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文字復興編輯小組
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作者：文字復興編輯小組
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飲料調製丙級檢定學術科大全
出版日：
2010/11/30
作者：
文字復興編輯小組
出版社：
五南圖書出版
裝訂：
平裝
丙級檢定新的職類「飲料調製」丙級，今年各考場已經開始檢定，在此之前很多老師都認為，比以前的「飲料與調酒」丙級簡單許多，可是幾個考場考過幾場之後，卻發現完全不是那一回事，原來前者的及格率竟然比較低，使很多教學的老師與應檢人員都很困惑，宛如航向無邊無際的大海。 箇中原因當然有很多，但是原本「飲料與調酒」丙級的檢定項目，屬於較單一類型的檢定方式，現在的「飲料調製」丙級已設計為較多元的型態，應該是主要
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2.
餐旅概論學習活用卷
出版日：
2017/07/13
作者：
文字復興編輯小組
出版社：
文字復興
裝訂：
平裝
特色1.依據指定考科範疇，作全面深入複習特色2.網羅名師精采試題，並融入歷屆考題特色3.適用各級學生，及早準備實力倍增
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