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國家林業局科技司

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茶油營養與健康(簡體書)
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油茶在我國栽培歷史源遠流長,其果實壓榨的茶油營養價值豐富,具有較高的食用價值。《茶油營養與健康》一書採用通俗易懂的語言,圖文並茂地介紹了茶油的食用價值和營養價值以及在日常生活的中具體應用,旨在在全國範圍內推廣油茶的栽培和茶油的食用知識。
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木本油料樹種標準彙編(簡體書)
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木本油料產業是我國的傳統產業,也是提供健康優質食用植物油的重要來源。近年來,我國食用植物油消費量持續增長,需求缺口不斷擴大,對外依存度明顯上升,食用植物油安全問題日益突出。黨中央國務院高度重視我國木本油料產業發展工作,2014年國務院辦公廳印發了《關於加快木本油料產業發展的意見》(國辦發[2014]68號)。通過對已出臺的木本油料標準進行彙編,讓從事木本油料產業管理、生產、科研、加工、銷售人員進一
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