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繁體書 (1)
商品狀態
可訂購 (1)
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商品定價
$400~$599 (1)
出版日期
2017~2018 (1)
裝訂方式
平裝 (1)
作者
朱州哲、吳東安 (1)
出版社/品牌
龍騰文化 (1)
搜尋結果 /

吳東安

作者：吳東安
共 1 筆
第1 / 1 頁
飲料調製丙級技能檢定學術科精通
90 折
1.

飲料調製丙級技能檢定學術科精通
出版日：2018/12/01 作者：朱州哲; 吳東安  出版社：龍騰文化  裝訂：平裝
本書主題共分4部分，其內容與特色如下：1.應檢須知篇：包括應檢人員考前須知、考場介紹等，提醒考生們相關注意事項，為考試做最好的準備。2.飲料調製篇：包括術科扣分標準及注意事項、器具與材料介紹、裝飾物的製作、茶與咖啡的世界、義式咖 啡機進階操作技術與職場實務運用等；作者群精心編寫，提供應考學生最需要的資訊。3.術科實作篇：依六大調製法建構全書，包括各調製法介紹、飲料調製技術、術科試題操作與配方一覽
優惠價：9 383
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