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出版日期
2017年以前
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裝訂方式
平裝
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作者
江麗珠、李德全、楊桃文化
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出版社/品牌
楊桃文化
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李德全
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作者：李德全
商品狀態:無法訂購
作者:江麗珠、李德全、楊桃文化
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台灣最紅小吃醬料大收錄
出版日：
2009/01/01
作者：
江麗珠
;
李德全
;
楊桃文化
出版社：
楊桃文化
裝訂：
平裝
台灣的小吃淳樸中帶有多層次的迷人風味，除了經典的各地小吃外，也隨著時間不斷變化出更多特色小點，看似簡單樸實的料理裡，有實在的用料和紮實的料理技法，在急速轉變的工商社會中，仍然是台灣人不變的最愛！ 其中，小吃的醬料亦是影響小吃風味的極大因素之一，透過醬料的調配，在口中綜合出絕妙的味蕾滋味，能為小吃提味亦可增進食慾，讓人忍不住一口接一口。這次，書中特別集結了近70種醬料和100道的小吃食譜，讓你一次學
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