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商品類型
簡體書 (1)
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商品定價
$200~$399 (1)
出版日期
2017年以前 (1)
裝訂方式
平裝 (1)
作者
張耀輝、楊與爭 (1)
出版社/品牌
化學工業出版社 (1)
共 1 筆
第1 / 1 頁
營養健康新概念（簡體書）
87 折
1.

營養健康新概念（簡體書）
出版日：2016/06/01 作者：張耀輝; 楊與爭  出版社：化學工業出版社  裝訂：平裝
本書從最基礎、最貼近百姓生活的營養知識入手，依據中國居民膳食指南和平衡膳食寶塔，介紹了營養學的基礎知識，以及營養素不均衡會導致哪些疾病。在初步搭建了基本營養知識體系構架後，再結合市場銷售情況介紹了常見食物的營養價值及選購方法。 本書重點介紹了老幼婦嬰等特殊人群的營養需求特點，並舉例說明如何烹調，才能減少食物中營養素的流失。營養的均衡不僅包括營養的攝入還要有消耗，運動健身是其中的必不可少的環節，本書
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