劉少雄

天柱養生茶是在中醫藥學理論指導下，運用茶學、營養治療學、烹任學、營養衛生學、中醫藥養生學等有關知識，研究茶與藥物和膳食飲料的古代養生經驗配方，以及研究儒、釋、道養生茶與歷代官廷膳食養生、抗衰延年、養生保健的方法。養生茶是我們祖先在與大自然、與疾病長期鬥爭過程中的經驗總結和智慧結晶，是中國茶養生文化的一顆璀璨明珠，博大精深，源遠流長。從古到今，歷代茶學家、醫學家、養生家、膳食營養專家都在茶的養生實踐中研究運用，進一步闡明了養生茶的食療、食養、食補的實用科學性。《中國天柱養生茶文化》是一部中醫茶醫學文獻的論著。《中國天柱養生茶文化（套裝上下冊）》分十二章，系統闡述了養生茶的文化淵源、養生茶的藥用傳承、養生茶的保健抗衰功能、養生茶與中醫應用的特色、養生茶的四季保健功效以及適應各種體質的保健運用等。並針對個體體質的特殊性，科學地將茶、藥、食物調配擇方，按中醫的辨證，合理攝取茶藥膳食，扶正祛邪，調和陰陽，以達到強身健體、防治疾病、抗衰延年的功效。