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茯磚茶降糖功能成分及其產品開發研究(簡體書)
滿額折
作者:劉石泉; 胡治遠  出版社:中南大學出版社  裝訂:平裝
優惠價: 87 251
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茯磚茶優勢金花菌及相關發酵微生物多樣性研究(簡體書)
87 折
出版日:2017/08/01 作者:劉石泉  出版社:中南大學出版社  裝訂:平裝
該書內容有:茯磚茶茶葉品質和保健功能與發酵微生物研究、黑茶中微生物群落結構和多樣性研究方法、湘益牌茯磚茶真菌分離與鑒定初步研究、不同品種茯磚茶中優勢微生物的分離鑒定、茯磚茶中兩種產生“金花”的曲黴菌、不同品種茯磚茶優勢金花菌形態學多樣性研究、基於形態學與ITS序列對冠突散囊菌多樣性研究、冠狀散囊菌基因組DNA提取方法比較研究、茯磚茶優勢金花菌多樣性RAPD分析、茯磚茶生產過程中微生物動態變化及優勢
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多相漿體:攪拌調合與裝備(簡體書)
滿額折
出版日:2022/11/01 作者:劉排秧; 陳湘清; 劉石梅  出版社:中南大學出版社  裝訂:平裝
優惠價: 87 308
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