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簡體書 (2)
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商品定價
$400~$599 (2)
出版日期
2021~2022 (2)
裝訂方式
平裝 (2)
作者
日本株式會社枻出版社 (2)
出版社/品牌
北京美術攝影出版社 (2)
搜尋結果 /

日本株式會社枻出版社

作者：日本株式會社枻出版社 出版日期:2021~2022
共 2 筆
第1 / 1 頁
蔬菜的基礎知識（簡體書）
滿額折
1.

蔬菜的基礎知識（簡體書）
出版日：2022/04/01 作者：日本株式會社枻出版社  出版社：北京美術攝影出版社  裝訂：平裝
四季的流轉暗含在蔬菜的生長之中，盛夏水靈靈的蔬果、寒冬暖身的根菜。有意識地選擇、食用應季蔬菜，與由內而外調養身體有著密切的關聯。本書詳盡的解讀食用蔬菜的正確方法，解析蔬菜的五大基礎知識，分別為：應季性與產地、、分類與品種、栽培方法、烹飪方法、保存方法，再對四季的代表性蔬菜從特性、吃法以及做法進行了系統性的講解。書中還配有日本蔬菜的品種與解讀，對於日式食材的瞭解有著非常重要的意義。
優惠價：87 412
無庫存
西餐的基礎知識（簡體書）
滿額折
2.

西餐的基礎知識（簡體書）
出版日：2022/05/01 作者：日本株式會社枻出版社  出版社：北京美術攝影出版社  裝訂：平裝
本書詳細介紹了日式西餐的獨特歷史。雖然西餐是源自歐洲，但是在日本也有著重要的文化意義。西洋料理傳到日本後，在日本人的努力下，變成了有著特殊地域特色的風味美食：蛋包飯、炸豬排、塔塔醬、生薑燒豬肉、漢堡肉等。
優惠價：87 412
無庫存
  • 共 2筆
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