林素真

管好腦袋管好錢-自己種棵財富樹 一棵樹從一粒種子開始，在飽蘊能量後，才能開始發芽。邁向富足人生系列的第一冊「向錢起步走」，我們希望能在認清金錢的價值中，蘊涵足夠的金錢正向能量。而此系列的第二冊「管好腦袋管好錢-自己種棵財富樹」，則希望能讓大家瞭解如何讓這棵種子，可以慢慢開始脫殼發芽，藉著時間的等待，用對方法與用心灌溉，可以扎扎實實地看見自己的財富樹，如何點點滴滴壯大，如何在生活的風雨中

本書以故事情境設計娓娓引導讀者瞭解金融機構的借貸與生活的關係，並強調建立良好信用的重要性。適合親子共讀以及作為校園年輕學子認識金融信用與借貸的入門書。

八二法則的財富分配率，說明世界上80％的財富，是集中在20％的人手中。所以現實生活裡，早已注定無法每個人都能過有錢人的生活。所幸，財物的富有和心靈的富足，並不能畫上等號，所以縱使無法人人都能在金錢財富中，得到富有的定位，但並不表示在缺乏雄厚財力下，個人就無法做個享受富足的人。理財，在現代社會已是一門生活顯學。不過，面對財富的千姿百態，不少人又夢想快速致富下，財富常像誘惑驢子往前走的紅蘿蔔，因為想儘

「給孩子一個富足的人生系列」，希望透過生活化的故事和對話，為父母和孩子搭起溝通金錢觀的橋樑，訓練孩子養成對自己負責任的金錢管理態度。 《親子理財好好學─投資與風險》親子理財重視的是愛的力量傳承，父母在孩子的心中植入理財DNA。和你聚焦「投資」投資、投機大不相同，你分得清嗎？投資工具的多元面貌，你知道多少？消費的是資產或負債，你有想過嗎？財產信託和生涯管理，誰需要知道？帶你認識「風險」人生

第一篇基礎架構：介紹說明ICD-10與ICD-9二者不同處及相關比較。 第二篇實例演練：各章提供案例，並採用ICD-10格式說明各案例之編碼。

目錄Chapter1 烘焙的定義與發展第一節 烘焙的定義 第二節 烘焙食品的起源與分類 第三節 烘焙食品的發展趨勢 第四節 烘焙美學 第五節 烘焙乳製品 第六節 酵母與化學膨脹劑 第七節 乳化劑與鹽 第八節 巧克力與可可粉 第九節 水果類、堅果類及其他 第十節 常用酒類 Chapter 2 烘焙設備與器具第一節 烘焙設備 第二節 烘焙器具 第三節 烘焙設備、器具操作、使用安全及保養維護Chapter 3 烘焙材料第一節 麵粉類 第二節 烘焙油脂類 第三節 烘焙糖類 第四節 烘焙蛋類Chapter 4 烘焙計算第一節 度量衡單位與換算 第二節 烘焙百分比 第三節 烘焙配方計算Chapter 5 麵包的相關知識第一節 麵包的定義、起源與發展 第二節 麵包的分類 第三節 麵包常用材料 第四節 麵包製作方法與流程第五節 麵包內餡與裝飾 第六節 麵包品評與鑑定Chapter 6 麵包製作軟質麵包 山形白土司 帶蓋白土司 不帶蓋雙峰紅豆土司 圓頂奶油土司 圓頂葡萄乾土司 橄欖形麵包 帶蓋全麥土司 蒜味麵包 起士條麵包 培根麵包 熱狗蔥花麵包 硬質麵包 雞蛋牛奶麵包 聖誕水果麵包甜麵包 菠蘿麵包 紅豆甜麵包 奶酥甜麵包 布丁餡甜麵包 螺仔麵包 墨西哥麵包 鬆質麵包 牛角麵包 三辮丹麥土司 其他變化麵包 蔓越莓司康 鮪魚蔥花麵包 辮子麵包 肉鬆蔥花捲麵包 芝士芝麻棒 肉鬆起酥麵包