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2016~2017 (2)
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作者

黃賢齊、郭南 (7)
曾皓 (5)
鄭清和 (5)
黃上品 (5)
李柏憲、呂玟倩 (4)
李昇平 (2)
連耿汶、陳欣郁 (2)
黃上品、梁十 (2)
黃子寧 (2)
黃賢齊 (2)
Ronald B. Woods, B. Nalani Butler (1)
于淨 (1)
劉建功 (1)
劉麗雲等-編著;周薰修-總校 (1)
周清富、許淑真 (1)
嫚嫚 營養師 (1)
施明智、蕭思玉、蔡敏郎 (1)
李柏憲, 呂玟蒨 合著 (1)
李柏憲、呂玟蒨、林錫斌、章嘉明 (1)
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58筆商品,2/3頁
世界超人氣減重飲食法究極大全:營養師深入剖析減重原理、執行方式、適用族群、減重成效、失敗原因、副作用、復胖率、餐食建議。
滿額折
作者:嫚嫚; 營養師  出版社:常常生活文創  出版日:2022/03/17 裝訂:平裝
本書由通過營養師X食品技師X糖尿病衛教師認證的嫚嫚營養師所著,從科學角度帶領讀者重新認識減重這件人生大事。全書詳細介紹10種超人氣飲食法的減重應用,透過評估個人身體狀況、生活與飲食習慣,挑選最適合自己的健康減重飲食法。特別收錄12週自我檢視評量表與減重輔助產品資訊,讓你不用破費也能培養不復胖的易瘦體質。★第一本深度解析各種飲食法的健康減重工具書★ 10+種風行全球的飲食法╳減重成效大評比★ 結合減重班實戰經驗,打造專屬的飲食減重計畫,讓你成功減重不復胖!好不容易決定減重,卻發現不知道如何開始,甚至還用錯方式?明明初期減重成功,稍微放鬆體態就像吹氣球般自動校正回歸?想要改善飲食、健康地減重,看到五花八門的飲食法卻滿頭霧水?無論你是否曾經求助於專業人士,希望透過飲食成功減重,或是秉持著驚人毅力獨自奮戰……── 減重者的真實心聲與困難,嫚嫚營養師都聽到了 ──本書從科學的角度出發,帶領讀者重新認識減重這件人生大事,全面性地瞭解關於減重的正確觀念與方法。嫚嫚營養師將減重諮詢的流程化作文字,引導讀者認識關於減重的關鍵知識,學習如何判斷減重需求、評估個人健康條件因素、生活習慣、疾病史等面向,選擇適合自己的減重飲食法。全書收錄10種全球風行的超人氣飲食法,其高話題性不僅攻佔各大媒體與社群版面,更在醫學界、料理界、傳播界與時尚界等掀起對於健康減重前所未有的重視與影響力。嫚嫚營養師將多年來的飲食法研究統整分析,詳細說明這些飲食法應用於減重的原理、執行方式、適用族群、減重成效、副作用、復胖率、餐食建議等多元面向,幫助讀者輕易地瞭解各種飲食法的差異與適用範圍。此外,本書特別收錄為期12週的自我檢視評量表與減重輔助產品介紹,針對個人在減重期的飲食、活動與睡眠狀態進行把關,在顧好荷包的同時,維持減重規律、避免復胖。|引導式測驗+營養師精闢分析=量身定制的專屬健康減重計畫|嫚嫚營養師將帶領減重班的實戰經驗,轉化成互動式文字,帶領讀者進入減重班的元宇宙。以輕鬆的態度引導讀者正視自己不願面對的體重、體脂與體型。同時整合綜合條件因素,歸納出最適合自己的健康減重飲食法。|10+種人氣飲食法╳減重應用全面性評比|收錄10種全球風行的機能性飲食法,從減重原理、執行方式、適用族群、減重成效、副作用、復胖率到餐食建議,層層解析切身相關的重要議題。|12週自我檢視評量表,讓你成功減重不復胖!|讀者可以參考各種飲
定價:450 元, 優惠價:9 405
庫存:2
食品加工學
滿額折
作者:施明智; 蕭思玉; 蔡敏郎  出版社:五南圖書出版  出版日:2023/01/10 裝訂:平裝
本書共分十五章,內容分為兩部分,前半部為加工方法介紹,包括原料處理、低溫加工、熱加工、乾燥與濃縮、非熱加工、其他傳統加工方式與新興加工方式。後半部介紹各種原料之加工,包括農產品、畜產品、蔬果、水產品、油脂與嗜好性食品等之加工方式。最後並述及食品包裝部分。本書內容深入淺出地描述整個食品加工的範疇,同時提供最新食品加工資訊,為欲了解食品加工者提供應具備之基礎知識。書中並參考近年食品技師考題,加入相關之議題。因此,對於欲參與食品技師考試者,亦為一本值得參考之工具書。本書作者中,施明智教授除教學經驗豐富外,亦具有多年食品工廠輔導與稽核之經驗;蕭思玉教授則在農產品加工方面,有相當專業之教學與研究經驗;蔡敏郎教授則在水產加工方面,有多年之教學與研究經驗。
定價:850 元, 優惠價:95 808
庫存:3
運動社會學
90折
作者:Ronald B. Woods; B. Nalani Butler  出版社:禾楓書局  出版日:2022/09/01 裝訂:平裝
會員專區 書籍搜尋請選擇書籍類別本月特價優惠專區運動、休閒叢書特殊教育叢書身心障礙系列資賦優異系列構音障礙、語言障礙復健醫學叢書物理治療職能治療聽力與語言治療檢覆考/高普考/升學考老人照護叢書食品、營養叢書醫學、護理叢書護理類基礎醫學類通識教育系列叢書教育叢書教育行政教育基礎理論與研究方法研究方法偏遠地區教育幼兒教育叢書課程與教學語文、音樂、數學與自然科學特殊教育、兒童心理輔導與諮商系列輔導與心理治療叢書心理學兒童心理兒童諮商系列企業管理小說文學、歷史、武俠升學就業考試護理考物理考食品技師其他叢書藝術音樂特價書籍E-Book教育叢書幼兒教育叢書老人照護叢書人文社會科學叢書輔導與心理治療叢書食品營養叢書醫學、護理叢書運動、體育休閒叢書復健醫學叢書升學、就業考試叢書幼改會期刊特殊教育叢書財經金融叢書論文集詩集易經書訊目錄教育系列購物車目前購物車內無任何商品活動專區出書 可以很簡單?!產品介紹運動社會學(Social Issues in Sport (4ed))書 名: 運動社會學(Social Issues in Sport (4ed))書 碼: S665作 者: Ronald B. Woods, B. Nalani Butler譯 者: 黃東治、譚 亮、蔡沂蓁、徐偉峻、葉明嘉、宋佳卉、項楊春、蔣 婷、 黃乙純、雷 雨、葉家榮、吳宜霏、林佳瑩、蔣 任總 校 閱: 黃東治出 版 社: 禾楓書局有限公司紙本書價: NT$ 500ISBN: 9786269638406出版日期: 2022/9/5頁 數: 464開 數: 16開紙本書加入購物車 線上試讀 全文閱讀 書籍參考資料本書特色本書向學生介紹運動作為一種社會現象的研究。它探究運動當前的趨勢,並檢視在運動與媒體、政治、經濟、信仰、種族、性別、青少年和更多議題之間的複雜連結。本書以實務應用為基礎,並為學生提供以社會學理論的視角檢視現實世界議題的機會。處理了運動管理認證委員會(COSMA)所概述的常見的專業元素的議題,並加強了以下幾點:❒更加重視新出現的議題,例如運動博弈、運動員的社會抗爭、運動員的
定價:500 元, 優惠價:9 450
庫存:2
食品分析與檢驗
滿額折
作者:劉麗雲等-編著; 周薰修-總校  出版社:華杏出版社  出版日:2019/09/18 裝訂:平裝
食品的分析複雜且檢驗種類繁多,無法用一次或一種檢驗將所有各種物質分析出來。這是食品安全問題不斷發生的關鍵所在,故提升食品的檢驗分析技術及培養食品技師或檢驗技士,已是迫不及待的重要議題。為了讓社會上從事食品分析的工作者,能提升檢驗技術或參與國家食品技師、食品檢驗技術士考試得心應手,本書特邀請多位從事食品分析專家及學者,歷經多次熱心參與討論,並將實際在實驗室操作多年的累積經驗與心得,惠于撰寫,以最
定價:450 元, 優惠價:93 419
庫存:3
保健食品初級工程師教材:保健食品概論
滿額折
作者:黃賢齊; 郭南  出版社:宏典文化  出版日:2024/03/15 裝訂:平裝
★2024全新第十五版更新最新考試簡介及考情趨勢、依最新保健食品相關規定全面修法。作者臉書粉絲團,考試疑難雜症Q&A快速解答。★ 因應食安問題及滿足消費者知的權益,衛福部加快修法,本版亦進行全文修訂,增加新法規及重要食安時事議題,主要包括: 1. 重點大翻新-更加對應考題:諸如(1)全面更新附錄《食品與相關產品查驗登記及許可文件管理辦法》(中華民國112年11月30日)(2)新增附錄《衛生福利部食品藥物管理署闢謠專區》內容整理。(2)全面更新附錄《已通過的健康食品》(更新至中華民國113年2月)另編輯群與作者聯手合作,將保健食品概論各科內容重新彙整成各種「焦點」,務求以條列式、表格化呈現,化繁瑣為精簡,讓考生與厚重的教科書說再見。 2. 即學即作加強特訓:作者精心挑選【經典試題演練】,附於命題焦點中,讀者讀完重點後立即動手練習,藉由題目練習,強化記憶、熟悉考試命題方向。針對較艱澀的問題,更提供【難題解密】,幫助考生掌握解題之鑰。 3. 最新考古題全收錄:通過保健食品初級工程師證照考試的學生都知道,勤作歷年考古題是考取證照的不二法門。全書收錄112年二梯次詳盡試題附解析內容並提供限期線上閱覽104~111年十六梯次考古試題與解析,考生不須再另外添購題庫書,一次滿足您的所有需求。 4. 重點法條全蒐羅:作者聽見考生想要整理保健食品相關法規,卻又不知從何著手起的心聲,此次改版將重點法規的關鍵條文彙整程各個焦點,並於【附錄】收錄法規全文,法條不再成為準備難題。本版並於附錄更新截至2024.2月底已通過的健康食品收錄狀況。 ★「保健食品初級工程師」證照,考科少、考古題出題頻率高、準備時間短。取得證照後不但會在各求職網站揭露、並可獲得多家認同企業之優先錄取,更可獲得實質加薪(2K~5K)....是您挑戰考取食品技師、營養師證照前C/P值最佳的選擇!★ 因應國內保健產業發展趨勢與人才需要,經濟部工業局委託工研院結合食品工業發展研究所與台灣保健食品學會,共同策劃保健食品產業專業人才之能力鑑定制度,有效引導學校或培訓機構因應產業需求規劃課程,以輔導學生就業縮短學用落差,並提供企業選用優秀關鍵人才之客觀參考依據,以提升保健食品專業人才之素質與競爭力。具有下列三項特色與優勢: 1. 以保健食品產業專業職務之職能基準為基礎,以專業系統化發展保健食品專業人才之能力鑑定制度。 2. 可獲得認同
新書特惠
定價:550 元, 優惠價:79 434
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
保健食品初級工程師教材:食品科學概論
滿額折
作者:黃賢齊; 郭南  出版社:宏典文化  出版日:2024/03/15 裝訂:平裝
★2024全新第十五版更新最新考試簡介及考情趨勢、依最新保健食品相關規定全面修法。作者臉書粉絲團,考試疑難雜症Q&A快速解答。★ 因應食安問題及滿足消費者知的權益,衛福部加快修法,本版亦進行全文修訂,增加新法規及重要食安時事議題,主要包括: 1. 修法大翻新-更加對應考題:諸如(最新修法全述整理於本書最後頁面,除第(1)項外皆提供QR Code掃描)(1) 食藥署試辦具有蛋型之實質轉型散裝蛋製品雞蛋原料原產地標示(民國112.9.27試辦,提供試辦全文)(2) 健康食品之牙齒保健功效評估方法(民國112.3.8修正)(3) 食品器具容器包裝衛生標準(民國112.1.11修正)(4) 以基因改造啤酒酵母(Saccharomyces cerevisiae) EFSC4687菌株發酵生產之食品原料反式白(藜蘆醇(trans-resveratrol)之使用限制及標示規定(民國112.6.29修正)(5) 食品原料雞蛋白溶菌?水解蛋白(Hen egg white lysozyme hydrolysate)之使用限制及標示規定(民國112.6.8修正)(6) 食品原料青花菜(Brassica oleracea var. italica)種子萃取物之使用限制及標示規定(民國112.6.8修正)(7) 以基因改造大腸桿菌(Escherichia coli) K-12 MG1655 INB000846菌株發酵生產之食品原料2'-岩藻糖基乳糖(2'-fucosyllactose)之使用限制及標示規定(民國112.6.1修正)(8) 尤加利葉(Eucalyptus globulus)及其萃取物之使用限制(民國112.2.8修正)(9) 「以基因改造大腸桿菌(Escherichia coli)發酵生產之食品原料2'-岩藻糖基乳糖」二項相關規定的使用範圍(民國112.2.7修正)(10) 食品安全衛生管理法第四十五條規定廣告處理原則(民國113.1.31修正)(11) 食品安全衛生管理法第四十五條第一項標示不實、誇張或易生誤解罰鍰處理原則(民國112.12.15修正)(12) 食品安全衛生管理法第四十七條第八款及第十款標示違規罰鍰處理原則(民國112.11.10修正)(13) 包裝食品營養標示應遵行事項(民國111.6.23修正)(14) 應訂定食品安全監測計畫與應辦理檢驗之食品業者、最低檢
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定價:550 元, 優惠價:79 434
庫存:1
食品技師應試寶典
作者:曾皓  出版社:考用  出版日:2012/03/14 裝訂:平裝
8/6 ~ 8/19,限時特價75折! 衛生署97年公布「食品安全管制系統(HACCP)」之後,我國食品業正式走向專業證照化時代,100年6月21日至22日召開之「全國食品安全會議」更將食品技師稽查簽證制度列為食品產業管理之重大改革方案,食品技師之價值得以被國家重視而提升不少。然而考試範圍廣博,考科多達六項(食品衛生安全與法規、食品加工學、食品分析與檢驗、食品化學、食品微生物學、食品工廠管理)讓
絕版無法訂購
食品技師應試寶典
作者:曾皓  出版社:考用  出版日:2011/08/31 裝訂:平裝
衛生署97年公布「食品安全管制系統(HACCP)」之後,我國食品業正式走向專業證照化時代,食品技師之價值因受國家重視而得以提升。然而考試範圍廣博,考科多達六項(食品衛生安全與法規、食品加工學、食品分析與檢驗、食品化學、食品微生物學、食品工廠管理)讓考生準備不易。筆者有鑑於市面上無專書可供指引,遂依個人多年實務與教學經驗編輯本書,以期造福未來幾年需爭取食品技師證照之人士。
絕版無法訂購
食品技師考試精要(二)
滿額折
作者:李柏憲; 呂玟蒨 合著  出版社:華格那企業  出版日:2013/12/01 裝訂:平裝
定價:250 元, 優惠價:1 250
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
食品技師考試精要(五)
滿額折
作者:言氶徽著  出版社:華格那企業  出版日:2013/11/01 裝訂:平裝
定價:200 元, 優惠價:1 200
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
食品技師6合1應試寶典(下)
作者:曾皓  出版社:考用  出版日:2017/06/29 裝訂:平裝
作者為層出不窮的食安問題應邀出席各大研習會,公信力不容小覷!本書經過多年嚴苛驗證,受到廣大讀者群喜愛的食品技師應試寶典終於上市! 上冊收錄食品衛生安全與法規、食品加工學、食品分析與檢驗三個考科題解下冊收錄食品化學、食品微生物學、食品工廠管理三個考科題解 衛生署97年公布「食品安全管制系統(HACCP)」之後,我國食品業正式走向專業證照化時代,100年6月21日至22日召開之「全國食品安全
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食品技師6合1應試寶典(上)
作者:曾皓  出版社:考用  出版日:2017/07/01 裝訂:平裝
作者為層出不窮的食安問題應邀出席各大研習會,公信力不容小覷!本書經過多年嚴苛驗證,受到廣大讀者群喜愛的食品技師應試寶典終於上市! 上冊收錄食品衛生安全與法規、食品加工學、食品分析與檢驗三個考科題解下冊收錄食品化學、食品微生物學、食品工廠管理三個考科題解 衛生署97年公布「食品安全管制系統(HACCP)」之後,我國食品業正式走向專業證照化時代,100年6月21日至22日召開之「全國食品安全
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食品技師應試寶典(六合一)
作者:曾皓  出版社:考用  出版日:2013/06/10 裝訂:平裝
衛生署97年公布「食品安全管制系統(HACCP)」之後,我國食品業正式走向專業證照化時代,100年6月21日至22日召開之「全國食品安全會議」更將食品技師稽查簽證制度列為食品產業管理之重大改革方案,食品技師之價值得以被國家重視而提升不少。然而考試範圍廣博,考科多達六項(食品衛生安全與法規、食品加工學、食品分析與檢驗、食品化學、食品微生物學、食品工廠管理)讓考生準備不易。筆者有鑑於市面上無專書可供指
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食品技師考試精要(三)食品微生物學
作者:連耿汶; 陳欣郁  出版社:華格那企業  出版日:2013/10/01 裝訂:平裝
精確的重點整理,有系統、有組織的編排,便於概念統整與複習。內文中歷屆考題重點皆以粗體字標示,加深閱讀記憶。各章後皆附有食品技師相關歷屆考題精華,使讀者確實掌握考試命題趨勢。
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食品技師30天一次攻榜:榜首不傳秘笈大公開
作者:黃子寧  出版社:千華  出版日:2018/05/25 裝訂:平裝
書籍導讀:https://youtu.be/WCbFiBIHRxY103年第一屆公職食品技師榜首:黃子寧老師 最強力作按照書中的「讀書計畫表」按部就班的學習,讓您30天一次攻榜。本書共有三大部分。Part 1 各科重點整理及題型歸納◎獨家分析食品技師各科「近十年考題趨勢」,並將所有考試重點區分為基本考古題、安全達標題及進攻公職題型,讀者可依個人需求來加強準備。◎運用大量圖片,並以表格方式呈現考試
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食品技師專業科目六合一:重點精華+歷屆題庫
滿額折
作者:于淨  出版社:宏典文化  出版日:2015/08/20 裝訂:平裝
★最新時事+法令修訂+最新試題詳解★ 第二版全新修訂要點 1. 最新時事:收錄「最新食品安全相關時事新聞」重點解析,輕鬆將時事題型變「送分題」! 2. 最新法令:食品安全相關法規最新修訂,本書內容全面更新對應 3. 最新試題:完整收錄近5年、6科、共60份官方試題、逐題詳解,助您「鑑往知來」備考更有效率! 全新食品技師專業科目「六合一」增修訂二版,獨家為考生整理各科「最新常考命題焦點」,並收錄近5
定價:750 元, 優惠價:9 675
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
新食品技師精選(I):食品化學、食品微生物學、食品加工學
90折
作者:林湘芸; 黃靖堯; 謝麗敏; 林鵬翔; 黃敏郎; 顏名聰; 林欣儀  出版社:禾楓書局  出版日:2012/03/01 裝訂:平裝
本書除了收錄歷屆專技高考食品技師考題外,還特別收錄部分公職高考、普考、衛生行政之食品管理技師、專技人員檢覈考等考試,使讀者更能掌握重點與命題的方向。第一冊(95~100年考題):?食品化學?食品微生物學?食品加工
定價:480 元, 優惠價:9 432
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
最新六合一食品技師歷屆綜合題庫完全解析
作者:阮籍; 陳杰; 常瑛  出版社:志聖教育文化出版社  出版日:2020/02/29 裝訂:平裝
食品技師的必勝工具★按考試科目分六章主題,掌握歷屆各科考題含食品衛生安全與法規、食品加工學、食品分析與檢驗、食品微生物學、食品工廠管理、食品化學,105~108年第一次食品技師考試試題及相關擬答,一本就go。★網羅食品技師歷屆試題,徹底掌握命題焦點收錄105~108年第一次食品技師考試試題,題題精闢擬答,並輔以解題要領,徹底掌握解題技巧。
缺貨無法訂購
新食品技師精選(II):食品分析與檢驗、食品衛生安全與法規、食品加工學
90折
作者:顏名聰等  出版社:禾楓書局  出版日:2012/03/01 裝訂:平裝
本書除了收錄歷屆專技高考食品計師考題外,還特別收錄了部分公職高考、普考、衛生行政之食品管理技師、專技人員檢覈考等考試,使讀者更能掌握重點與命題方向。 第二冊(95~100年考題): ?食品分析與檢驗 ?食品衛生安全與法規 ?食品工廠管理
定價:480 元, 優惠價:9 432
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
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