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$400~$599
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出版日期
2021~2022
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2019~2020
(2)
裝訂方式
精裝
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軟精
(3)
作者
廣東省職業技術教研室 編著
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廣東省職業技術教研室
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广东省职业技术教研室
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廣東科技出版社
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广东科技出版社有限公司
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广东省职业技术教研室
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作者：广东省职业技术教研室
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1.
中國潮州非遺技藝：潮州菜‧潮州工夫茶（簡體書）
出版日：
2021/07/01
作者：
廣東省職業技術教研室
編著
出版社：
廣東科技出版社
裝訂：
精裝
習近平總書記指出，潮州文化具有鮮明的地域特色，是嶺南文化的重要組成部分，是中華文化的重要支脈。本書以圖文並茂的形式介紹潮州非物質文化遺產——工夫茶和潮州菜的歷史、技藝，以及傳承人。帶領讀者從多個方面瞭解清淡口味，調味手法獨特的潮州菜，以及沖泡獨特的工夫茶。本書對於加強非物質文化遺產保護和傳承，積極培養傳承人具有重要意義。
優惠價：
87
355
庫存：1
滿額折
2.
中國潮州非遺技藝：潮劇（簡體書）
出版日：
2022/02/28
作者：
廣東省職業技術教研室
編著
出版社：
廣東科技出版社
裝訂：
精裝
以潮繡、潮瓷、潮雕、潮塑、潮劇和工夫茶、潮州菜等為代表的潮州非物質文化遺產，是中華文化的瑰寶。要加強非物質文化遺產保護和傳承，積極培養傳承人，讓非物質文化遺產綻放出更加迷人的光彩。習近平總書記指出，潮州文化具有鮮明的地域特色，是嶺南文化的重要組成部分，是中華文化的重要支脈。潮劇是用潮州方言演唱的古老的地方戲曲劇種，是廣東主要地方劇種之一。本書以圖文並茂的形式介紹潮州非物質文化遺產——潮劇，全書分為上、中、下三編，分別介紹了潮劇的概觀、歷史、劇目、音樂、表演，以及相關的劇目賞析及諺語，帶領讀者從多個方面瞭解潮劇優美動聽的唱腔音及其獨特的表演形式。本書對於加強非物質文化遺產保護和傳承，積極培養傳承人具有重要意義。
優惠價：
87
355
庫存：1
電子書
70 折
3.
中国粤菜故事(電子書)
出版日：
2020/08/10
作者：
广东省职业技术教研室
出版社：
广东科技出版社有限公司
裝訂：
電子書
本书分为粤食之美、名菜故事、名点故事、名店故事、新派粤菜、域外粤菜六章，在叙述故事的同时，对粤菜的成因、在海内外的影响力、风俗民性的形成、当代食风进行深度挖掘，并对食材、烹饪技法进行创始探源，汇聚了粤菜掌故、坊间传说、食坛趣闻，展现了粤菜里的人文景观，是研究粤菜文化的一部力作。
優惠價：
7
280
滿額折
4.
廣東技工故事（簡體書）
出版日：
2020/12/01
作者：
廣東省職業技術教研室
編著
出版社：
廣東科技出版社
裝訂：
軟精
近年來，廣東圍繞產業轉型升級發展需求，在省委省政府的部署下，廣東省人社廳開展“廣東技工”工程，大力發展技工教育，讓“廣東技工”與“廣東製造”共同成長。隨著“廣東技工”工程的推進實施，我省技能人才培育環境不斷改善，技能人才總量不斷提升，各行各業湧現出一大批技能精湛的“南粵工匠”，為粵港澳大灣區建設和國家的經濟社會發展提供堅實的人才支撐。為貫徹落實習近平總書記關於“講好中國故事”的系列講話精神，展現廣
優惠價：
87
355
無庫存
滿額折
5.
中國潮州非遺技藝：潮瓷‧潮州木雕（簡體書）
出版日：
2021/07/01
作者：
廣東省職業技術教研室
出版社：
廣東科技出版社
裝訂：
軟精
優惠價：
87
355
無庫存
滿額折
6.
中國潮州非遺技藝：潮繡‧潮州泥塑（簡體書）
出版日：
2021/07/01
作者：
廣東省職業技術教研室
出版社：
廣東科技出版社
裝訂：
軟精
習近平總書記指出，潮州文化具有鮮明的地域特色，是嶺南文化的重要組成部分，是中華文化的重要支脈。本書以圖文並茂的形式介紹潮州非物質文化遺產潮繡和潮州泥塑的歷史、技藝，以及傳承人，帶領讀者從多個方面瞭解精美的潮繡和技藝精湛的潮州泥塑。本書對於加強非物質文化遺產保護和傳承，積極培養傳承人具有重要意義。
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