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商品定價
$199以下
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出版日期
2017~2018
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裝訂方式
平裝
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作者
劉志宏、蔣永衡
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出版社/品牌
中國農業大學出版社
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作者：劉志宏
作者:劉志宏、蔣永衡
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農產品質量檢測技術（簡體書）
出版日：
2018/06/01
作者：
劉志宏
;
蔣永衡
出版社：
中國農業大學出版社
裝訂：
平裝
《農產品質量檢測技術》共分10章，內容主要包括農產品質量檢測基礎知識、感官檢驗技術實訓、物理檢驗技術實訓、稱量分析技術實訓、滴定分析技術實訓、儀器分析技術實訓、微生物檢驗技術實訓、番茄醬檢驗技術實訓、蔬菜檢驗技術實訓、常用儀器的使用和維護。教材內容主要根據對高職生需求量相對較大的檢驗檢測崗位對從業人員基本技能及相關知識的需求選取，同時兼顧學生的可持續發展，以檢測技術、方法為主線，工作崗位中典型任務
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