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於瑞海

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食用貝類與營養:專家教您食海鮮(簡體書)
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出版日:2015/07/01 作者:於瑞海  出版社:中國農業科學技術出版社  裝訂:平裝
近20年來,隨著經濟的快速發展,中國已進入食物豐富的時代,人們的膳食結構也發生了明顯的變化。糧食的攝入量正在減少,畜禽肉、乳制品、油脂、糖類的消費量正在增加,洋快餐、含糖食品、飲料日益普遍。但是,人們應攝入的維生素、膳食纖維和礦物質等卻越來越不足。因此,中國的亞健康人群正在不斷擴大,富貴病——癌癥、高血壓、心臟病、糖尿病和肥胖病等的發病率也越來越高。食物成分不象合成的藥物那樣,有明顯的作用點和
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貝類安全生產指南(簡體書)
滿額折
出版日:2012/01/01 作者:於瑞海  出版社:中國農業出版社  裝訂:平裝
我國海岸線綿延約2萬千米,有著遼闊的淺海和灘涂,貝類資源豐富,種類繁多
優惠價: 87 104
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