吉貝嶼是一個被石滬之愛包圍的島嶼，澎湖石滬群在民國98年列入『台灣世界遺產潛力點』，根據調查澎湖石滬數量高達609座，吉貝石滬現存101座為全國之冠，密度是世界第一。「石滬」是吉貝先民過去運用智慧，發展出的一項具生態永續的捕魚工具。在潮汐之謎下展現它的姿態和功能，帶出用石塊堆砌的完美黑石堤岸，讓退潮阻斷洄游的魚群圍困在石堤內的陷阱，這是與海洋共生共存的一種環境教育。本處希冀本手札能成為深度遊客漫步吉貝島輕旅散策必備工具，更希望促進沒落石滬漁業轉型，讓大家瞭解石滬文化意義與海洋生態環境資源保護的重要性，培養落實愛惜資源、社區關懷及提升環保意識，進而發展吉貝成為國內優質海洋文化之環境教育場域。

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休閒遊憩概論：休閒遊憩管理者成功的必備指引

出版日：2022/04/01 作者：黃金柱-主編; 黃金柱; 李明儒; 吳冠璋; 施君翰; 王凱立; 魏映雪-編著 出版社：華立圖書 裝訂：平裝

● 由主編構思架構，邀國立與私立大學校院相關休閒遊憩系所教授，共同撰寫發揮集體智慧，以深入淺出方式呈現當代休閒遊憩的主流思潮，助益奠定學生與讀者的休閒遊憩基礎。● 每一章前後均提供「國際視野」、「廣角鏡」和內文中提供「知識饗宴」等個案，作為各章節重點省思、應用和進行跨文化比較，裨益整合學習與應用效果。● 節末適度加入「學習活動」，提供讀者舉一反三的題材，涵養思考與實境應用的技能。● 每章後均有「課堂練習」評量，作為學習效果的一種省思與檢視；教師可直接測驗，即時掌握學生學習成效。

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休閒遊憩：學習指南

出版日：2017/01/04 作者：歐聖榮總編輯; 歐聖榮; 吳英偉; 陳沛悌; 李彥希; 郭彰仁; 顏宏旭; 李明儒著 出版社：前程文化〈前程企管〉 裝訂：平裝

章節架構嚴謹完整･主題內容充實多元鑒於休閒遊憩的理論內涵豐富多元，為提供讀者對休閒遊憩的全面認識與深刻了解，全書搭配休閒遊憩概念、供給、需求、技術、管理等學習主題的架構安排，廣泛取材生活化實例，幫助讀者有效率學習休閒遊憩重點。理論概念深入淺出･實務見解輔以說明本書從實務操作面著手，並以淺顯易懂的文字說明休閒遊憩理論，循序漸進引導讀者學習休閒遊憩的專業知識；此外，藉由真實案例說明

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漁滬文化的源起與分佈：一個跨國際觀點的探索

出版日：2009/05/01 作者：李明儒 出版社：澎湖縣政府文化局 裝訂：平裝

這幾年，有關澎湖石滬的研究漸漸受到重視，當然與公部門和民間的竭力投入推廣與研究有很大的關係。本書主要整理世界各國的漁滬文獻，探討漁滬文化的可能緣起與分佈，帶領民眾從在地文化著眼，透視漁業陷阱狩獵設施的世界性工法，綜觀這種人類歷史發展中的共通智慧─漁滬技藝，為澎湖鄉民留存此珍貴的文化遺產與文化景觀鉅著。

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「澎湖觀光資源調查暨大陸地區行銷策略規劃與操作」規劃案

出版日：2016/12/01 作者：李明儒 出版社：澎湖國家風景區 裝訂：平裝

澎湖國家風景區管理處為擴大大陸人士來澎湖觀光旅遊之效益，辦理「澎湖觀光資源調查暨大陸地區行銷策略規劃操作」。本計畫以「澎湖～兩岸三地最美麗的海灣」為主軸，整合澎湖自然與文化特色，針對不同客群分別提出六大主題（文化、自然、地景、追星、郵輪、婚紗）之特色遊程，並與旅行業者合作將遊程商品化販售，透過大陸旅客常用的網路平台進行網路分享、媒體宣傳、部落客踩線發文、微博建置與營運等，達到吸引新客群、帶動舊客群

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休閒潛水者風險管理模式之建構

出版日：2008/03/01 作者：李明儒 出版社：師大書苑 裝訂：平裝

自序十餘年前，在偶然的因緣下，來到澎湖參與馬公市政府委託的菜園漁塭規劃工作，當時只覺得澎湖的海與環境很美。心想，若有一天能來這裡定居，那該有多好。沒想到，幾年後，這個願望慢慢實現。由於喜歡澎湖的海，所以我學習水肺潛水與遊艇，並僥倖取得證照，進而在任教的學校開設休閒潛水的課程。由於喜好潛水與開課之便，結識許多潛水的愛好者，卻發現澎湖罹患減壓症（潛水夫病）的人數眾多。究其原因，有些危害可能源自於錯誤的

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增修澎湖縣志‧觀光志

出版日：2023/11/05 作者：李明儒-編纂 出版社：澎湖縣政府文化局 裝訂：精裝

本書所包含的範疇：涵蓋澎湖觀光的時間與空間的發展歷程、政府機關的作為以及民間組織的推動、觀光景點的開發與旅遊產品的創新。本志第一章依歷史脈絡，將西方旅人、歷朝宦遊者眼中筆下的澎湖，以及日治時期開始奠定澎湖觀光發展沿革，與廣義的相關觀光活動做說明；第二章、第三章則參考原經濟志之雛形，補述該經濟志出版後至今的相關資料，第四章則依照現今觀光分類，進行近年澎湖觀光發展之模式介紹。第五章則因應觀光產業的發展，從教學機構、公部門及產業等不同面向，探討觀光產業的人力培訓；第六章則是整理澎湖地方飲食與特產，從傳統特色料理至異國風味料理，透過美味的菜餚，向閱讀大眾展現澎湖的地方故事；第七章則是撰述澎湖觀光發展所面臨的重大衝擊。

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澎湖本島石敢當觀光解說手冊：澎湖石在有意思

出版日：2014/05/01 作者：李明儒; 等撰文攝影 出版社：澎湖國家風景區 裝訂：平裝

本書將澎湖特色石敢當與澎湖本島旅遊系統結合，塑造「找尋在鄉鎮各角落的石敢當故事」意象。一同見證全臺灣最多的「石敢當文化」，跟著我們的角度來場不一樣的尋「石」之旅！

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澎湖石敢當觀光解說手冊

出版日：2014/03/01 作者：李明儒; 黃雅蘭; 林芮廷; 陳宗惠 出版社：澎湖國家風景區 裝訂：平裝

臺灣傳統信仰歷史悠久，發展出的避邪厭勝物形式多樣，澎湖石敢當為全臺數量最多，想要了解澎湖文化，「澎湖石敢當」是您不可錯過的故事！本書將澎湖特色石敢當與澎湖本島旅遊系統結合，塑造「找尋在鄉鎮各角落的石敢當故事」意象。一同見證全臺灣最多的「石敢當文化」，跟著我們的角度來場不一樣的尋「石」之旅！

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10.

將軍一號：遺物研究與發展

出版日：2022/04/01 作者：成耆仁; 劉金源; 臧振華; 陳國棟; 李明儒; 邱瑞焜; 黃漢彰; 董盈穎 出版社：文化部文化資產局 裝訂：平裝

將軍一號是臺灣第一個沈船水下考古遺址，在臺灣水下文化資產發展史上扮演相當重要的角色。本書內容以將軍一號的出水遺物研究為本，針對將軍一號出水遺物進行圖錄製作與研究分析，並與將軍一號年代相近的其他沈船遺物進行比較，深入探究將軍一號遺物脈絡。為能完整呈現將軍一號在文化層面上的意涵。

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11.

眷村的前世今生：分析與文化保存政策

出版日：2009/07/01 作者：陳朝興; 張雲翔; 黃洛斐; 李明儒; 董俊仁; 張品 出版社：文建會文化資產總管理處籌備處 裝訂：平裝

有鑑於全國性的眷村總體資料仍稍有不足，行政院文化建設委員會文化資產總管理處籌備處前身（文建會中部辦公室）在2006年推動16縣市「眷村文化潛力發掘普查計畫」，於2007年度完成「國家眷村文化保存及活化之政策研究與分析」成果報告，除了匯集「眷村文化潛力發掘普查計畫」之前的成果，並更進一步提出整體的歷史社會面分析。今（2008）年度將前述成果報告整理改寫並付出版，內容包含眷村歷史社會脈絡及文化保存、國

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12.

活化後寮遊艇港暨周邊遊憩資源規劃與執行案結案成果報告

出版日：2015/12/01 作者：國立澎湖科技大學(總編輯:李明儒; 編輯小組:蔡明惠; 呂政豪; 陳宗惠; 宋盈盈) 出版社：澎湖國家風景區 裝訂：平裝

後寮遊客中心擁有遊艇碼頭的地利之便，無疑是前往北海各特色島嶼的最佳轉運站。本案整體目標為提高澎湖縣白沙鄉後寮地區旅遊及產業相關資源連結，並整合臨近白沙鄉北海離島之據點資源特色，串連套裝行程規劃活化方案及遊程行銷策略，藉以有效提升當地觀光活動之豐富性及發展在地產業優勢。

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吉貝石滬環教散策手札

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