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林娉婷

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膳食設計實驗
滿額折
出版日:2019/09/01 作者:林佳育; 林娉婷; 劉梅蘭; 趙哲毅; 蔡秀玲; 楊欣怡; 蔡淑芳 合著  出版社:華格那企業  裝訂:平裝
以基礎飲食設計、生命週期飲食設計、特殊飲食設計及特殊場合飲食設計等四大項目為出發點,介紹膳食設計的各項技巧。 清楚說明膳食計畫方法,並附有飲食設計範例,可使讀者系統性了解膳食計畫之重點。
優惠價:1 180
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實用營養學
滿額折
出版日:2019/02/10 作者:謝明哲; 胡淼琳; 葉姝蘭; 楊素卿; 陳俊榮; 張筱珮; 徐成金; 陳明汝; 林娉婷; 劉珍芳; 張文心  出版社:華杏出版社  裝訂:平裝
本書以2011年衛生福利部「國人膳食營養素參考攝取量(DRIs)」第七版,及2018年新版「每日飲食指南」、「國民飲食指標」、「素食飲食指南」、「素食飲食指標」做為修訂之依據,內容包括熱量、蛋白質、十四項維生素及八項礦物質,並著重於膳食營養素與慢性疾病預防之討論。 全書涵蓋「基礎營養學」及「生命期營養學」二大領域,除了深入探討六大營養素的消化、吸收與代謝、生理功能、食物來源及需要量外,並於生命期
優惠價:93 512
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