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北京廣播電視臺數獨發展總部

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全國中小學數獨賽練習題集1新人組(小學1年級)(簡體書)
滿額折
出版日:2016/07/01 作者:北京廣播電視臺數獨發展總部  出版社:科學普及出版社  裝訂:平裝
“中小學生數獨叢書”是緊扣全國中小學數獨比賽賽程出版的比賽用書,也是“全國中小學數獨比賽指定用書”。《全國中小學數獨比賽題集1新人組(1年級)》是該叢書的第1冊。新人組指學前1年級、1年級學生以及初次學習數獨和參與數獨運動的新人。這個組別需要掌握4宮數獨、6宮數獨和難度較低的9宮數獨解法。本書中是專門針對這三種題型的練習題集,適合新人組使用。
優惠價: 87 156
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全國中小學數獨賽練習題集2小學乙組(2-4年級組)(簡體書)
滿額折
出版日:2016/07/01 作者:北京廣播電視臺數獨發展總部  出版社:科學普及出版社  裝訂:平裝
“中小學生數獨叢書”是緊扣全國中小學數獨比賽賽程出版的比賽用書,也是“全國中小學數獨比賽指定用書”。《全國中小學數獨比賽題集2小學乙組(2-4年級)》是該叢書的第2冊。小學乙組指2—4年級的學生,這個組別需要掌握6宮數獨、難度較低的9宮數獨、5宮不規則數獨和對角線數獨的解法。本書中是針對這四種題型的練習題,適合小學乙組訓練使用。
優惠價: 87 156
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全國中小學數獨賽練習題集3小學甲組(5-6年級組)(簡體書)
滿額折
出版日:2016/07/01 作者:北京廣播電視臺數獨發展總部  出版社:科學普及出版社  裝訂:平裝
“中小學生數獨叢書”是緊扣全國中小學數獨比賽賽程出版的比賽用書,也是“全國中小學數獨比賽指定用書”。《全國中小學數獨比賽題集3小學甲組(5-6年級)》是該叢書的第3冊。小學甲組指5年級和6年級的學生,這個組別需要掌握9宮數獨、7宮不規則數獨、6宮殺手數獨和對角線數獨的解法。本書中是針對這四種題型的練習題集,適合小學甲組訓練使用。
優惠價: 87 156
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全國中小學數獨賽練習題集4中學組(初中高中)(簡體書)
滿額折
出版日:2016/07/01 作者:北京廣播電視臺數獨發展總部  出版社:科學普及出版社  裝訂:平裝
“中小學生數獨叢書”是緊扣全國中小學數獨比賽賽程出版的比賽用書,也是“全國中小學數獨比賽指定用書”。《全國中小學數獨比賽題集4中學組(初中高中)》是該叢書的第4冊。中學組指初中和高中的學生,這個組別需要掌握9宮數獨、對角線數獨、不規則數獨、6宮殺手數獨、6宮連續數獨和連續數獨的解法。本書中是針對這六種題型的練習題集,適合中學組訓練使用。
優惠價: 87 156
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全國中小學數獨賽練習題集5團體組(小學中學)(簡體書)
滿額折
出版日:2016/07/01 作者:北京廣播電視臺數獨發展總部  出版社:科學普及出版社  裝訂:平裝
“中小學生數獨叢書”是緊扣全國中小學數獨比賽賽程出版的比賽用書,也是“全國中小學數獨比賽指定用書”。《全國中小學數獨比賽題集5團體組(小學中學)》是該叢書的第5冊。各組別的同學除了個人賽外還會有團體數獨賽。本書中題目是為三人組成的團體賽設計的,分別為轉位元元賽、字母傳遞賽和數獨棋賽三輪。
優惠價: 87 156
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數獨精選(入門級)(簡體書)
滿額折
出版日:2016/05/01 作者:北京廣播電視臺數獨發展總部  出版社:知識產權出版社  裝訂:平裝
《數獨精選:入門級》不僅精選了150道數獨練習題,難度由易到難,循序漸進,同時詳解了書中所涉及到的相關解法,助你有效提高解題速度,還設置了數獨業餘一段段位考試自測題,不論你是以追求速度為目的的競技型數獨高手,還是以快樂為目的的娛樂型數獨玩家,都能從本書中找到屬於自己的那部分。全書題目均附有參考答案。 從數獨中享受樂趣,從樂趣中感受數獨,讓我們一起快樂數獨吧!
優惠價: 87 146
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數獨精選(初級)(簡體書)
滿額折
出版日:2016/05/01 作者:北京廣播電視臺數獨發展總部  出版社:知識產權出版社  裝訂:平裝
《數獨精選:初級》不僅精選了150道數獨練習題,難度由易到難,循序漸進,同時詳解了書中所涉及到的相關解法,助你有效提高解題速度,還設置了數獨業餘二段段位考試真題,並且不論你是以追求速度為目的的競技型數獨高手,還是以快樂為目的的娛樂型數獨玩家,都能從本書中找到屬於自己的那部分。全書題目均附有參考答案。 從數獨中享受樂趣,從樂趣中感受數獨,讓我們一起快樂數獨吧!
優惠價: 87 146
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數獨精選(中級)(簡體書)
滿額折
出版日:2016/05/01 作者:北京廣播電視臺數獨發展總部  出版社:知識產權出版社  裝訂:平裝
《數獨精選:中級》不僅精選了150道數獨練習題,難度由易到難,循序漸進,同時詳解了書中所涉及到的相關解法,助你有效提高解題速度,還設置了數獨業餘三段段位考試真題。不論你是以追求速度為目的的競技型數獨高手,還是以快樂為目的的娛樂型數獨玩家,都能從本書中找到屬於自己的那部分。全書題目均附有參考答案。
優惠價: 87 146
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數獨精選(高級)(簡體書)
滿額折
出版日:2016/05/01 作者:北京廣播電視臺數獨發展總部  出版社:知識產權出版社  裝訂:平裝
《數獨精選:高級》不僅精選了150道數獨練習題,難度由易到難,循序漸進,同時詳解了書中所涉及到的相關解法,助你有效提高解題速度,還設置了數獨業餘四段段位考試真題。不論你是以追求速度為目的的競技型數獨高手,還是以快樂為目的的娛樂型數獨玩家,都能從本書中找到屬於自己的那部分。全書題目均附有參考答案。 從數獨中享受樂趣,從樂趣中感受數獨,讓我們一起快樂數獨吧!
優惠價: 87 146
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數獨精選(骨灰級)(簡體書)
滿額折
出版日:2016/05/01 作者:北京廣播電視臺數獨發展總部  出版社:知識產權出版社  裝訂:平裝
《數獨精選:骨灰級》不僅精選了150道數獨練習題,難度由易到難,循序漸進,同時詳解了書中所涉及到的相關解法,助你有效提高解題速度,還設置了數獨業餘五段段位考試自測題。不論你是以追求速度為目的的競技型數獨高手,還是以快樂為目的的娛樂型數獨玩家,都能從本書中找到屬於自己的那部分。全書題目均附有參考答案。 從數獨中享受樂趣,從樂趣中感受數獨,讓我們一起快樂數獨吧!
優惠價: 87 146
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變型數獨敲門磚:六宮變形(1)(簡體書)
滿額折
出版日:2016/01/01 作者:北京廣播電視臺數獨發展總部  出版社:同心出版社(北京日報)  裝訂:平裝
優惠價: 87 78
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變型數獨敲門磚:六宮變形(2)(簡體書)
滿額折
出版日:2016/01/01 作者:北京廣播電視臺數獨發展總部  出版社:同心出版社(北京日報)  裝訂:平裝
優惠價: 87 78
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天天數獨加強版①(簡體書)
滿額折
出版日:2015/08/01 作者:北京廣播電視臺數獨發展總部  出版社:同心出版社(北京日報)  裝訂:平裝
《天天數獨(1 加強版)》從易到難精選了眾多的標準數獨題目,可以滿足所有數獨愛好者的做題需求。《天天數獨(1 加強版)》中題目分級恰當,而且在章簡要講解了解題規則,既可作為休閑娛樂用書,用來當做競技訓練的題庫也是很好的選擇。在中小學生數獨比賽、中國數獨錦標賽、數獨段位考試等證實書讀比賽中的賽題也不超出本系列題冊中題目的難度和技巧要求。
優惠價: 87 78
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天天數獨加強版②(簡體書)
滿額折
出版日:2015/08/01 作者:北京廣播電視臺數獨發展總部  出版社:同心出版社(北京日報)  裝訂:平裝
《天天數獨(2 加強版)》從易到難精選了眾多的標準數獨題目,可以滿足所有數獨愛好者的做題需求。《天天數獨(2 加強版)》中題目分級恰當,而且在章簡要講解了解題規則,既可作為休閑娛樂用書,用來當做競技訓練的題庫也是很好的選擇。在中小學生數獨比賽、中國數獨錦標賽、數獨段位考試等證實書讀比賽中的賽題也不超出本系列題冊中題目的難度和技巧要求。
優惠價: 87 78
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變型數獨(2)(簡體書)
滿額折
出版日:2015/01/01 作者:北京廣播電視臺數獨發展總部  出版社:同心出版社(北京日報)  裝訂:平裝
優惠價: 87 67
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變型數獨(3)(簡體書)
滿額折
出版日:2015/01/01 作者:北京廣播電視臺數獨發展總部  出版社:同心出版社(北京日報)  裝訂:平裝
優惠價: 87 67
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變型數獨(4)(簡體書)
滿額折
出版日:2015/01/01 作者:北京廣播電視臺數獨發展總部  出版社:同心出版社(北京日報)  裝訂:平裝
優惠價: 87 67
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變型數獨(1)(簡體書)
滿額折
出版日:2015/01/01 作者:北京廣播電視臺數獨發展總部  出版社:同心出版社(北京日報)  裝訂:平裝
優惠價: 87 67
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變型數獨一本通(簡體書)
滿額折
出版日:2014/07/01 作者:北京廣播電視臺數獨發展總部  出版社:科學出版社  裝訂:平裝
本書內容從入門技巧講起,總共集結了10種常用的變型數獨,技巧講解不僅結合實例,而且配備了針對每種技巧的練習題,深入淺出,幫助您迅速掌握解題技巧,舉一反三,靈活運用。這是一本能讓你輕鬆入門、迅速提高的數獨解法指南書。
優惠價: 87 183
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每天玩一點入門數獨 第三輯(簡體書)
滿額折
出版日:2014/01/01 作者:北京廣播電視臺數獨發展總部  出版社:科學出版社  裝訂:平裝
《每天玩一點入門數獨第三輯》是每天玩一點數獨系列《每天玩一點入門數獨第三輯》的一本,《每天玩一點入門數獨第三
優惠價: 87 151
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每天玩一點中級數獨 第三輯(簡體書)
滿額折
出版日:2014/01/01 作者:北京廣播電視臺數獨發展總部  出版社:科學出版社  裝訂:平裝
數獨,是一種訓練推理能力的數字謎題。利用邏輯和推理,在空格內把缺失的數字補充完整,使題面的數字符合數獨的規則。這種遊戲全面考驗做題者的觀察能力和推理能力,雖然玩法簡單,但做起來卻千變萬化,很多教育者認為數獨是訓練頭腦的絕佳方式。由於數獨規則簡單、解題方法易學、入門門檻低,是一種很好的寓教於樂的益智遊戲。不僅讓做題者在遊戲當中提高邏輯思維能力,還能養成良好的思維習慣。
優惠價: 87 151
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精選數獨遊戲(初級版)(簡體書)
87 折
出版日:2013/06/01 作者:北京廣播電視臺數獨發展總部  出版社:安徽人民出版社  裝訂:平裝
數獨是一種規則簡單卻趣味無窮的數字遊戲,因此一面世就迅速風靡全球。《數獨從入門到精通:精選數獨遊戲(初級版)》由淺入深,由易到難,適於各個年齡層、各層次讀者,尤其適合廣大中小生學習,可以有效地鍛煉大腦的反應能力和邏輯推理能力。 《數獨從入門到精通:精選數獨遊戲(初級版)》精心挑選300道數獨謎題,題目構思巧妙、難度搭配合理,可以讓數獨愛好者盡情體味數獨帶來的樂趣,並且在趣味無窮的遊戲過程中提高自己
第21屆世界謎題錦標賽賽題集(簡體書)
87 折
出版日:2013/06/01 作者:北京廣播電視臺數獨發展總部  出版社:科學出版社  裝訂:平裝
謎題由於題型豐富、風格迥異,受到社會各界人士的喜愛。許多國家的教育機構更是將謎題作為提升學生綜合素質的教學工具,這種寓教於樂的教學形式能夠使學生的學習成績在潛移默化中得到全方位的提升。 《第21屆世界謎題錦標賽賽題集》收錄了第21屆世界謎題錦標賽個人賽和團體賽的全部賽題和答案。全書共分為3章,分別是第1章賽題、第2章賽題答案和第3章比賽規則和結果。 書中將賽事的題目原貌,原汁原味地呈現給所有的謎題
麻辣數獨:挑戰不規則數獨(簡體書)
滿額折
出版日:2013/05/23 作者:北京廣播電視臺數獨發展總部  出版社:科學出版社  裝訂:平裝
數獨作為一項老少鹹宜的益智休閒遊戲,近年來得到全世界益智遊戲愛好者的青睞。隨著國內報紙等媒體不斷刊登數獨題目,國內的數獨愛好者越來越多,水平也與日俱增。《麻辣數獨:挑戰不規則數獨》不僅集結了200個經典的不規則數獨題目,還配備了相應的解法介紹。
優惠價: 87 146
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精選數獨遊戲(入門版)(簡體書)
滿額折
出版日:2013/05/01 作者:北京廣播電視臺數獨發展總部  出版社:安徽人民出版社  裝訂:平裝
數獨是一種規則簡單卻趣味無窮的數字遊戲,因此一面世就迅速風靡全球。《數獨從入門到精通:精選數獨遊戲(入門版)》由淺入深,由易到難,適於各個年齡層、各層次讀者,尤其適合廣大中小生學習,可以有效地鍛煉大腦的反應能力和邏輯推理能力。 《數獨從入門到精通:精選數獨遊戲(入門版)》精心挑選300道數獨謎題,題目構思巧妙、難度搭配合理,可以讓數獨愛好者盡情體味數獨帶來的樂趣,並且在趣味無窮的遊戲過程中提高自己
優惠價: 87 136
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精選數獨遊戲(中級版)(簡體書)
滿額折
出版日:2013/05/01 作者:北京廣播電視臺數獨發展總部  出版社:安徽人民出版社  裝訂:平裝
數獨是一種規則簡單卻趣味無窮的數字遊戲,因此一面世就迅速風靡全球。《數獨從入門到精通:精選數獨遊戲(中級版)》由淺入深,由易到難,適於各個年齡層、各層次讀者,尤其適合廣大中小生學習,可以有效地鍛煉大腦的反應能力和邏輯推理能力。 《數獨從入門到精通:精選數獨遊戲(中級版)》精心挑選300道數獨謎題,題目構思巧妙、難度搭配合理,可以讓數獨愛好者盡情體味數獨帶來的樂趣,並且在趣味無窮的遊戲過程中提高自己
優惠價: 87 136
無庫存
精選數獨遊戲(高級版)(簡體書)
滿額折
出版日:2013/05/01 作者:北京廣播電視臺數獨發展總部  出版社:安徽人民出版社  裝訂:平裝
數獨是一種規則簡單卻趣味無窮的數字遊戲,因此一面世就迅速風靡全球。《數獨從入門到精通:精選數獨遊戲(高級版)》由淺入深,由易到難,適於各個年齡層、各層次讀者,尤其適合廣大中小生學習,可以有效地鍛煉大腦的反應能力和邏輯推理能力。 《數獨從入門到精通:精選數獨遊戲(高級版)》精心挑選300道數獨謎題,題目構思巧妙、難度搭配合理,可以讓數獨愛好者盡情體味數獨帶來的樂趣,並且在趣味無窮的遊戲過程中提高自己
優惠價: 87 136
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美術館(簡體書)
滿額折
出版日:2013/03/01 作者:北京廣播電視臺數獨發展總部  出版社:科學出版社  裝訂:平裝
《世界謎題錦標賽直通車:美術館》共計200個美術館題目,集結了5×5、6×6、7×7和10×10四種題型,每種題型的難度設置由易至難,循序漸進。 《世界謎題錦標賽直通車:美術館》還配備了獨特的解題方法介紹,不僅能夠使初次接觸謎題的愛好者輕鬆上手玩謎題,而且也是常玩智力謎題的高手們練習和提高解題水平的必備手冊。
優惠價: 87 125
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頂級數獨2:可佳.賽笛芭詩城市觀光杯2012北京國際數獨大獎賽賽題集(簡體書)
87 折
出版日:2012/09/01 作者:北京廣播電視臺數獨發展總部  出版社:龍門書局  裝訂:平裝
2012北京國際數獨大獎賽是由北京廣播電視臺主辦的國際性大型品牌賽事,吸引了來自14個國家和地區的52名數獨高手匯聚京城。《頂級數獨(附光盤2可佳賽笛芭詩城市觀光杯2012北京國際數獨大獎賽賽題集)》集合了本次大賽的全部預賽和決賽的賽題。同時特別贈送賽事專題片光盤,全方位呈現了本次大賽的各種精彩瞬間。讓您身臨其境地感受國際頂級數獨賽事和世界級數獨高手共同挑戰頂級數獨題目! 《頂級數獨(附光盤
頂級數獨:可佳‧鵬程杯2011北就國際數獨大獎賽賽題集(附光碟)(簡體書)
87 折
出版日:2011/08/01 作者:北京廣播電視臺數獨發展總部  出版社:化學工業出版社  裝訂:平裝
《頂級數獨:可佳?鵬程杯2011北就國際數獨大獎賽賽題集(附光盤)》內容簡介:2011北京國際數獨大獎賽是首屆在國內舉辦的具備國際一流水準的數獨賽事,由北京廣播電視臺主辦,邀請了來自全球四大洲19個國家和地區的54名國際頂尖數獨高手歡聚京城,激情較量智慧。本書匯編了本次大賽的全部賽賽以及預賽模擬題,同時還附有國際頂級高手的解題實錄視頻。通過本書不僅可以感受到國際一流數獨題目的獨特魅力,更可一覽國際
從出口到出海:中國企業全球化的邏輯與未來(簡體書)
滿額折
出版日:2026/01/31 作者:武超則; 中信建投證券研究發展部 編著  出版社:中信出版社  裝訂:平裝
2025年10月,黨的二十屆四中全會提出:擴大高水平對外開放,開創合作共贏新局面。穩步擴大制度型開放,維護多邊貿易體制,拓展國際循環,以開放促改革促發展,與世界各國共享機遇、共同發展。要積極擴大自主開放,推動貿易創新發展,拓展雙向投資合作空間,高質量共建“一帶一路”。
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國家發展動力:基於中國發展的理論建構(簡體書)
滿額折
出版日:2026/01/01 作者:復旦發展研究院 編著  出版社:人民東方出版社(東方社)  裝訂:平裝
優惠價: 87 360
預購中
室內設計配色事典【暢銷改版】:專業設計師必備色彩計畫全書,配色方案+實景案例+色號,提案一次過關
滿額折
出版日:2025/12/25 作者:北京普元文化藝術有限公司PROCO普洛可時尚; 張昕婕  出版社:麥浩斯出版  裝訂:精裝
從「空間色彩的邏輯」出發,深入解析如何在複雜的設計語境中建立配色秩序,以設計現場為出發點,完整揭示色彩如何影響空間氛圍與風格。全書將配色方案與實景案例無縫串聯,蒐羅海量的室內色彩組合,並標示NCS、Pantone、CMYK與RGB色值,讓每一組配色不再只是抽象的色塊,而是可被具體應用的設計語言。這本書不僅是設計師的配色靈感庫,更是與業主溝通風格、建立信任的專業橋樑,讓色彩成為規劃空間整體設計的核心策略。 本書囊括室內配色設計所需的色彩理論、創新的分類邏輯與多樣的實景案例,作者以清晰且富啟發性的方式,深入剖析色彩與情緒、風格之間的微妙關係,引導讀者從觀察、提取到應用,掌握打造理想色彩組合的思考路徑。不論是設計師尋找靈感、還是想深化風格表現的讀者,都能在本書中發現色彩塑造空間魅力的無限可能。全書共分四章,從如何達到室內色彩的和諧、色彩組合的情緒表達、色彩的靈感提煉,以及風格的色彩塑造四個角度入手,與讀者分享更加高效合理的色彩搭配手法。第一章從精煉的室內色彩搭配原理入手,為讀者帶來基於色彩科學理論之上的更為靈活多樣的搭配方案。我們看到的「色彩」是一種人類特有的「感知體驗」,其中視覺感知六原色:紅、黃、藍、綠、黑、白,所有顏色都可以用這六個顏色中的某些顏色去描述,因而色彩與色彩之間的關聯性令色彩元素間相互呼應, 產生對話;第二章通過量表,將抽象的情感感受落實到具體的色彩組合之中,色彩是衡量人的喜好和情感的尺規。然而,人們對色彩的喜好往往與某種社會因素或個性因素有關,在實際的設計中,某一種顏色永遠不可能孤立存在;第三章從繪畫、自然和生活三個方面為讀者提供色彩靈感的提取示範,大自然是最傑出的調色師,藝術家是色彩審美的先行者,優秀的設計也可以成為色彩搭配的靈感來源,我們需要練就一雙慧眼去發現美;第四章則為讀者揭示紛繁複雜的風格本質,總結風格的色彩特徵,同時也呈現同樣的色彩組合能夠表達不同的室內風格。在室內環境中,通過色彩組合所營造出的氛圍,基本上就已經能夠確定風格的基調。而對時下流行風格的認知偏差,往往成為設計師與業主溝通的障礙。本章對當下流行的風格做概括性的溯源,總結各種風格的典型色彩搭配特徵,便於讀實踐時更靈活地操作。【本書特色】1 作者擁有專業的色彩教育背景、多年實務工作,並參與諸多專案的色彩研發實踐經驗,系統化引導讀者高效合理的色彩搭配手法。2 配色基礎輔以風格元素呈現,
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兩岸和平方程式:拒絕武統戰爭,再造求同存異的築底工程
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不要代理人戰爭,要和平親善代理人。>>台灣不是烏克蘭,台灣跟中國大陸經濟高度互賴,台海發生戰爭,將使全球經濟損失十兆美元。>>海峽兩岸應以「雙制度共容命運共同體」構想,取代過去一國兩制的說法,做為眼前合作與加強兩岸連結的平台。>>和平解決爭端,以協商代替對抗,用交流促進情誼,功能性合作連結兩岸人民福祉,更是兩岸和平之道。民進黨政府上台後,它的基本教義就是台獨,反中與去中國化,使得兩岸關係快速崩壞。再加上美國為維護一己霸權,川普讓美國再次偉大,始終視中國為最大威脅與挑戰,把台灣變成地雷島、東亞火藥庫,大批美軍來台協訓台灣部隊準備打巷戰⋯…。台灣就此成為國際媒體描述全球最危險的地方。憲法及規範兩岸的法律都主張國家終極統一,我們不要和平協商、和平統一,難道我們要武統?要兩岸人民兵戎相見?對我們人民來說,兩岸和或戰?繼續繁榮富強或戰亂破敗?要不要犧牲我們子弟替外國打代理人戰爭?這些不只是政策選擇的問題,更是民族大義的問題,也是世代道德的問題。為了海峽兩岸和平安全,為了兩岸同胞福祉,為了加速中華民族偉大復興,為了能延續兩岸同胞數十年來努力成果並發揚光大,當然是選擇雙方和平協商,共議統一模式對兩岸最有利。本於命運共同體精神,探索並努力促成一種在雙方制度差異下,共存、合作、成長、繁榮、安全的「雙制度共容大中華共同體」統一新模式。本於和平解決爭端,以協商代替對抗,用交流促進情誼,功能性合作連結兩岸人民福祉,是兩岸和平之道。 本書建議兩岸政府應創建更多交流合作平台,取代未來軍事對抗的戰場。積極建立更多「和平共生」、「雙贏共好」、「雙制度競合的平台」。我們主張多強調海峽兩岸「雙制度共容命運共同體」構想,取代過去一國兩制的說法,做為眼前合作與加強兩岸連結的平台。在雙方缺乏互信並且敵意螺旋升高狀況下,現階段推動兩岸交流,應稟持以下核心原則: .避談主權爭議,以務實合作為優先。 .聚焦人民利益,降低政治敏感度。 .善意互惠、漸進推進,先從技術性、事務性、非政治性領域開始。 .多層次溝通,官方低調、民間高調,讓合作利益全民看得見,但不製造政治壓力。合作的場域還可以從地方政府、不同產業領域、上下游供應鏈、圍繞我們共生的海洋、與各年齡層民眾、更可以透過宗教與公益活動,累積兩岸非政治的信任資本。 兩岸間這些事務合作推動與解決,兩岸是否可以暫時不計較各自主體地位,這
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79 折
出版日:2025/12/11 作者:開平青年發展基金會  出版社:台灣廣廈  裝訂:平裝
勇奪超過50座世界冠軍,開平「金牌團隊」再次出擊!《最強技法!職人級中式點心全圖解》全新修訂版,以超過2000張圖解,帶你一次學會中式米食、麵食、甜點,「8大類96款經典點心」的美味技法!暖爸主廚李易、美食節目主持人柯俊年、添好運行政主廚黃國蔭、福爾摩沙遊艇酒店餐飲部總監楊福強,聯合推薦!首度公開大廚不外傳的「正宗口味 × 傳統工法」,帶你從「關鍵材料」、「工序邏輯」到「營業配方」,一次掌握中式點心的滋味、口感、外觀的完美要領!酥香可口的蛋黃酥、鳳梨酥、蟹殼黃;鬆軟帶勁的銀絲捲、黑糖糕、流沙包;濃郁爆汁的牛肉餡餅、鮮蝦韭菜餃,以及蘿蔔糕、草仔粿、楊枝甘露……無論是眷村家常、排隊名店還是餐廳珍味,這些讓人欲罷不能的熱賣點心中,都蘊藏著世代流傳的美味祕訣──而這些祕訣,都將在本書中完整公開!本書是由率領數千學生稱霸世界料理競賽,「台灣唯一餐飲專校」的開平團隊所著!首度系統化收錄水調麵、發麵、酥油皮、甜湯等中式點心最強技法;並全品項圖解剖析96道經典麵食、米食與甜點的重點工序,讓你即使第一次做,也能輕鬆烤出層次分明的酥餅、蓬鬆香甜的鬆糕。無論是要開業、接單、請客、自己吃,還是考乙級、丙級中式麵食證照,都能隨翻隨用!快速避開製作雷點,輕鬆掌握千錘百鍊後的美味關鍵。本書特色特色1. 國際肯定的技術+豐沛的教學經驗,金牌團隊最完整的中式點心大全!本書製作團隊為「開平餐飲學校」主廚之家中餐組專業師傅,他們匯集多年於校內、校外的教學經驗以及各方競賽心得,以淺顯易懂的方式,傳授中式點心的完整製作技法。特色2. 精選96款經典麵食、米食、甜點配方,獨一無二黃金比例的終極美味!小籠包如何做到湯汁濃郁鮮美?煎餃怎麼做出酥脆的漂亮冰花?蘿蔔糕的米粉、水與餡料比例如何拿捏?本書品項囊括「鹹、甜、冷、熱」等類型,帶你實際探究每一款的獨特風味與技術。特色3. 以八大類點心技法區分解說,從居家自學、考照練習到營業販售都適用!本書內容以「水調麵類、發麵類、酥油皮類、糕漿皮類、米製類、澄粉類、油炸類、甜湯甜品類」做區分,可依照自身需求從中選擇,不論是基礎入門還是進階挑戰都好用。特色4. 專業達人診斷失敗盲點,輕鬆理解各種NG真相,新手自學的首選工具書!為什麼做好的麵條容易沾黏成團?蒸好的包子饅頭怎麼會凹陷大縮水?為什麼粽子容易黏粽葉?關於製作上的各種困擾,由名師精準解說,讓你少走冤枉路、提升成功率。特色
優惠:新書特惠 優惠價: 79 513
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西城大吉遺址考古發掘報告(簡體書)
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出版日:2025/12/01 作者:北京市考古研究院 編著  出版社:科學出版社  裝訂:精裝
優惠價: 87 1556
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東小營墓地(簡體書)
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出版日:2025/12/01 作者:北京市考古研究院劉風亮 編著  出版社:科學出版社  裝訂:精裝
為配合北京城市副中心建設,2017年7月25日至9月13日,北京市文物研究所對通州區東小營墓地進行了考古發掘,發掘78座墓葬,發掘面積2300平方米。其中明代墓葬30座,明清時期墓葬3座,清代墓葬45座;出土陶、瓷、石、銀、銅、骨、鐵等不同質地的文化遺物161件/套(不計銅錢)。《東小營墓地》以墓葬編號為序,客觀地對發掘情況做了詳細報道,並對墓葬形制、出土器物以及墓葬的年代、家族屬性做出初步研究。東小營墓地由8個家族墓地和3座孤立墓葬組成,家族墓平面排列規整、有序,應經嚴格規劃、管理。東小營墓地西南緊鄰張家灣碼頭,出土的一批景德鎮、磁州窯瓷器,當為運河文化的有力證據。發掘工作對研究明清時期通州地區的墓葬形制、南北文化交流以及運河漕運文化具有重要意義。
優惠價: 87 1712
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中國生物經濟發展報告2025(簡體書)
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新能源汽車動力蓄電池及管理系統檢修(簡體書)
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出版日:2025/12/01 作者:北京智揚北方國際教育科技有限公司 編著  出版社:機械工業出版社  裝訂:平裝
本書按照“新能源汽車動力蓄電池及管理系統檢修”課程的教學基本要求和高等職業院校新能源汽車檢測與維修技術系列課程改革指南的精神,結合國內高等職業院校的課程改革實踐,根據新形勢下新能源汽車檢測與維修技術專業人才的培養目標和要求,加強基礎、突出能力、注重素質、強調自身特色編寫而成的。本書採用項目任務模式編寫,理論與實踐相結合。主要內容包括動力蓄電池的檢修、高壓配電系統的檢修、蓄電池管理系統的檢修、充電系統的檢修4個項目,每個項目包括3~4個任務,共計13個任務。為便於教學,本書配套有電子課件、教學視頻等教學資源,選擇本書作為教材的教師可來電(010-88379760)索取,或登錄機械工業出版社教育服務網(www.cmpedu.com),註冊後免費下載。本書可作為職業院校新能源汽車相關專業用書,也可以作為學生自主學習的資料,還可以作為企業員工的培訓用書。
優惠價: 87 251
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5G邊緣計算MEC技術(簡體書)
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出版日:2025/11/24 作者:中國產業發展研究院 編著  出版社:機械工業出版社  裝訂:平裝
邊緣計算是在靠近物或數據源頭的網絡邊緣側,融合網絡、計算、存儲、應用核心能力的分布式計算架構,就近提供邊緣智能服務,滿足行業數字化在敏捷連接、實時業務、數據優化、應用智能、安全與隱私保護等方面的關鍵需求。同時,作為5G通信網絡的原生特性,多接入邊緣計算(MEC)對5G增強移動寬帶(eMBB)、超高可靠性與超低時延連接(URLLC)和海量機器連接(mMTC)三大業務場景的應用落地起著決定性的作用。 本書首先從邊緣計算的發展歷程、基本概念和類型著手,重點從5G核心網、5G網絡切片的視角闡述邊緣計算的原生特徵;其次,通過介紹邊緣計算架構和5G MEC關鍵技術,構建5G MEC的技術全貌;最後從應用角度分析5G MEC在VR/AR、V2X、無人機巡檢等場景下的設計構建方式,給讀者一個立體、直觀的應用視角。 本書圍繞《中華人民共和國國民經濟和社會發展第十四個五年規劃和2035年遠景目標綱要》及相關部署要求進行編寫。 本書通俗易懂、由淺入深,可供高等院校計算機相關專業師生、IT行業從業人員、研究機構科研人員及對邊緣計算感興趣的讀者閱讀。
優惠價: 87 360
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