瀏覽紀錄
TOP
企業採購
會員登入
會員專區
購物車
0
通知
0
紅利兌換
客服中心
領券專區
藝文講座
學習平台
0
0
全部
商品名稱
ISBN
作者
出版社/品牌
促銷活動
書展
叢書
系列
標籤
代碼
商品代碼
商品館分類
繁體書
簡體書
外文書
電子書
港版書
文具選物
紅利兌換
GO
進階搜尋
熱搜：
學典(增訂四版)
、
在小山和小山之間
、
蔣中正日記限量套書
、
日花閃爍
、
冠軍之路(首刷贈熱血應援透卡組)
、
戰後臺灣政治案件─美麗島事件史料彙編
、
新基本小六法(2月最新版)
暢銷榜
新品
推薦
中文
外文
簡體
三民東大
電子書
親子
文具選物
漫畫
教科考用
NEW
紅利積點抵現金，消費購書更貼心
165反詐騙
紅利積點抵現金，消費購書更貼心
篩選商品
縮小範圍
關鍵字
商品名稱
作者
出版社/品牌
包含
排除
篩選商品
商品類型
繁體書
(138)
商品狀態
可訂購
(100)
無法訂購
(38)
有庫存
(9)
無庫存
(129)
商品定價
$199以下
(12)
$200~$399
(116)
$400~$599
(10)
出版日期
2024~2025
(3)
2022~2023
(4)
2020~2021
(6)
2018~2019
(16)
2017年以前
(109)
裝訂方式
平裝
(82)
精裝
(1)
出版社/品牌
皇冠
(121)
出版菊文化
(12)
雅事文化
(2)
大境文化
(1)
明日世紀
(1)
水晶
(1)
More
作者
張草
(9)
向達倫
(6)
文善
(6)
維多利亞‧愛芙雅
(5)
湯瑪士．哈里斯
(4)
荷莉．布萊克、卡珊卓拉．克蕾兒
(4)
謙柯‧韋斯樂
(4)
克絲汀．吉兒
(3)
凱特琳‧姬德莉琪
(3)
塔蘭‧馬薩魯
(3)
安德斯‧德拉摩特
(3)
三宅郁美
(2)
亞歷山大‧瑟德貝里
(2)
安東尼‧赫洛維茲
(2)
廖敏雲
(2)
弋蘭
(2)
既晴
(2)
杜修蘭
(2)
林斯諺
(2)
梁瓊白
(2)
More
關閉
搜尋結果
/
JOY COOKING
篩選
系列：JOY COOKING
顯示
並排
列表
排序
相關性(高→低)
相關性(低→高)
出版日(新→舊)
出版日(舊→新)
定價(高→低)
定價(低→高)
共
138
筆
第
1
/ 4
頁
滿額折
1.
低溫烹調「肉の教科書」無論什麼肉都可以變得非常美味：保證不會失敗的肉類料理法則！零經驗、免顧爐，專業廚師或家庭料理人都能成功
出版日：
2024/07/10
作者：
樋口直哉
出版社：
出版菊文化
裝訂：
平裝
★ 「當今廚房最重要的創新」LOW-TEMPERATURE COOKING ★ 低溫烹調將「直覺」轉化為「數字」！ ★ 每一次都能成功複製出喜好的肉類口感 ★ 零失敗＋免顧爐，沒有真空包裝機也OK，無負擔的享受「低溫烹調」的美味 「低溫烹調」的魅力：零經驗也能保證不失敗！ 肉的熟度喜好因人而異。是喜歡用叉子就可以撕開的軟嫩，還是更喜歡有嚼勁的口感呢？ 是追求多汁，還是享受極致的一分熟呢？ 過去，烹調肉類常常是一個依靠「經驗和直覺」的領域，需要熟練的技術。然而，低溫烹調透過精確的溫度控制，不論是專業廚師還是家庭料理人，都能夠次次烹調出同樣美味的熟度與口感，低溫烹調的出現將直覺轉化為數字。除了味道之外，低溫烹調還有一個好處是節省時間。過程中，即使不看顧爐火，也非常安全，因此可以離開廚房做其他事情。 省時、便利、安全，每次都能成功獲得最喜歡的肉類口感 本書是為了那些購買「低溫烹調器（低溫料理舒肥棒）」，最初用它做了烤牛肉或叉燒等菜餚，但漸漸地就不再使用，然後被擱置在櫃子裡的人而寫的。 烹飪科學的權威更將低溫烹調評為「當今廚房最重要的創新」，這是因為它改變了對溫度和時間的烹飪理念。烹飪就是對溫度和時間的掌控，而低溫烹調以恆定的溫度進行加熱，因此更容易調整時間。將低溫烹調融入生活中，可以讓烹飪與工作、烹飪與生活之間的時間界限降低，增加自由的時間。這正好為忙碌的現代生活帶來解方，因此在全世界都廣泛流行起來。 本書詳細列出各種肉類的部位、重量、不同口感，例如：一分熟～三分熟；軟嫩、多汁；軟到可以用叉子撕開；具纖維感…等，以及與其相對應的加熱溫度和時間，分為： CHICKEN〈雞胸肉╱雞腿肉╱帶骨的雞腿〉 PORK〈豬里脊╱豬里脊（整塊）╱豬肩肉（整塊）╱豬五花（整塊）〉 BEEF〈牛排用肉（菲力、沙朗）╱燉煮用牛肉（牛腱）╱牛肩里脊╱牛尾〉 LAMB & DUCK〈羊排╱羊肩里脊&羊腿╱鴨胸╱帶骨鴨腿〉 主要介紹從60分鐘～24小時等，長時間低溫加熱的烹飪方法。即使加熱時間延長了大約10%，對食材的影響也很小，反而更安全，因為這種溫度可以殺菌（使細菌無法繁殖）。因此，你可以將食材放在浸煮器中，等需要時再進行最後的烹調。 每個單元都搭配了應用菜餚的示範與配方，也提供了由加熱過的肉、醬汁和配菜（例如沙拉）組成的料理方案。只要改變肉、醬汁和配菜的搭配，就
優惠價：
9
405
庫存：5
滿額折
2.
New sauce新概念醬汁：戲劇性的將日常料理美味瞬間提升！不需要長時間熬煮、少油清爽、平衡風味，展現色香味的靈魂
出版日：
2024/05/15
作者：
樋口直哉
出版社：
明日世紀
裝訂：
平裝
★ 嶄新的醬汁作法，短時間就能呈現讓菜餚加倍美味的New SAUCE★ 與時俱進的配方，少油、降低麵粉量，無負擔的享受「新概念醬汁」的美味★ 以製作方法區分，3大類醬汁讓您的廚藝突飛猛進！醬汁對於料理的完美定律● 引出食材的風味。● 將食材彼此連結。● 調節味道的平衡。新概念醬汁的特徵● 使用較少的油脂。● 短時間製作、保留香氣，味道清爽、展現食材的風味。醬汁就是菜餚的魔法與靈魂！剛開始學習烹飪，對前輩製作的醬汁深感憧憬。把醬汁淋在菜餚上的最後步驟，盤子就像魔法般地閃耀著光芒。或許正是因為有這樣的經歷，思考新的料理時，常常從醬汁著手。大家都可以體會的例子：生魚片加少許鹽也很美味，但若滴上一點點具有鹹味、鮮味和微微酸味的醬油（Soy Sauce），味道會瞬間豐富起來！一提到醬汁的書籍，也許會聯想到專業、難度高的食譜，但其實新概念醬汁是非常親近易學的。有別於傳統的半釉汁（Demi-Glace）、紅酒醬汁或是白醬，本書的新概念醬汁不需要長時間熬煮，也不需要加入大量的麵粉或是奶油，就能夠在短時間內製作出清爽、兼具風味的醬汁，將日常料理的美味瞬間提升！內容分為3大類＋相應的配菜，包括：● 加熱製作的醬汁● 混合即可完成的醬汁● 蔬菜泥醬汁● 搭配醬汁享受的配菜每一款醬汁都搭配了2～3道應用菜餚的示範與配方，可以立即嘗試，新概念醬汁的作用不僅能突顯主要食材，使味道更上一層樓，更如同施了魔法一般，更讓簡單的料理瞬間增強色香味的變化，具有更豐富的風味與層次。請大家務必試試看，一定能夠讓菜餚增添更豐富的變化！
優惠價：
9
378
庫存：2
滿額折
3.
帕尼尼熱三明治＆開放式三明治Panini & Open sandwiches！日本超人氣自由之丘名店獨家配方，一個鍋子就能完成！
出版日：
2015/07/01
作者：
淺本充
出版社：
出版菊文化
裝訂：
平裝
1個鍋子就能完成 ！日本超人氣「自由之丘BAKESHOP」獨家配方只需麵包與簡單的材料就可以做出道地的帕尼尼Panini！有著誘人烤紋、外酥內軟的帕尼尼Panini，只能在咖啡店或餐廳才吃得到？位於日本自由之丘的超人氣名店－「自由之丘BAKESHOP」，總是滿滿人潮。其中最受歡迎的，正是以各種美味麵包、夾著特選食材，以燒烤煎鍋烤出金黃色美麗橫紋的帕尼尼Panini；以及組合食材放在一片吐司上做成的
優惠價：
9
270
無庫存
滿額折
4.
神奇魔法蛋糕：1次烘焙，3種口感！
出版日：
2015/03/11
作者：
歐荷莉.戴卡吉
出版社：
出版菊文化
裝訂：
平裝
1次烘焙，3種口感！法國女生都在烤～上市即登上亞馬遜暢銷榜，至今盤踞超過200天！綿密蛋糕＋濃郁奶油餡＋滑嫩布丁，外面買不到！1次烘焙，就能烤出3種口感？！好奇它的滋味嗎？『神奇魔法蛋糕』！已成為人人討論、每個廚房必烤、沒吃過就很遜的新風潮！「它的神奇魔力究竟在哪？」很簡單，因為只要一次烘烤，就能獲得一個由三種不同層次口感所組成的蛋糕：底層如滑嫩的布丁flan、中層像濃郁的奶油餡crémeux，而
優惠價：
9
252
無庫存
滿額折
5.
生牛奶糖與手工糖果
出版日：
2015/02/11
作者：
上村真巳
出版社：
出版菊文化
裝訂：
平裝
日本大排長龍的生牛奶糖，只需3種材料＋鍋子即OK！100%健康無添加！焦糖醬、牛奶抹醬、水果軟糖…全都能輕鬆做！風靡全日本造成大排長龍的生牛奶糖，本書的獨家配方，只需3種材料＋鍋子即可輕鬆在家製作。參照書中詳盡的焦糖色澤表，連溫度計都不需要！還有不使用爐火只需混拌即可完成的白色手工糖果，做為伴手禮、下午茶、小禮物都非常適合！本書中所介紹的牛奶糖或手工糖果，都經過特別挑選，即使沒有專門的器具或溫度計
優惠價：
9
225
無庫存
滿額折
6.
5分鐘馬克杯鹹蛋糕
出版日：
2014/05/01
作者：
琳恩.克努森 著
;
亞基可‧伊達 攝
出版社：
出版菊文化
裝訂：
平裝
1只馬克杯，立即變蛋糕！ 2013上市即登上亞馬遜暢銷榜，至今盤踞超過250天！ 1分40秒，免烤免等不求人！ 在歐美日本引發大流行的馬克杯鹹蛋糕Mug Cakes，介於鹹馬芬（muffin sale）和鹹蛋糕（cake sale）之間。可用湯匙、切片或直接用手享用，甚至是塗上奶油或法式鮮奶油…等方式品嚐，趁熱或放涼都非常美味。和甜味的馬克杯蛋糕一樣，是一種大家都能做，有趣、而且非常快速就可以變出
優惠價：
9
234
無庫存
滿額折
7.
史上最簡單！日本大風行！法式吐司＆熱三明治
出版日：
2014/03/15
作者：
水口菜穗子
出版社：
出版菊文化
裝訂：
平裝
不用烤箱也可以作！各種麵包都可以作！日本最受矚目的料理老師－水口菜穗子所著使用材料、搭配食材，簡單易學、一看就會的食譜！法式吐司FRENCH TOAST給人一種假日奢華點心的印象。浸過蛋液的吐司煎成閃亮的金黃色澤，外面焦脆、內裡滑嫩如蛋糕般的口感。僅僅淋上楓糖漿，如此簡單的款式，就能帶來五星級高級旅館渡假般的感受。如果搭配大量的水果，再放上一點冰淇淋，最後再淋上濃郁的楓糖漿…光是想像這樣的組合，是
優惠價：
9
252
無庫存
90 折
8.
1000個征服廚房的必備密技：零失敗作溏心蛋，外酥內軟嫩的煎肉排，省時省錢的保鮮法，挽救失敗的小技巧，讓您輕鬆駕馭所有美味！
出版日：
2013/08/21
作者：
井上祐彥
出版社：
出版菊文化
裝訂：
平裝
以經驗、科學角度、研究彙整所有必學密技，讓您輕鬆駕馭所有美味！下廚十分笨拙、料理一道菜花了超長的時間、嚐起來總是少一味、永遠只會一種作法、用過的廚房像戰場般凌亂…，這樣的朋友應該不少吧？其實，只要抓住重點訣竅，就可以順利解決，讓人不禁地回想「過去到底為什麼下廚會這麼辛苦呢？」本書收錄了1000個像魔法般的技巧與秘訣，即使是廚房懶人或是新手，全部都是步驟單純與節省時間的必學小技巧。讓您擁有紮實必學的
絕版無法訂購
90 折
9.
法式鹹蛋糕＆磅蛋糕：最簡單，最美味！滿足你的味蕾，傳達你的心意！
出版日：
2010/11/01
作者：
三宅郁美
出版社：
出版菊文化
裝訂：
平裝
1個缽盆就能輕鬆混合材料，烘焙新手也無需擔心 在法國，鹹蛋糕(鹹口味的蛋糕)就像是理所當然般地經常可以吃到。但在日本或是台灣，卻很少見。 書中收錄了許多三宅郁美老師的創意製作法，讓鹹蛋糕&磅蛋糕的DIY更為簡單。用具上只需1個缽盆混拌材料，立刻裝入模型中烘烤即可；牢記基本麵糊的製作方法，混拌於當中變化口味的材料，更是不受拘束，即使是冰箱的剩菜或備用的菜餚…等，什
無法訂購
90 折
10.
鹹派&甜塔：容易學，輕鬆做！滿足你的味蕾，傳達你的心意！
出版日：
2010/11/01
作者：
三宅郁美
出版社：
出版菊文化
裝訂：
平裝
1個密封盒就能輕鬆完成14種麵團鹹派&甜塔一直都是許多讀者們深感興趣的西式點心，不僅是因為它們的外觀漂亮多變化、使用的食材有相當多的彈性，更是因為鹹派&甜塔不論是作為正餐、下午茶的點心、招待客人，甚至是當作伴手禮，都非常適合且受歡迎。書中收錄了許多三宅郁美老師的創意製作法，介紹了14種不同口味變化的派皮塔皮，只要1個密封盒、搖晃30次，就能完成麵團；鋪上保鮮膜推?就能不沾手的成型。
到貨時通知我
滿額折
11.
5種材料做西點：蛋粉油糖+1輕鬆變化出100種美味點心
出版日：
2008/06/01
作者：
廖敏雲
出版社：
大境文化
裝訂：
平裝
5種材料＋最少器具＋300張詳細步驟圖＝隨時都能成功做西點！ 想要嘗試做西點但卻不想買十幾種材料？也不想採購一大堆只用1 ~ 2次的器具佔空間？ ●1.做法簡單！只要是喜愛並想嘗試製作西點的新手都能輕鬆完成！ ●2.冰箱中只要有基本材料，隨時就能製作西點，不用特地外出採買！ ●3.使用最少的器具，不需要花錢添購器材！ 只要願意動手，5種材料＋最少器具，隨時都能成功做西點！ 7大類西點蛋
優惠價：
9
234
無庫存
90 折
12.
手工甜點禮物100道
出版日：
2008/04/01
作者：
朱秋樺
;
王芳里
出版社：
出版菊文化
裝訂：
平裝
親手做糖果，經濟實惠更具心意！ 面對如此物價高漲的社會，自己動手DIY已成為全民運動之一，在繁忙的生活中，利用週末假日與家人一同挽起袖子，親手做出健康又甜蜜的糖果餅乾，是一件多麼令人愉快的回憶。每到年節時，大家總是要求能學些送禮的糕點課程---既又要「經濟」更要「實惠」的體面「伴手禮」，這本「手工甜點禮物100道」就是最好的選擇！ 內容特別收錄了普遍受到大家喜愛與讚許的牛軋糖、太妃糖、牛奶
到貨時通知我
90 折
13.
手創餅乾112道
出版日：
2006/11/01
作者：
廖敏雲
出版社：
出版菊文化
裝訂：
平裝
餅乾＝簡單的材料，就能創造最有心意的美味！ 在餅乾專賣店買一片餅乾15~20元的價格，在家就可以輕鬆製作出20~30片的手創餅乾。餅乾的做法簡單、失敗率等於零，而且造型口味千變萬化，不僅對從沒有下廚房，作過西點的朋友是很好的入門外，對於在意曲線、健康，或是需要控制血糖的朋友來說，自己動手製作更是完全掌握素材、熱量、糖份的最佳方法。「手創餅乾112道」用隨手可得的素材、新鮮材料做餅乾，書中的所有配
絕版無法訂購
90 折
14.
150道人氣家常菜：方便快速低熱量上桌
出版日：
2003/05/01
作者：
蔡萬利
出版社：
出版菊文化
裝訂：
平裝
配飯對飲都夠味的下飯家常菜21道 餐廳飯館銷售NO.1的致富家常菜30道 清爽好食慾的開胃家常菜35道 保證值得的獨門家常菜34道 簡單又實在的3步驟家常菜30道
到貨時通知我
90 折
15.
水煮的全食物料理
出版日：
2017/07/01
作者：
梁瓊白
出版社：
雅事文化
裝訂：
平裝
清爽不油膩的「水煮」料理，是新「食」代的健康選擇。除了做法簡單，還可保留食材營養，品嘗原味，對下廚經驗不多的新手和忙碌的上班族，都是簡化烹調又能享受美食的烹調法，如果想吸引男性下廚，本書是最好的入門指導。 水煮法做菜的四大好處：零油煙：利用燙煮技巧保留食物的原味與營養，符合清爽低卡健康概念。省時間：只要備好醬料，快速燙煮拌一拌，就能呈現各種不同好口味！最輕鬆：飯前清洗材料，飯後沖洗無油膩碗盤。多樣
絕版無法訂購
90 折
16.
做菜用烤箱就搞定
出版日：
2017/01/01
作者：
梁瓊白
出版社：
雅事文化
裝訂：
平裝
做菜無油煙，一台烤箱 一次三菜 輕鬆搞定，讓您優雅上菜！ 用烤箱做菜最簡單，只要調控好溫度和時間，就能輕鬆完成各種菜餚，無論蔬菜、魚、肉、蛋、豆腐，所有食材都能用烤箱取代傳統烹調方式，完成色香味零差距的美食，滿足家庭每日用餐所需。 本書設計一個月量的30套菜色，讓您天天享受不一樣的口味，兼顧營養均衡，不用煩惱配菜，解說清楚烹調流程，教您輕鬆上手。 不需烈火烹油、蓬頭垢面也能做好菜，廚房無油煙，讓下
絕版無法訂購
滿額折
17.
在我們分手以前
出版日：
2024/09/02
作者：
文善
出版社：
皇冠
裝訂：
平裝
你愛我，究竟可以愛到什麼程度？ 「島田莊司推理小說獎」首獎得主 文善 震撼力作！戀愛 ╳ 料理 ╳ 謎團！逆轉想像，細思極恐，不看到最後，絕對無法知道真相！ 愛一個人，也許必須先背棄他，然後才能與他更接近…… ✦✧✦ 有時候，愛情不是我們一起做了什麼，而是分手之前，我為你做了些什麼。 愛與恨都是悄悄滋生的，等到彼此發現時，心早已如浪翻騰，甚至轉眼化作罪孽的鮮血。 佑雅墜樓了――斌南和純諭看著地上的那灘血，六神無主地呆在人群裡，不斷想著：究竟，我們是怎麼走到了這一步？ 斌南、純諭和佑雅是音樂系感情極好的學長學妹，音樂是他們的夢想，甜點則是內心幸福的模樣。沒想到就在愛情混入三人之間的那一刻，這首友情的協奏曲，不知不覺竟成了沒有休止符的「逝」重奏。 佑雅的死，成了斌南和純諭心中永遠抹不掉的陰影，即使多年過去，就算互有情意，也讓他們陷在無止境的愧疚裡，不斷錯過對方。直到那間謎樣的甜點店再次出現，兩人才驚覺，那幾度看似無奈的離散與相聚，背後竟藏著超乎想像的驚人秘密！ 而隨著真相的線索一一揭露，他們才發現，愛的代價可能有多大，然而他們的愛情，此刻才正要開始…… ✦✧✦ 四段命中註定的愛情考驗，四種震盪味蕾的甜蜜滋味，所有的秘密，都跟一間不可思議的甜點店「Trovare」有關―― ✦第一次分手 ╳ 香蕉鮮奶油派✦＃愛情，就是一場考驗「信任」的不在場證明。 ✦第二次分手 ╳ 燒酌、可可和松露巧克力✦＃對的時間與對的人，你是不是那個值得等待的人？ ✦第三次分手 ╳ 彈珠汽水、果凍✦＃每一個人身上，必定有另一個人的痕跡。 ✦第四次分手 ╳ 香蕉蛋糕✦＃牽手，第一秒是自然而然。下一秒，就是選擇。 【令人欲罷不能的至高傑作】 這是一道滋味奇詭的甜點——初嚐帶點酸甜，再嚐漸覺澀苦，苦後徐徐回甘，然而細嚐後卻驚覺五味雜陳，甜酸苦中更藏著直轟腦門的辛辣。戀愛、料理與謎團三者互為表裡，恍如一首弦樂和鋼琴音色相互交融的協奏曲。――作家／陳浩基 俗話說：三日不讀書，會覺自己面目可憎。但若您讀的是此書，則覺人人皆面目可憎！注意了！本作和您習慣的推理小說大不相同，將要求您付出更多參與，在途中遇到任何怪事都
優惠價：
9
324
庫存：2
滿額折
18.
請把門鎖好【20週年紀念全新修訂版】：恐怖╳驚悚╳魔幻╳犯罪文學經典磅礡重現！既晴震撼文壇代表作！
出版日：
2022/10/11
作者：
既晴
出版社：
皇冠
裝訂：
平裝
寫作能力爐火純青！這篇小說不止精采，而是精采絕倫！──倪匡11萬字增補，恐怖╳驚悚╳魔幻╳犯罪文學經典磅礡重現。「皇冠大眾小說獎」百萬首獎得主既晴震撼文壇代表作。20週年紀念全新修訂版世界彷彿陷落在這個夢裡，一切必須從頭開始，但邪惡早已化成一頭蠢蠢欲動的獸，蟄伏心中，將我吞沒……不要在夢中說「我願意」，因為你不知道承諾的後果。不要打開夢中的門，因為你永遠猜不到什麼東西在門外祟動……擔任刑警多年，吳劍向自認什麼離奇的事情都經歷過，但這麼恐怖的，始終是這樁案子……某日凌晨，一名女子報案她捉到了一隻全身沾滿黑紅液體的巨鼠，並聲稱巨鼠是啃蝕屍體長大的。當吳劍向半信半疑地來到現場，竟然真的看見了這隻巨鼠，還發現一間詭異的密室。密閉的空間裡，悶窒的空氣讓人幾乎無法呼吸。地上血跡斑斑，一把棄置的水果刀上還沾滿乾涸的血液。盡頭角落立著一座衣櫥，當吳劍向打開櫥門，一具屈膝蜷縮、被啃到面目全非的屍體竟遽然彈出！而散落一地的床單中，還包覆著一隻長滿白蛆的手腕！巨鼠究竟從何而來？這具屍體到底是誰？這一切都發生得太突然，吳劍向感覺自己陷入了一場惡夢之中。正當案情陷入膠著之時，一名男子突然找上了他，並告訴他：所有的秘密，都藏在那間密室之中……
優惠價：
9
405
庫存：1
滿額折
19.
逆向童謠
出版日：
2022/06/06
作者：
文善
出版社：
皇冠
裝訂：
平裝
善惡總在人的心中拔河， 因為每個人的心裡， 都存在難以抗拒的魔物…… 「島田莊司推理小說獎」首獎得主文善最新長篇推理小說！ 揉合古典推理的謎團設定和最新科技的新型犯罪！ 仇恨化成了失控的預言， 惡意蛻變成不醒的夢魘， 這首逆向的童謠沒有休止符， 只有在腦中盤旋不去的駭人回音…… 看著N鎮破舊的市容，袁尚軒忍不住飆了句髒話。 因為一篇烏龍報導，他從繁華的T市被貶到N鎮的地方報任職，但此時的N鎮，怪事正不斷發生：失蹤的孩童、消失的線民、在市場偷拍的民眾、現身廢棄建築的詭異男子，還有問題重重的振興計畫，以及根本看不到盡頭的疫情…… 但最讓袁尚軒意想不到的是，這些怪事竟與30年前的一首「童謠」有關── 「新來的小雪人 被欺騙 錢都丟了 消失了」 N鎮即將推行名為「N幣」的加密貨幣，但若干用戶的N幣竟無端消失？！ 「新來的小雪人 被無視 訊息都丟了 消失了」 虛擬平台CHOK上的討論群組深受年輕人喜愛，但若干訊息卻被莫名刪除？！ 「新來的小雪人 被背叛 契約都丟了 消失了」 為了地方發展與疫後振興，市長大力推動N幣計畫，但合約也突然遺失？！ 雖然沒有出現阿嘉莎．克莉絲蒂筆下的連續殺人事件，但這首「童謠」就像一首預言，暗示著某個巨大的陰謀。袁尚軒預感自己將會挖出驚人真相，並幫助他重返T市。然而複雜的謎團如同銀雪大地般深邃無邊，當他挖掘得越深，卻更加陷入未知與不安的恐懼之中……
優惠價：
9
342
庫存：1
滿額折
20.
棄子
出版日：
2021/09/06
作者：
傅真
出版社：
皇冠
裝訂：
平裝
第7屆金車．島田莊司推理小說獎決選入圍作品日本推理評論家玉田誠：在島田獎過去的眾多作品中，也可稱得上是罕見的傑作！每當夜幕降臨，惡夢就會如期而至。他知道名為過去的夢魘不會放過他，即便他早已躲進，那令人窒息的黑暗中……這世界上沒有我找不到的人，但總是會有我不想找到的真相……知名富豪王展原本擁有一切，直到綁匪奪去了他的獨生女兒，王展的世界頓時化為一片黑暗。然而三年前，一封來自舊情人的信卻讓他重拾希望。
優惠價：
9
288
庫存：1
滿額折
21.
隨機死亡
出版日：
2021/09/06
作者：
凌小靈
出版社：
皇冠
裝訂：
平裝
第7屆金車．島田莊司推理小說獎決選入圍作品日本推理評論家玉田誠：島田獎歷代入選作品中，風格最為搶眼的一部作品！是陰謀還是巧合？是生存還是死亡？在魔女的審判之下，所有的罪人，將再也無處可逃……我會親手實現妳的夢想，即便血流成河，也在所不惜！當他們回過神來，已經置身在錯綜複雜的「機關塔」之中。他們不知道自己為何會跑到這裡，只知道自己即將被迫參與一個「遊戲」。一個自稱「機關魔女」的人說，若想逃出生天，他
優惠價：
9
288
庫存：1
滿額折
22.
城境之雨
出版日：
2020/09/14
作者：
既晴
出版社：
皇冠
裝訂：
平裝
首刷限定附贈 沉默之槍 劇照明信片組 一套4張沉默，是絕望中最溫柔的吶喊！公視人生劇展《沉默之槍》原著小說台灣偵探IP首次影視化【金鐘編劇】王卉竺 專文推薦【金曲歌王】黃文星、【演員】林真亦 強力好評！這場大雨洗淨一切，也將所有的秘密盡皆抹去。然而風吹不乾的是眼淚，滴落城境，化入人間……【沉默之槍】宋采珮顫抖地從提包中拿出一把貝瑞塔九二FS手槍，這把槍是在兒子家豪的房間裡找到的。她不敢
優惠價：
9
315
庫存：1
滿額折
23.
杏仁
出版日：
2018/09/03
作者：
孫元平
出版社：
皇冠
裝訂：
平裝
我不會哭，不會笑，不懂得愛，也不懂得恨， 直到他教會我如何疼痛，如何自責。 這是身為怪物的我，與另一個怪物相遇的故事…… 榮獲韓國「創批青少年文學獎」 讀者感動熱議，譽為小說界的《秘密森林》 ★ 韓國「YES 24.com」4星好評 ★【作家】凌性傑、馬欣、楊?子 真心推薦 那天，六死一傷。 先是母親和外婆，再來是三名試圖阻止的路人和一名警察，最後則是那名男子。 他選擇了自己做為胡亂揮刀下的最後一
優惠價：
9
288
庫存：1
滿額折
24.
今天，換她跟我男友約會
出版日：
2022/10/03
作者：
閔智炯
出版社：
皇冠
裝訂：
平裝
如果「我愛你」已經不再是解答，不如一起戀愛，各自相愛──愛情不「將就」，是時候「改變戀愛」！入選韓國文化藝術委員會推薦好書！ 分開自在，在一起自由，非常喜歡，但不一定要擁有。因為比「我們」更重要的，是「我」──未來的戀愛，談著談著總是淪為「將就」。初戀男友的情書寫著「妳是我的！」，但是她既不想成為誰的，也不想擁有誰。二十多歲的前男友們，無一例外地在熱戀時就想到「結婚」；三十歲後遇見的男人，不是「結婚前提派」，不然就是不夠真誠，老把女人的「不婚」曲解成可以隨意對待。在這個認為「愛情的結局是婚姻」的世界中，未來不願意妥協，又仍然渴望浪漫。就這樣，她反覆在一次次的「將就」中碰壁，再不屈不撓地尋覓最適合自己的「最佳」戀愛。終於，她遇見了始源。兩人不僅在複雜又敏感的戀愛話題上共鳴不斷，始源更對未來釋出強烈好感。正當她沉醉在久違的怦然心動中，始源的一句話卻讓未來瞬間清醒：「我和我女友決定進行開放式關係，妳願意和我來一次嗎？」甜蜜與未知一次襲來，未來既混亂，又充滿好奇。眼前這道新世界的大門正對著自己敞開，如果不親身體驗，就永遠不會知道?。在獨占式戀愛中，未來遍尋不著的那個「最佳」，會在開放式關係中找到嗎？
優惠價：
9
342
無庫存
滿額折
25.
殺手家族
出版日：
2022/09/26
作者：
李甲秀
出版社：
皇冠
裝訂：
平裝
為了更美好的世界，今天也要努力殺人！這一家子是在衝殺毀？讓你嘴角狂失守的殺手哲學！韓國最大網路書店Yes 24直逼滿分好評！就像吃飯、澆花、洗澡那麼自然簡單，對他們來說，不殺人比殺人還困難。這是我的家族成員：喜歡做飯的爺爺、熱愛古物的奶奶、處理家事的媽媽、開合氣道場的叔叔、醫生姊姊、檢察官哥哥，爸爸則是長年不在家。他們同時也是：製毒師、炸藥專家、暗器專家、徒手殺人專家、狙擊手、意外死亡專家，而我的自殺專家爸爸則是在一次暗殺行動失敗後下落不明，至今已經七年。「為了打造人不會殺人的世界，我們必須殺人。」我們家族世世代代都是殺手，但自從爸爸失蹤後，叔叔便決定金盆洗手。但是一個殺手組織可不能沒有徒手殺人的專家，為了接下叔叔的位置，沒半點武術天賦的我，就這樣被迫開始接受訓練。當我終於從什麼動作都做錯的幼幼班，強到能夠在對練中對叔叔造成攻擊，我接到的第一個任務，竟然是來自叔叔本人的委託？！於是就這樣全家人一起出動，開著作戰用的黑色保母車來到某個倉庫……我很確定有件既危險又麻煩的事情在等著我，但即使全身細胞都發出逃跑的信號，在這些訓練有素的殺手面前，我是不可能逃得了的……
優惠價：
9
288
無庫存
滿額折
26.
逆女【25週年銘刻熾愛紀念版】：我們並不傷害別人，為什麼他們要傷害我們？台灣同志文學劃時代之作！
出版日：
2021/09/27
作者：
杜修蘭
出版社：
皇冠
裝訂：
平裝
我們並不傷害別人，為什麼他們要傷害我們？台灣同志文學劃時代之作25週年銘刻熾愛，經典重現我一直沒學好怎樣去愛人，總是反覆地經歷周而復始的創傷，然後才領悟：真愛，是愛到痛為止的……她叫丁天使，她的家卻不是天堂。生活的貧窮與困窘，父親的畏縮與無能，母親的強勢與粗鄙，讓天使的日子充滿難堪與無助。於是，她開始說謊，編織自己是有人愛的孩子的假象。天使逐漸發現自己對女生懷有遐思，即使覺得自己很骯髒，卻無法遏止萌芽的慾望。高中進入女校，她與學姐清清在虎視眈眈的敵意下，初嘗戀愛的煩惱與甜蜜。但當這段感情被揭發，留給天使的只有無盡的悲痛和抑鬱。她想愛，卻不能愛。大學畢業前夕，天使遇見了徐姐和林姐這對情侶，並認識了美琦。天使離開家，和她們租屋共居，彼此照應。但天使發現美琦無法滿足自己被愛的渴望，於是她開始流連酒吧，用年輕的肉體吸引陌生的女人。然而感官的刺激縱樂，只讓她周而復始地陷入空虛，無法自拔。沒有愛人的能力，沒有被愛的擔當，在美琦尖銳的控訴下，天使恍然自己早已被母親的羞辱和遺棄毀了一生。原來，她沒有救贖，只能沉淪，一步步直到羽翼燃燒殆盡……
優惠價：
9
324
無庫存
滿額折
27.
喪鐘為你而鳴
出版日：
2021/09/06
作者：
王元
出版社：
皇冠
裝訂：
平裝
第7屆金車．島田莊司推理小說獎決選入圍作品日本推理評論家玉田誠：本作稱得上是「二十一世紀的《殺人十角館》」！噹──噹──當鑼聲響起，那低沉的餘韻彷彿一股顫慄，使腳下的土地逐漸復蘇，記憶，也從腦海裡慢慢甦醒……我根本不害怕死……我只是害怕不能控制死，卻要目睹它。暢銷作家周云生原本以為自己會一直寫下去，沒想到他的世界卻一夕崩毀──他深愛的妻子因無法承受病痛而自殺，周云生在備受打擊之下決心封筆，帶著兒子
優惠價：
9
288
無庫存
90 折
28.
她厭男，她是我女友
出版日：
2021/05/31
作者：
閔智炯
出版社：
皇冠
裝訂：
平裝
如果金智英結婚前看了這本書，應該會有不一樣的人生吧？即將改編拍成電影與電視劇釜山影展「Book to Film」最適合拍成電影的作品韓國教保文庫年度小說韓國文化藝術委員會推薦好書她說就算不能改變世界，但也許還能治療我的「直男癌」？！金勝俊沒想到，再次遇見她，竟然是在要求墮胎合法化的示威現場。更沒想到這個讓他思念多年的初戀情人，會成為人們口中的「女性主義者」，而最沒料到的是，他發現自己再次無可救藥地
絕版無法訂購
滿額折
29.
禁忌圖書館IV：讀者殞落
出版日：
2019/09/30
作者：
謙柯‧韋斯樂
出版社：
皇冠
裝訂：
平裝
在迷宮的盡頭， 她終於翻開名為「真相」的命運之書…… 千呼萬喚！《禁忌圖書館》終於迎來真正的結局！ Amazon書店讀者★★★★★完美讚歎！ 讀者的殘酷，終會招致殞落， 讀者的時代，終將走向盡頭。 但取而代之的，會是「她」的秩序， 還是「他們」的野心？ 過去，「復仇」一直是愛麗絲的人生目標。 如今，她終於如願以償，把仇人傑瑞恩關進囚禁書裡，他只能在永恆的虛空中，後悔自己對她的低估。 但復仇之後，考
優惠價：
9
252
無庫存
滿額折
30.
紅皇后04：熾風暴
出版日：
2019/09/30
作者：
維多利亞‧愛芙雅
出版社：
皇冠
裝訂：
平裝
冷酷又孤獨的他，熱情卻猶豫的他， 誰才能融化她冰封已久的真心？ 「紅皇后」系列磅礡最終曲！ 《紐約時報》暢銷排行榜第1名！全系列熱賣突破500萬冊！ 閃電，劃亮被血色染紅的夜空； 火焰，燃燒被層層包圍的高牆。 戰爭風暴將至， 但我們眼中卻只剩下彼此…… 梅兒從未真正地自由過！儘管逃離了馬凡精心打造的牢籠，重回卡爾炙烈如火的懷抱，但梅兒的心卻比過去的每一天都更加煎熬。眼看卡爾逐漸走向通往權力的不歸路
優惠價：
9
449
無庫存
滿額折
31.
輝夜姬計畫
出版日：
2019/09/09
作者：
文善
出版社：
皇冠
裝訂：
平裝
你敢不敢，讓國家代替你照顧孩子？愛孩子究竟是女人的天性，還是社會硬塞給女性的角色？精心設計兩年，「島田莊司推理小說獎」首獎得主「文善」最新小說！1、 國家只讓健康男女自然受孕，男女滿十六歲後須接受身體檢查，適合生育者頒發「准生證」。2、 懷孕後搬至「國養部」設立的設施，由專人照顧直到生產。3、 兒童屬於國家的財產和責任，凡十八歳以下的兒童必須在國家的養育設施，由專門人士而非父母照顧長大，設施會協助
優惠價：
9
315
無庫存
滿額折
32.
無無明（第6屆【金車．島田莊司推理小說獎】決選入圍作品）
出版日：
2019/09/09
作者：
弋蘭
出版社：
皇冠
裝訂：
平裝
第6屆金車．島田莊司推理小說獎決選入圍作品推理大師島田莊司：這部作品的設計圖饒富趣味，是會讓人有好感的類型！是無盡的悔恨，是迴蕩的執念，為了消除這些，他願意付出一切。然而，當時間已久，往事已遠，他的恨意和執著，會就此消散，還是永遠跟隨？退休法官王正邦沒有想到，他的女兒珍芯離家後，就再也沒有回來。王珍芯慘遭殺害，屍體被棄置在六個不同地點。晨跑的徐立勳在橋墩下發現人頭，吳大樹的後車廂裡藏了左手臂，關雨
優惠價：
9
270
無庫存
滿額折
33.
野球俱樂部事件（第6屆【金車．島田莊司推理小說獎】決選入圍作品）
出版日：
2019/09/09
作者：
唐嘉邦
出版社：
皇冠
裝訂：
平裝
第6屆金車．島田莊司推理小說獎首獎作品推理大師島田莊司：將小說的主張寄託在棒球這種人生遊戲的展開上，讓人忍不住充滿期待！是巧合還是設計？是死亡還是重生？在命運之球的牽引之下，這列夜車在深邃幽暗的鐵道上急馳，奔往無人能夠逃離的過去……1938年10月31日晚間7點22分，藤島慶三郎從台北搭上縱貫線「五三」號臥舖列車南下，他缺席了今晚野球俱樂部「球見會」的活動，雖然未告知原因，但與會成員都知道他此行的
優惠價：
9
270
無庫存
滿額折
34.
強弱（第6屆【金車．島田莊司推理小說獎】決選入圍作品）
出版日：
2019/09/09
作者：
柏菲思
出版社：
皇冠
裝訂：
平裝
第6屆金車．島田莊司推理小說獎決選入圍作品推理大師島田莊司：罕見的奇才，將這部作品推向了傑作的領域！完美的形象裡，包覆著不能碰觸的秘密。脆弱的外表下，含藏著無比堅強的內心。當死亡無聲降臨，誰才是真正的強者，誰又是弱者？品學兼優、外貌出眾的瑩舟是人人崇拜的完美偶像，她的好友阿玲則是橫行無忌的校園惡霸。阿玲的樂趣之一，就是欺凌身材瘦弱、說話口吃的霜月。在同學眼中，瑩舟和阿玲是絕對的強者，而霜月則永遠是
優惠價：
9
270
無庫存
90 折
35.
魔法學園V：黃金巨塔
出版日：
2019/06/10
作者：
荷莉‧布萊克
;
卡珊卓拉‧克蕾兒
出版社：
皇冠
裝訂：
平裝
如果真相終將摧毀一切，你是否還有探究的勇氣？千呼萬喚！殿堂級奇幻巨作終於迎來「完美的結局」！Amazon、Goodreads讀者直逼★★★★★讚歎不絕！買一送一！原版插畫×魔法元素兩款書封一次擁有！以恐懼堆磚，以鮮血砌瓦，當壯麗的黃金巨塔土崩瓦解，也將是正邪了斷的時刻……歷經冤屈入獄、搏命死戰、摯友犧牲，凱爾終於回到了魔法教誨院。但等待著他的，並不是英雄式的歡迎，而是眾人的恐懼與懷疑。但凱爾沒有時
絕版無法訂購
90 折
36.
穿越世界走向你
出版日：
2019/05/27
作者：
李花兒
出版社：
皇冠
裝訂：
平裝
直到這時我才明白，你的信會穿越那遙遠的時間，抵達我手中的真正理由……當我第二次流下眼淚時，我才再次醒悟，這部作品是「真的」。──韓國文學評論家／劉榮鎭韓國網路書店「YES24」直逼滿分最高評價！給一年後的恩宥：是爸叫我寫我才寫的，他真的覺得寫信給一年後的自己是件很了不起的事嗎？給未來的我，當妳收到這封信的時候，一切肯定都已經有所變化了。妳只要默默按照原來計畫好的事情做就好了。努力忍耐個一年，等收到
絕版無法訂購
90 折
37.
德古拉：源起
出版日：
2019/04/01
作者：
戴科‧史托克
;
J‧D‧巴克
出版社：
皇冠
裝訂：
平裝
湮沒120年，吸血鬼經典《德古拉》被刪除的101頁初稿終於重現人世！耗時3年，史托克家族傳人親自執筆，第一部德古拉正宗前傳！派拉蒙火速搶下電影版權，《牠》億萬導演安迪‧馬希提執導！對於那些不相信這個世上存在真正邪惡的人，我只想告訴你們，這個故事是真的……無論你多麼畏懼黑夜，時候到了，它總會找到你。布拉姆．史托克環顧四周，一個人、一把槍、一瓶白蘭地、七朵白玫瑰。房間裡布滿鏡子，牆上釘了數十個十字架，
絕版無法訂購
滿額折
38.
回聲世界
出版日：
2018/12/03
作者：
馬可斯.塞基
出版社：
皇冠
裝訂：
平裝
如果死亡，只是一切的開始呢？ 擊敗《哈利波特》，榮登Amazon電子書總榜冠軍！ 即將由《達文西密碼》金獎名導朗霍華改編拍成電影！ 2017年Amazon百大好書！ 《控制》吉莉安．弗琳、《神隱任務》李查德、犯罪小說天王麥可．康納利、《松林異境》布萊克．克勞奇、冷硬派推理巨匠唐．溫斯洛 5大名家一致盛讚！ 你已經死了， 歡迎來到「回聲世界」！ 走在一片荒蕪之中，布洛迪還是無法相信自己已經死了。他記
優惠價：
9
378
無庫存
90 折
39.
魔法學園IV：白銀面具
出版日：
2018/06/11
作者：
荷莉.布萊克
;
卡珊卓拉.克蕾兒
出版社：
皇冠
裝訂：
平裝
仇恨你的人、你仇恨的人，你要拯救哪一方？Amazon、Goodreads讀者直逼★★★★★熱烈回響！書迷直呼：等不及看到下一集了！買一送一！原版插畫×魔法元素兩款書封一次擁有！他總算明白，太過強大的力量，最後只會剩下兩種結局：統治世界，或是被它踩得粉身碎骨……一無所有。這四個字，用來形容現在的凱爾再適合不過了。最好的朋友艾倫被殺、真實身分曝光，還被害怕他的魔法師們扔進大牢裡。凱爾知道這一切都是他咎
絕版無法訂購
滿額折
40.
不思議市集（I）：歪歪扭扭的六便士
出版日：
2018/06/04
作者：
珍妮佛‧貝爾
出版社：
皇冠
裝訂：
平裝
小鬼，我不想毀了你的童話故事， 但這個世界上並沒有魔法！ 結合J. K.羅琳和提姆．波頓，超乎想像的奇幻冒險傑作！ Amazon讀者★★★★☆佳評如潮！已售出十餘國版權！ 歡迎來到盧丁納！ 在這裡，一切都「眼見不為憑」。 銀鈴鐺會指引你方向， 蠟燭能藏起你的身影， 而扭曲的硬幣是第一個警訊： 時間將盡…… 當阿薩和艾薇兄妹倆的奶奶因昏迷被送往醫院時，他們還不知道，這只是一連串驚奇事件中最不驚奇的一
優惠價：
9
288
無庫存
1
2
3
4
共
138
筆
第
4
頁
1
2
3
4
暢銷榜
客服中心
收藏
瀏覽紀錄
會員專區
加入會員
會員登入
客服中心
領券專區
首頁
網站導航
暢銷榜
新品
中文書
外文書
簡體書
三民東大
親子館
文具禮品
漫畫館
教科考用
政府出版
香港出版
大學出版
得獎作品
套書
紅利兌換
加價構
主題書展
三民書局
關於我們
門市專區
藝文講座
學習平台
異業合作
圖書採購/編目
人才招募
禮券兌換處
瀏覽器資訊
三民網路書店服務
會員服務條款
資訊安全警語
隱私權政策
新手購書
圖書分類
中國圖書館分類
空中大學購書
好站連結
企業會員專區
加入企業會員
服務條款
會員須知
圖書目錄下載
三民・東大・弘雅三民
小山丘童書(0-6歲)
兒童・青少年(7歲以上)
古籍圖書目錄
古典圖書目錄
畢業禮品
