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裝訂方式
平裝
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作者
俞海琴、鄭駿豪/譯
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華泰
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作者：俞海琴
作者:俞海琴、鄭駿豪/譯
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觀光與餐飲財務管理
出版日：
2012/11/30
作者：
俞海琴
;
鄭駿豪
譯
出版社：
華泰
裝訂：
平裝
美國麻省理工學院教授羅斯(Stephen A. Ross)所主編的財務管理是一本暢銷的優良教材，在台灣由中原大學俞海琴教授編譯為中文，本書以此書改編，在尊重原著與符合需求的精神下，本書特色如下：一、刪除過度理論章節，精選適合觀光餐飲科系的章節。二、全書章首個案皆為台灣觀光餐旅知名企業如晶華酒店、長榮航空、王品集團等，使讀者能更貼近該產業。三、課文內皆為觀光餐旅相關產業的案例及關聯性報導。四、第2章
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