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平裝
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台灣廣廈
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張秀環
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作者：張秀環
出版社/品牌:台灣廣廈
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菇出健康
出版日：
2006/05/01
作者：
張秀環
出版社：
台灣廣廈
裝訂：
平裝
食譜：輕食料理、健康新主張。 ◆ 內容：涵蓋了各種菇蕈類的介紹及食譜的製作。 這是一本將市面上可以購得的菇類，做完整營養資訊介紹及變化料理的生活工具書。書中針對各種菇類作圖解和介紹、分析，還有多吃菇類可以帶給一般大眾的營養和健康功效，其在養生上的完整概念完整紀錄，再教你以最輕鬆、輕食的烹調方式作出菇料理，一看就會，每一道都有家常的好風味。80道的精心料理，讓你每天都能真實感受健康一吋吋在身體中
絕版無法訂購
79 折
2.
健康菇料理
出版日：
2006/09/01
作者：
張秀環
出版社：
台灣廣廈
裝訂：
平裝
類」含有豐富的粘多醣體、蛋白質和水分、纖維質、礦物質等，具有抗癌、排毒、健康的功效，不但營養價值高，而且具有高纖、低熱量的特性，所以是減肥時期的減肥聖品，多吃菇類可以讓你有飽足感，也不會發胖。而菇除了在健康上的許多好處是大家都耳熟能詳的之外，因為菇類含有核甘酸，滋味鮮美又香甜，在烹煮上更是相當方便、容易。但是許多人除了香菇之外，其實都不太認識其它的菇，尤其是市面上現在進口的或是新研發的菇種相當多，
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