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出版日期
2021~2022
(2)
2017年以前
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裝訂方式
平裝
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作者
川上文代
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出版社/品牌
河北科學技術出版社
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中國民族攝影藝術出版社
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川上文代
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作者：川上文代
商品類型:簡體書
作者:川上文代
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最詳盡的甜點製作教科書(修訂本)（簡體書）
出版日：
2015/11/01
作者：
川上文代
出版社：
中國民族攝影藝術出版社
裝訂：
平裝
川上文代老師的一系列廚藝書因其詳細的講解步驟、貼心的重點提示，出版多年來一直深受讀者喜愛。其中，《最詳盡的甜點製作教科書》已出版5年，多次加印。但也因出版年份較早，老版存在著專業術語不準確、名詞混用等問題，隨著時代的進步，越來越多人開始接觸烘焙，老版中的一些錯誤越發顯得不合時宜。此次推出的全新修訂本，訂正了老版中不正確的專業名詞、術語，改正了翻譯錯誤，力求讀者能獲取準確的資訊和流暢的閱讀感受。 該
優惠價：
87
251
無庫存
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2.
川上文代的日本料理教科書（簡體書）
出版日：
2021/06/01
作者：
川上文代
出版社：
河北科學技術出版社
裝訂：
平裝
優惠價：
87
355
無庫存
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3.
糕點、甜點製作大全（簡體書）
出版日：
2021/10/01
作者：
川上文代
出版社：
河北科學技術出版社
裝訂：
平裝
優惠價：
87
355
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