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1.

木口爺爺的壽司

出版日：2013/07/04 作者：鄭明淑作; 鞠雪姬繪 出版社：聯經 裝訂：精裝

日本壽司做法看似簡單，但要做到好吃，卻需要極大的熱忱和技術，不管是吃法與做法，都是一門藝術。如何吃壽司最美味？食材該如何選擇？醋飯如何調配？進入木口爺爺的日本料理店，和小狐狸一起做壽司吧！小狐狸喜歡吃新鮮的魚，更喜歡站在山坡上，欣賞村莊美麗的景色。最近村子裡有一間神奇的店，無論何時，都可以看見排隊的人潮。每一個離開店的人，總是笑著說：「還是木口的壽司最好吃！」狐狸實在很好奇壽司的味道，所以決定到木

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2.

愛Cook飲食文化繪本套書（共十二冊）

出版日：2013/07/15 作者：黃惠鈴; 姜蘭淑; 鄭明淑; 姜敏京; 金蘭珠; 尹熙庭; 金廷熙; 徐寶泫; 咸智瑟; 金榮; 郭善珠 出版社：聯經 裝訂：精裝

日本壽司正確食用方式教學、不同義大利麵條組合美味由神主宰的印度飲食文化、精巧的中式菜餚全靠一把炒鍋最怪異的絕妙組合：墨西哥雞肉料理與巧克力醬土耳其用餐禁忌要注意！法國高級料理超繁複用餐禮儀大公開！「愛Cook」繪本系列精選十一國傳統料理，透過飲食文化全面介紹國家從餐桌管窺各國文化＋歷史＋地理，讓你吃得健康、吃得有氣質！套書另贈【愛COOK料理小幫手】食譜台灣具有廣大包容力的特性反映在社會各個層面，

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3.

尋找媽媽的炒鍋

出版日：2013/07/04 作者：金廷熙作; 盧正雅繪 出版社：聯經 裝訂：精裝

中國大江南北料理各不相同：上海料理、廣東點心、北京烤鴨、香辣川菜等。中華料理有蒸、煮、炒、炸等各種不同的烹調方法，但神奇的是，只要一把炒鍋，即可完成所有菜餚。小敏的尋鍋之旅即將展開，快跟她去大家的廚房一窺究竟吧！今晚大伯家要舉行宴會，小敏幫忙媽媽跑腿，將她的炒鍋送到大伯家。不過，貪玩的小敏帶著大炒鍋，偷偷去看舞龍表演。當人潮逐漸散去，小敏回過神來，卻發現炒鍋不見了！媽媽的炒鍋鍋柄刻有一條龍紋，是爺

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4.

烏夏阿姨的印度咖哩

出版日：2013/07/04 作者：金榮作; 安娜.哥黛雅西繪 出版社：聯經 裝訂：精裝

印度宗教信仰多元，直接反映在飲食上，又可稱為「由神主宰的飲食文化」。在排燈節的最後一天，烏夏阿姨要準備美味的晚宴。印度咖哩、坦都里烤雞、豆糊湯、烤餅、酸奶、優格甜點，充滿香料與歡樂的印度料理要上桌了！今天是排燈節的最後一天，這是慶祝光明驅走黑暗的節日，所以街上到處都是一盞盞閃爍的燈火燭光。烏夏阿姨要在這個親人團聚的特別節日，為大家準備一桌晚宴，跟著烏夏阿姨和拉妮，一睹印度市場、印度料理的風貌吧！印

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5.

總舖師大辦桌

出版日：2013/07/04 作者：黃惠鈴著; 查理宛豬繪 出版社：聯經 裝訂：精裝

台灣美食揚名國際，應用豐富的山產海產，創造出千變萬化的料理，除了廣為人知的台灣小吃外，還有能體現人情味的辦桌文化。跟著憨吉和阿公走一趟傳統市場，今晚要來大辦桌囉！憨吉的阿公是一位總鋪師，今天晚上有來自國外的饕客要品嚐阿公的辦桌料理，所以他們一大早就出發到魚市場和傳統市場，採購最新鮮的現撈魚貨和各式蔬果，滿載而歸前，飢腸轆轆的爺孫倆還去媽祖廟前吃了一頓豐盛的傳統早餐——「鹹粥配紅燒肉」。回程途中經過

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6.

提蒂安的禮物

出版日：2013/07/04 作者：徐寶泫著; 林光熙繪 出版社：聯經 裝訂：精裝

香菜、檸檬、萊姆、洋蔥、薄荷、乾辣椒、胡椒、魚露，清香的香料是越南飲食的一大重點，同樣以米為主食的文化，卻孕育出與中華料理不同的風味。提蒂安與媽媽準備最道地的牛肉湯米粉，歡迎你一起享用！提蒂安的爸爸是種稻的農夫，媽媽則在越南的水上市場賣水果。提蒂安與媽媽想為爸爸準備一道牛肉湯米粉，慰勞他的辛勞。一大早，她們母女倆就划著船，在水上市場做生意，眼看其他載著水果、蔬菜、鮮花的船隻都漸漸收攤了，提蒂安滿船

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7.

土耳其烤肉大王

出版日：2013/07/04 作者：姜蘭淑作; 埃倫娜.托琪莉娜繪 出版社：聯經 裝訂：精裝

土耳其料理被譽為世界三大料理之一，保存遊牧民族的燒烤料理、帝國時期的宮廷料理，加上禁食豬肉的伊斯蘭教，多樣文化的融合下，得以躋身世界頂尖料理之列。跟著夏茲和阿赫梅特的一天，了解土耳其料理與待客之道吧！夏茲住在土耳其的伊斯坦堡，夏茲的爸爸在市場經營一間藝品店，但藝品店生意一直都不太好，夏茲和好友阿赫梅特一有空，就會去市場幫爸爸的忙。藝品店內陳列的物品非常漂亮美觀，除了閃閃發亮的珠子手鏈、藍色的寶石項

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8.

世界飲食文化小百科

出版日：2013/06/07 作者：徐寶泫-作; 陳維霖; 申東根-繪 出版社：聯經 裝訂：精裝

五大洲＋南北極 46個國家飲食文化、傳統菜餚世界美食地圖總導覽美洲原住民相信爆米花裡藏著小惡魔、在法國吃國王餅可以當一天的國王美國牛排、西班牙烤乳豬、蘇丹羊肉湯不稀奇澳洲鱷魚派、南非烤斑馬肉、瑞典烤駝鹿正當道跟著美食探險隊長全世界吃透透！台灣具有廣大包容力的特性，反映在社會各個層面，尤其在飲食文化上，更是不難發現其多元性，不用出國，就能在台灣品嚐到世界各國的料理美食。你或許熟悉美式、

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9.

橘子棒球隊的慶功宴

出版日：2013/06/06 作者：咸智瑟作; 佩妮.達拉斯特繪 出版社：聯經 裝訂：精裝

美國是民族的大拼盤，飲食多元，派對文化更是世界知名，但有沒有自己的獨特性？從橘子棒球隊的慶功派對，或許可以發覺一絲線索。今天橘子棒球隊要在社區公園舉行派對，因為在上星期的棒球賽中，他們獲得勝利。慶功宴中，除了要選出最佳球員，所有親友也會參加，並有許多好吃的食物。這種聚會稱作「百樂餐」，意指每人帶一道自己愛吃或擅長的料理，大家一起共享，不但準備起來方便，又可品嚐到各種不同的美食。大家得先清空肚子，才

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10.

拿坡里披薩萬歲！

出版日：2013/06/06 作者：姜敏京作; 安娜蘿拉.康多妮繪 出版社：聯經 裝訂：精裝

淡菜、蛤蜊、蝦子、魷魚、鱈魚、新鮮番茄、莫扎雷拉起司、羅勒義大利麵、披薩、哈密瓜火腿、提拉米蘇、冰淇淋義大利美食由各式各樣的海鮮與香料，絕妙的無限組合，成功征服了世界的餐桌，所有人都甘心臣服於義大利美食之下。保羅爸爸的義大利餐廳開門大吉，請你一起來品嚐最道地的拿坡里披薩！世界知名足球選手安東尼奧要回拿坡里度假，保羅的爸爸超級興奮，準備做出全村最美味的披薩和義大利麵邀請他。保羅一家費盡心思，將店面打

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11.

法國王后的晚餐

出版日：2013/06/06 作者：郭善珠作; 南西.瑞巴繪 出版社：聯經 裝訂：精裝

法國料理以精緻的藝術性舉世聞名，法國廚師遵循著幾項古老的料理精神：一、廚師們是用為心愛的人做菜的心情料理佳餚。二、從嘴巴開始的藝術，要用眼睛做結尾。三、料理是廚師和顧客共同創造的藝術，完成這項作品所需的過程，就是用餐禮儀。跟著法國王后瑪莉．安東尼享用一頓晚餐，花上三個鐘頭，你就可以映證以上的道理了。茱莉在話劇中，飾演法國王后瑪莉．安東尼。儘管所有臺詞都背得滾瓜爛熟，但只要遇到用餐場景，就會一團混亂

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12.

甜甜辣辣的回憶

出版日：2013/06/06 作者：尹熙庭作; 克里斯多夫.庫爾繪 出版社：聯經 裝訂：精裝

墨西哥人相信，食物是連接天地的象徵，因此將飲食過程視為重要的儀式。墨西哥料理也是第一個被聯合國教科文組織列為世界文化遺產的飲食文化。墨西哥的小璜要招待你品嚐最道地的墨西哥料理：玉米餅、塔可、莎莎醬、淋上巧克力醬的雞肉料理，數不完的墨西哥美食盡在這裡。墨西哥傳統慶典「五月五日節」到來，小璜與潘喬在廣場上巧遇一家外國人，儘管彼此語言不通，但透過甜甜辣辣的墨西哥料理，還是讓大家歡度一個美妙的慶典，這裡不

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13.

馬斯德國香腸店

出版日：2013/06/06 作者：金蘭珠作; 多希娜.泰斯曼繪 出版社：聯經 裝訂：精裝

德國香腸為什麼如此有名？德國香腸分成哪些種類？吃香腸時，要搭配什麼最對味？快來馬斯德國香腸店品嚐看看就知道了！漢斯一家在德國鄉下製作代代相傳的美味香腸，可是村子人口嚴重流失，甚至連漢斯的好朋友阿賓一家，也要搬到大城市慕尼黑去定居。一旦阿賓離開，全村就只剩漢斯一個小孩了。爸爸擔心客人越來越少，以後沒人要來買香腸，因此常常往返慕尼黑，似乎想要另謀工作。馬斯爺爺知道後，生氣的斥責爸爸說：「越是這樣，我們

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14.

魔法女巫的奇特食物

出版日：2016/06/09 作者：趙在恩作; 崔靜仁繪 出版社：聯經 裝訂：精裝

魔女的奇特美食探險之旅咬勁十足的鱷魚料理、入口即化的昆蟲大餐視牛如母親的印度教徒女巫又驚又怕的古怪食物，也將挑戰你的味覺極限魔女可可為了能夠吃遍世界上最奇特的料理，她騎著魔叉、帶著地圖整裝出發了！她拜訪了用鱷魚做成的各式料理、品嘗從蝙蝠大便中萃取的「極品蚊眼湯」、遇見正在烤白蟻的小男孩桑布，更和活了一百歲的章魚爺爺聊天……，這一趟探索古怪美食之旅，除了讓女巫大開眼界，她更開了一間「可可的奇特餐廳

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15.

吃什麼顏色好呢？

出版日：2016/06/09 作者：朴寶英著; 南瓜星編整 出版社：聯經 裝訂：精裝

紅、橘、黃、綠、紫、白、黑組成美麗的彩虹佳餚味五顏六色的食材如何在身體中運作如何均衡攝取天然食材，維護身體強壯關於吃的問題，都在這裡一看到紅色番茄，是不是就燃起了一股能量？橘黃色的食材，可以為心情帶來愉快的感受，黃色類的蔬菜水果，不但吸引你的目光，更刺激了你的舌頭味蕾。餐桌上五顏六色、七彩繽紛的蔬菜水果，為你帶來視覺上的享受。每種食材能為身體帶來什麼的強健魔力？如何均衡攝取，以維持身體機能的正常

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16.

最佳食物拍檔

出版日：2016/06/09 作者：朴珠美作; 朴真雅繪 出版社：聯經 裝訂：精裝

歡迎來到恰恰好博士的健康諮詢室！一喝牛奶便肚子痛的小弟弟不愛吃白飯的先生各種關於食物搭配問題恰恰好博士都能幫大家找尋對身體有益能展現美味的食物最佳拍檔恰恰好博士的健康飲食諮詢室，不斷收到來自各地如雪花般的問題。小妹妹想知道如何製作營養的蔬果汁；老婆婆擔心老先生的健康，緊張的詢問如何去除燉鯖魚的腥味，又能攝取其中的營養？而你知道吃進肚子裡的食物，會對身體運作和外貌造成怎樣的影響嗎？這是一本獻給注重

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17.

冷熱料理比一比

出版日：2016/06/09 作者：朴寶英作; 江水繪 出版社：聯經 裝訂：精裝

冷熱美食大比拚，料理步驟仔細看冷食料理新鮮又清涼，熱食好菜溫暖有活力主廚和助手們拿出各自的看家本領讓來的客人享受美食、吃得健康又過癮究竟是冷食料理，還是熱食好菜受歡迎？嚼勁十足的冷麵，淋上清涼的牛肉高湯；金黃熟透的炸豬肉，搭配大火快炒的香脆蔬菜。一道道令人口水直流、讓人肚子咕嚕叫的美食，都是由冷、熱兩大餐廳的主廚帶著他們的得力助手群，為客人獻上的料理絕活！不論你是冷食料理的愛好者、還是熱食料理的

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18.

聖誕老人的美味小屋

出版日：2016/04/20 作者：鄭在恩作; 高林麻里繪 出版社：聯經 裝訂：精裝

歡迎光臨聖誕老人的美味小屋！美味無添加果醬與起司、曬乾醃製的乾貨蔬果在老奶奶的巧手廚藝下，成為美味的冬日大餐快來呼朋引伴，拜訪聖誕老爺爺的美味小屋囉！兩隻小熊在寒冷沒糧食的冬天，意外拜訪了聖誕老爺爺的小木屋。這座小木屋裡，有在冬天也吃得到的清脆醃漬蔬菜、秋天便做好而儲藏的豬肉香腸和煙燻火腿，還有天然酵母發酵的麵包，經過老奶奶的料理巧手，都成為了一道道豐盛佳餚，讓他們飽餐一頓。拜訪了老爺爺的小木屋

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19.

蝸牛奶奶的慢慢農場

出版日：2016/04/20 作者：鄭敏智作; 維萊莉亞.西斯繪 出版社：聯經 裝訂：精裝

蝸牛奶奶的「良食」智慧，不藏私大公開慢慢農場產出的蔬果總是受到大家的歡迎，咚咚巨人的咚咚牌「速食料理」，吃了卻會生病？這到底是為什麼呢？村子裡的兩座農場，分別由咚咚巨人和蝸牛奶奶經營，咚咚巨人的作物總是又肥、又大又好吃；凡事慢慢來的蝸牛奶奶看顧農場，就像在照顧自己的子女般細心，種出來的作物健康又爽口，人們吃得也安心。然而，咚咚巨人因為留下許多賣不出去的作物，開始將大量的防腐劑噴灑在農作物上，做成

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20.

南瓜大變身

出版日：2016/04/20 作者：趙在恩作; 鄭敏雅繪 出版社：聯經 裝訂：精裝

南瓜料理變身抗貓武器！老鼠們為了對抗貓大人的南瓜攻勢只好祭出一道道南瓜料理，討好貓大人的胃老鼠們如何運用智慧，化解危機趕走可惡的貓大人呢？貓咪住在山坡上，他的田裡到處都是又圓又大、黃澄澄的南瓜。不過，貓咪卻對這些南瓜一點興趣都沒有，隨腳便將南瓜踢到下面的村落去，住在下村的老鼠們被嚇得是驚叫連連、四處奔逃。最後，全村的老鼠絞盡腦汁、輪番上陣，端出一道道南瓜料理，究竟大家能否同心協力、順利趕走可惡的

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21.

打造幸福料理的阿慕師

出版日：2016/04/20 作者：金秀京作; 崔秀英繪 出版社：聯經 裝訂：精裝

獲得「料理即藝術」最高評價擁有「打造幸福料理」之名阿慕師將如何做出「最後的料理」為自己的廚師生涯，畫下完美句點？阿慕師看了曾被他教訓過的菜鳥廚師，他的理菜動作後，露出欣慰的笑容；嚐了口煮醬汁師傅的清甜藍莓醬，滿意的點了點頭；令阿慕師驚豔而邀請他一起工作的糕點師，也正如火如荼的準備著；整個廚房動了起來，大家都忙得不可開交。今天，即將有一位享譽國際的美食評論家，親臨現場，品嘗阿慕師的藝術料理之作。在

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