臺東縣關山鎮農會營運的「米國學校」，是臺東在地食農教育推廣重鎮，把在地米食及農村文化之發揚視為己任，並連結關山鎮農會與在地農友的力量，以食農教育的精神，設計一系列農遊體驗活動，提供遊客參與農業學習。近年放眼更高的舞臺，展現將米國學校打造成國際級食農教育場域的企圖心。本專刊之編撰，自米鄉關山的崛起談起，一步步分享米國學校推行食農教育的理念、歷程及成果。

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106年度臺東地區特色農業創新加值暨試驗研究成果研討會專刊

出版日：2017/12/01 作者：盧協昌; 林弘仁; 彭衍芳; 廖中勳; 薛銘童; 陳盈方; 黃卓治; 陳信言; 曾祥恩; 陳振義; 吳菁菁; 蕭堯瑄; 詹欽翔; 蘇炳鐸; 陳筱鈞; 林延諭; 盧柏松; 江淑雯; 黃政龍; 陳敬文; 李文南; 王誌偉; 廖勁穎 出版社：臺東區農業改良場 裝訂：平裝

本次研討會以臺東地區特色農業創新加值為主題，內容包括臺東縣政府推動臺東特色產業之輔導措施及產銷履歷與在地農產加值，並由農會分享結合關山米與米乖乖再造產業新生命之農業創新經驗，及在地協會分享2626特色農村市集RuralMarket的經營。另本場亦發表7篇與特色農業創新加值相關之研究論文，包括木虌果、台灣藜與小米之栽培技術改進、機械化及產品加值；鳳梨釋迦外銷集貨包裝場作業模式及設備研發、鳳梨釋迦異常

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關山鎮米國學校食農教育專輯

106年度臺東地區特色農業創新加值暨試驗研究成果研討會專刊