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商品定價
$400~$599
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出版日期
2019~2020
(1)
裝訂方式
精裝
(1)
作者
(美)傑茜卡‧伊斯托、(美)安德烈亞斯‧威爾霍夫
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出版社/品牌
中信出版社
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安德烈亞斯 威爾霍夫
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作者：安德烈亞斯 威爾霍夫
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手工咖啡：咖啡愛好者的完美沖煮指南（簡體書）
出版日：
2019/10/31
作者：
(美)傑茜卡‧伊斯托
;
(美)安德烈亞斯‧威爾霍夫
出版社：
中信出版社
裝訂：
精裝
《手工咖啡》是一本全面而系統講解咖啡知識的實用指南。作者傑茜卡·伊斯托有著近十年的在家沖煮咖啡的經驗，她以咖啡愛好者的身份，在專業咖啡師安德烈亞斯·威爾霍夫的指導下，從基礎術語、沖煮器具、原產地、購買咖啡、品鑒風味及沖煮方法六個角度，深入淺出地講解了你能想到的所有關於咖啡的實用知識，從杯中的美好味道出發――咖啡裡有酸、甜、苦、鹹、鮮五種基本味道，沖煮效果可以通過控制粉量、粉水比、研磨度、時間等因素
優惠價：
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