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出版日期
2017~2018
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裝訂方式
平裝
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作者
張保軍
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出版社/品牌
內蒙古人民出版社
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吃出營養吃出健康：肉類的科學吃法（簡體書）
出版日：
2018/01/01
作者：
張保軍
出版社：
內蒙古人民出版社
裝訂：
平裝
日常生活中，肉類是我們獲得蛋白質、脂肪、微量元素的來源之一。科學吃肉，有利於我們身體健康。《吃出營養吃出健康——肉類的科學吃法》計劃應用通俗易懂的簡練語言，面對普通的消費者，介紹有關不同肉類的營養特點、肉的新鮮度鑒別、健康的保存方法、家庭製作肉類製品、市場上常見的肉製品種類及其特點、質量安全性等知識，使普通的消費者能夠更好地瞭解和認識肉類及其製品的營養價值和保健功能，為培養健康消費肉及其製品提供基
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