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惠子老師の日本家庭料理:100道日本家庭餐桌上的溫暖好味
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出版日:2015/10/06 作者:大原惠子 著; 楊志雄 攝影  出版社:橘子文化  裝訂:平裝
「現在、以後,一邊回想媽媽的味道,一邊繼續做自己的家庭料理。」大原惠子來台定居十多年,對她來說,在廚房重溫媽媽的手藝,就是治療鄉愁的良藥。透過30種套餐、100道日式家庭料理,惠子老師與你分享屬於日式的幸福滋味。奈良出身的大原惠子老師,自小便喜歡上為家人做菜的感覺。熱騰的鮭魚昆布芽炊飯,炸得酥脆的雞塊、可樂餅,日本人在女兒節或慶祝日都會做的五目散壽司、以及每年夏天都會吃的山藥泥麥飯……不論是豬肉薑
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