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林彥鈞

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咖啡館手作點心
滿額折
出版日:2007/01/01 作者:林彥鈞  出版社:三藝文化  裝訂:平裝
對於來自香甜爽口甜點的誘惑,是很少人可以抗拒得了的,尤其像是藝術結晶般造型的糕點,不止有亮眼華麗的外觀,還有引人遐思的香、甜、濃、醇口感,單品蛋糕或是結合各種水果口味的慕斯蛋糕、煎餅、泡芙等每個甜品,不僅有嚴格要求的美麗外觀,還要有味道特殊的味覺享受,所以這些成品都可算是結合視覺、味覺的藝術品。 高尚、典雅猶如精雕細琢的藝術品,能夠同時滿足視覺、味蕾、氣氛三者的絕妙感受,法式糕點無可抵擋的超凡魅
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咖啡館人氣甜點(簡體書)
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出版日:2010/02/05 作者:林彥鈞  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
《咖啡館人氣甜點》精心收集知名咖啡館中最受歡迎的塔派、蛋糕和松餅,配合家庭現有的烹調工具和廚房設備,以最清楚易懂的文字和步驟圖片來呈現,不僅適合咖啡館,家庭宴客、公司酒會也會派上用場。每次去咖啡館,少不了被琳瑯滿目的各種點心所吸引。無論是松餅、蛋糕或是塔派,出爐的香氣都在告訴你我,美味的戲劇即將上演。
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咖啡館人氣甜點
滿額折
出版日:2007/01/01 作者:林彥鈞  出版社:三藝文化  裝訂:平裝
看起來好看又可口香甜的糕點,可說是喜愛甜點的您最佳良伴。在大家吃完飯之後提供自己親手所製作的糕點,心裡面真是充滿著無比的成就感。雖然看起來製作方法好像很複雜,但是只要實際操作並且掌握重點,就會發覺原來要製作出如同咖啡店裡所展示的既漂亮美觀又香甜可口的甜點,不需花費什麼樣的技巧與成本,輕鬆簡單就可以創作出來,並且裡面還融入了您無比的愛心,讓吃的人也能夠分享這樣甜美的幸福與感動。本書公開人氣咖啡館頗獲
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