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九星主廚亞朗 杜卡斯團隊

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主廚養成聖經:米其林主廚的190堂圖解料理課
90 折
出版日:2018/07/11 作者:九星主廚亞朗.杜卡斯團隊  出版社:自由之丘  裝訂:精裝
每一位廚師都為之傾慕的料理聖經!米其林主廚養成聖經,最會教學的九星主廚開班授課!【重金打造】封面採用質感高雅的采藝美術紙,內頁採用明度和彩度柔和而飽滿的歐采美術紙。【材料表小冊】首刷限量隨書贈菊25開32頁材料表小冊,讓你出門採買輕鬆方便不用愁。【超過2000張照片.濃縮主廚一生精萃】真正的圖解料理聖經,主菜甜點近二百道菜式,從簡易、中階、高階循序漸進,一看就會,從歐亞非至地中海,從法國東部到西海
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