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裝訂方式
平裝
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作者
渡邊一也
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出版社/品牌
楓葉社文化
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究極の一杯を愉しむカクテルBOOK
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關鍵字：究極の一杯を愉しむカクテルBOO...
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雞尾酒極致對決：471款競酒優勝酒譜
出版日：
2014/06/28
作者：
渡邊一也
出版社：
楓葉社文化
裝訂：
平裝
介紹2012年於日本舉辦的各大調酒賽事、獲獎的新式創意調酒，並介紹近年新出品的酒款，以及能眺望到目前東京熱門新景點晴空塔的飯店酒吧等資訊，是走在潮流尖端的創新調酒書。並請到5位頂尖的資深調酒師，重現他們當初獲獎的作品，並解說其調酒技巧，從中可以感受到頂尖調酒師的堅持與講究。當然，基本的調酒教學也是少不了的，書中以經典雞尾酒為例，以圖解的方式詳述了直調、搖盪、攪拌、電動攪拌這四大調酒基本技法，並列出
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