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出版日:2008/09/01 作者:林詠凱 著; 林棟雍 校閱  出版社:華香園  裝訂:平裝
本書適合作為大學教科書使用。內容包含:分析與解釋實驗數據、實驗數據的表達、單位認識、基本操作、碳水化合物、蛋白質與酵素、脂質與遺傳工程實驗等內容,合記19單元。
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