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天天飲食欄目組叢書編委會

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大師教做滋補湯(簡體書)
滿額折
出版日:2009/01/01 作者:天天飲食欄目組叢書編委會  出版社:青島出版社  裝訂:平裝
對于會煲湯的人來說,煲湯是件極簡單的事情,凡是可以食用的食材,基本上都可以用作煲湯的原料。但是對于那些不善于在廚房中忙碌的人來說,煲湯可真不那么簡單:原料的腥味怎么去除,哪種炊具適合煲湯,水應該放多少,火候怎樣掌握……在煲湯的過程中也會遇到很多突發的小狀況,也許同樣的原料、同樣的配料、同樣的烹飪時間,可就是煲不出那個味兒。其實想制作出這看似簡單的一鍋湯,還是很有講究的,如果您不擅長此道,那么就翻開
優惠價:87 131
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大師教做養生菜(簡體書)
滿額折
出版日:2009/01/01 作者:天天飲食欄目組叢書編委會  出版社:青島出版社  裝訂:平裝
補心養血的蓮藕,補中益氣的胡蘿卜,補虛健脾的甘薯,補氣益心的山藥……每道菜都取材于這些在日常生活中普通得不能再普通的食材。如何將它們合理搭配以發揮更大的養生功效,如何把它們制作成更加美味的菜肴,讓我們一起來看看烹飪大師們的“絕活”吧。本書集結、收錄了李鐵剛、屈浩、焦明耀、白常繼等多位烹飪大師拿手菜肴的制作方法,從養生保健的角度來告訴你,哪些菜品能補氣養血,哪些菜品可睡眠安神……再用淺顯易懂的方法,
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