典景點,在玩樂中體會這顆「大蘋果」的文化、美食、藝術、歷史……呃,當然還有它的多金!除了交通、住宿資訊一應俱全外,另外還有超值收錄HAPPY道地英文輕鬆說,讓你在紐約吃喝玩樂通通Happy go
定價:168 元, 優惠價:9 151
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
小小兔一家(簡體書)
滿額折
作者:(德)卡特婭‧萊德爾; 弗拉西斯卡‧哈維  出版社:湖南美術出版社  出版日:2020/05/20 裝訂:精裝
漫畫家克裡斯托夫·布蘭花費近三年時間,跟隨記錄米其林三星大廚阿蘭·帕薩的後廚人生。從餐廳到菜園,他以畫筆記述和描摹這位大廚的生活哲學和品鑒藝術,以風趣幽默的視角帶領我們認識一位尊重自然、以天然為美的廚藝大師。本書介紹了15道主廚私房菜的做法,並附有詳細的食譜,供讀者體驗烹飪法餐的樂趣。
定價:528 元, 優惠價:87 459
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
Lonely Planet旅行指南系列:哥本哈根(簡體書)
作者:(澳)澳大利亞Lonely Planet公司 編著  出版社:北京三聯  出版日:2008/08/01 裝訂:平裝
你在哥本哈根會有什么奇遇? 與當地人一起在燭光閃爍的戶外咖啡館(見154頁)享受舒適的生活 深夜到蒂沃麗公園(見10頁)觀賞焰火 童話式的皇家宮殿羅森堡富(見15頁)內的皇冠令你眼花繚亂 在米其林星級的Noma餐廳(見47頁)品嘗法羅群島人的涂有牡蠣汁液的海螫蝦 在哥本哈根新港(見50頁)的運河旅游過程當中艷羨如畫的街道 在Amager Strandpark(見42頁)的海灘享受斯堪的
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天婦羅(簡體書)
滿額折
作者:(日)近藤文夫  出版社:河北科學技術出版社  出版日:2018/04/01 裝訂:平裝
《天婦羅》為“世界大師美食叢書”系列的又一部精品之作,米其林二星級主廚、享譽國際的東京銀座“天婦羅近藤”店的創始人――近藤文夫先生的傾心力作。全書詳細圖解“天婦羅”料理方法,包含食材挑選、處理過程、面衣厚薄和油炸掌候,滿足日本料理專門店廚師和學徒及大眾美食愛好者。本書集知識性、專業性、欣賞性、學習性、查閱性、收藏性於一體,非常適合料理愛好者、學習者以及西餐從業人員參考和學習。
定價:708 元, 優惠價:87 616
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小炒料理一本通
作者:陳志田  出版社:漢宇國際文化  出版日:2012/07/01 裝訂:平裝
如何在大火快炒的同時,又兼顧了食材營養不流失;總是掌控不了火候和出鍋時間的節奏;國際烹飪大師傾全力指導,教你如何把食材變成道道佳餚,更讓營養完完整整地封鎖,做出媲美米其林餐廳的700道完全料理!本書特色四大主題、700道快炒好菜、1000多張照片,匯集最豐富、最易學的快炒美食。精細講解、精準配料、詳細步驟圖,助你快速上手,快速擁有大廚級的烹飪水準。
缺貨無法訂購
黃帝陰符經.黃石公素書釋義(修訂版)(簡體書)
作者:任法融  出版社:人民東方出版社(東方社)  出版日:2021/08/01 裝訂:平裝
終南山自占為塵世仙源,漢魏以降,高人逸士多出其間。游其地者,喜其泉石之美,樂其林壑之幽。昔年訪樓觀臺,緣識任法融道長,接談之余,見其氣歙神凝,抱樸涵沖,積學深厚,世人罕能測其最。嘗謂《道藏》典籍,文約義豐。《道德經》五千言,或以用兵,或以治國,或以養生,或以煉神,或以體天道,參造化。見仁見智,各有攸宜。所見不同,所取各異。《黃帝陰符經》、《黃石公素書》亦頗類此,善學者端在所取而已。
絕版無法訂購
常見色素性皮膚病的中西醫結合診療(簡體書)
滿額折
作者:吳豔華; 李其林  出版社:暨南大學出版社  出版日:2022/06/01 裝訂:平裝
本書分總論和各論。各論分色素減少性皮膚病和色素增加性皮膚病。各論中每一個病從概述、病因及發病機理、治療等均有西醫和中醫的內容。本書在編寫過程中查閱了大量的國內外文獻資料,把一些新理論、新技術及新療法寫進書中,如色素性皮膚病的中醫藥治療、最新的激光治療等。本書具有新穎性、科學性,內容豐富,適合中級以上的臨床醫師學習和參考。
定價:419 元, 優惠價:87 365
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
最世界‧北緯N度(簡體書)
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作者:蔡景暉  出版社:南海出版公司(南海出版社)  出版日:2015/09/01 裝訂:平裝
蔡景暉編*的《*世界·北緯N度》呈現了北半 球高緯度地區的各色風光人情,以紀錄片導演、科考 人員、攝影師、旅行作家等多個視角,來觀察並嘗試 描摹 「高冷」這個詞的意義,以及在「高冷」狀態 下人與萬物之間的關係。 此外,還以「吃萬里路」為主題,分享了有關日 本美食的種種滋味,從蜚聲內外的米其林星級餐廳到 小巷轉角的深夜食堂,從潮流風尚的繽紛甜品到古意 盎然的百年料理,日本料理人以**匠心、精益求
定價:354 元, 優惠價:87 308
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
紹興師爺汪輝祖的法律生涯(簡體書)
滿額折
作者:王其林  出版社:吉林文史出版社  出版日:2019/09/01 裝訂:平裝
本書通過詳述清代刑名幕友汪輝祖的法律生涯來剖析明清司法的基本概況。在認識古代司法情狀與司法者的操持之外,希望給當今法律人一點思考與啟迪。作為一個“法律人”,他給我們的印象,絕不是一個隻會搬弄條文的法匠,而是一個博洽通達、忠恕公正,而又和藹熱忱、與人為善的謙謙君子。
定價:228 元, 優惠價:87 198
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
MOF法國最佳職人Frédéric Lalos美味麵包的秘密
滿額折
作者:費多雷克.拉洛斯  出版社:大境文化  出版日:2017/05/01 裝訂:精裝
★ MOF法國最佳職人-費多雷克.拉洛斯唯一著作! ★ 26歲即獲頒法國最佳職人(Meilleur Ouvrier de France)殊榮,至今仍是最年輕記錄保持者 ★ 提供麵包的巴黎餐廳,米其林星星加總超過30顆! ★ 可以輕鬆在家庭廚房製作的大師級美味麵包配方 ! MOF法國最佳職人傳授家庭廚房就能做的美味麵包 費多雷克主廚:『不用說,你們也知道麵包就
定價:500 元, 優惠價:9 450
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
MINI COCOTTES 浪漫的法式迷你砂鍋創意食譜 X 50(附 6 個含蓋子的迷你砂鍋)
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作者:Jose Marechal  出版社:旗標出版社  出版日:2014/03/15 裝訂:平裝
[我不在巴黎,心嚮往~]法國巴黎是浪漫的地標,法式料理更是精緻美食的代表,在一道道品嚐的過程中,不僅僅是舌尖上的享受,更是視覺上的觸動。而所謂吃得多不如吃得好,吃得好不如吃得巧,讓編輯我想到在台北101的三星米其林主廚 Yannick Alleno 坐鎮的 STAY 的那一餐中,印象最深刻的竟然是小小一顆彈牙的龍蝦球,至今仍念念不忘啊。(偷笑)迷你砂鍋 (mini cocottes) 料理是法式小
定價:880 元, 優惠價:95 836
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
Warai開心生活02:迷上湯
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作者:梁玉立有限公司  出版社:河景書房  出版日:2019/02/27 裝訂:平裝
Warai 取自日文「笑い」。期待和大家一起,開心生活,生活開心。Warai關心的是主題是,飲食和生活。「飲食」主題內容:● 最受現代人關心的餐飲話題,例如:咖啡或茶飲,糕點或麵包,小餐館或米其林等等;● 令人矚目的飲食風潮,例如:健康又美味的店家或是在家就可以享受的自製簡單美味等等;● 尋覓台灣在地的好食材與好風味,介紹大家可以買得到,吃得到的台灣好物,訴說好食好物的好故事。● 不可忽視的美味關
定價:168 元, 優惠價:9 151
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
東京美食究極攻略。保證吃到翻肚終不悔
滿額折
作者:鄭允禎  出版社:悅知  出版日:2012/12/12 裝訂:平裝
去東京,除了空出行李箱,也請空出你的肚子!★絕對超值!1000?以下就能吃到的米其林餐廳。★選擇多樣!包括和食、洋食、拉麵、生魚片、壽司、甜點等美食,帶你吃遍在地老饕才知道的百年老店、Cafe、居酒屋等在地美食特搜。★美食地圖!分區介紹淺草、神樂?、新宿、六本木、銀座、澀谷、表參道、惠比壽、中目黑、代官山、吉祥寺、自由之丘等超過180家名店,逛街累了,隨時吃飽再戰。/不要管體重,一路吃下去,就對了
定價:360 元, 優惠價:9 324
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
香港地鐵遊
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作者:大輿  出版社:大輿  出版日:2016/05/15 裝訂:平裝
◆超HOT景點情報迪士尼樂園、海洋公園、太平山纜車、幻彩詠香江、黃大仙祠、尖沙咀鐘樓、昂坪360、蘭桂坊… ◆港食好好味米其林星級餐廳、諾士佛臺、廟街大排檔、茶餐廳、蜜汁燒臘、甜品涼茶、海鮮料理、老字號粥麵店… 購物&伴手禮推荐圓方、朗豪坊、上海灘、時代廣場、置地廣場、珍妮曲奇英記茶莊、紹香園、王榮記菓子廠… ◆在地人文體驗鴨靈號遊港、黃大仙祠祈福、跑馬地賽馬、大澳水上風情…◆貓兒主播大推的12間
定價:350 元, 優惠價:9 315
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