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出版日期
2019~2020
(1)
裝訂方式
平裝
(1)
作者
小田真規子-料理、食譜；東京慈惠會醫科大學附屬醫院營養部-監修
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出版社/品牌
積木文化
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東京慈惠會醫科大學附屬醫院營養部
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作者：東京慈惠會醫科大學附屬醫院營養部
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越簡單越健康！看圖學做100分營養料理：顛覆傳統料理習慣，學會針對各種食物「因材施教」的科學方法，每
出版日：
2019/10/03
作者：
小田真規子-料理
;
食譜
;
東京慈惠會醫科大學附屬醫院營養部-監修
出版社：
積木文化
裝訂：
平裝
「100分營養料理」輕鬆讓身體吸收到食物的能量最大值，認識最新營養科學，每一口都獲得100%的滿分元氣！ 「人如其食。」──我們的身體由吃下的食物構成！飲食是連結「營養」與「身體」的橋梁，但你知道嗎？過去你所習慣的烹煮方式或觀念，可能導致營養大量流失！ 「100分營養料理」依食材分類，根據最前線的營養研究歸納出每一種食材的最適烹煮法，所有食譜皆使用完整食材、毫不浪費，既營養又能補充活力！ 為什麼花
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