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本書在總結了多年雷州山羊養殖經驗的基礎上，系統地介紹了雷州山羊的起源、種質特性、繁殖技術、飼養管理、雜交利用、疫病防控、養殖場的建設及管理、養殖模式、養殖效益分析和產品綜合利用技術。針對雷州山羊養殖的難點和經濟價值，提出雷州山羊科學的養殖技術和最佳的養殖利用模式;針對不同的養殖類型提出不同的養殖模式並進行效益分析。本書內容豐富，既注重理論知識，又具有一定的實踐性和可操作性，可作為廣大養殖企業(戶)和眾多創業者的學習用書，讓廣大讀者能夠針對自身情況選擇適宜的養殖模式。

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