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主婦與生活
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作者：主婦與生活
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好吃！人氣！義大利麵&小菜350
出版日：
2014/09/03
作者：
主婦與生活社
;
編集
出版社：
遠足文化
裝訂：
平裝
一次擁有多達350款義大利麵、義式小菜配方！從基本款到全新的風味組合 巧用和風料理創意 打造屬於自家餐桌的私房美味談到歐洲料理，台灣民眾接受度最高且倍感親切的，莫過於義大利麵及披薩了！從筆管麵、貝殼麵、螺旋麵到常見的直麵（Spaghetti），光是乾燥義大利麵的種類就有一百五十種之多，更遑論其餘醬汁、香料、起司的搭配組合，更是一門迷人的大學問。 本書一次集結多達350道義大利麵、披薩、燉飯及義式小
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2.
萬用淋醬．沾醬黃金比例345：照著作！就能掌握大廚級風味
出版日：
2015/04/29
作者：
主婦與生活社
;
編集
出版社：
遠足文化
裝訂：
平裝
醬汁對了 料理一定好吃只要一支量匙 依比例就能呈現專業級風味 為什麼餐廳的料理風味，總是特別好吃？難道是大廚添加了不為人知的祕方？為什麼專業級的菜色，總是不易在家中重現，即使第一次做成功了、也難保第二次不會走味？ 原來料理的靈魂就在醬汁的配方，而品質的穩定則來自精準的比例！ 現在起，只要準備一支量匙，依照菜色份量所需、按比例增減調味料用量，即使廚房新手也能輕鬆呈現345道家常宴客皆宜的食譜。無論是
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