餐飲六常(6S)(Study，Settle，Sweep，Standard，Sobriety，Sales) ，全部是“S”字頭，故亦稱6S。由于這兩年餐飲飯店引進六常對整個行業的整體管理水平是進一步的跨越，這種管理不但可以迅速提升餐飲企業的安全、衛生、品質、效率、形象、素質及競爭力，還可控制餐飲開支、提高效率、改善工作環境、創建良好的企業文化，更可改善人的思考過程。本書共三篇，分為知識篇和操作篇以

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100個不可不知的狗問題－寵物館A12

出版日：2005/09/01 作者：林長青 出版社：世潮 裝訂：平裝

林長青醫師專研狗行為教育，在多年的臨床診療中，蒐集飼主們最常問的各種問題，並加以歸類，以方便讀者了解閱讀。內容中遇到與行為問題或管教有關的議題時，林醫師也將狗狗親子教室使用的行為教育與校正方法巨細靡遺地描述出來，正是本書實用之處。此外，在本書中不論是已確知答案的問題描述或是尚未有定論的見解，林醫師用詞遣字均持謹慎以避免誤導讀者的態度，充分顯現出一位臨床獸醫師應該具備的嚴格思維訓練。

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做一個會說話的好下屬（簡體書）

出版日：2013/07/01 作者：林長青 出版社：海潮出版社 裝訂：平裝

一句恰到好處的話，可能讓你獲得領導的青睞，從此改變職場命運；而一句言不得體的話，則有可能讓領導對你產生不好的印象。《說出自信：做一個會說話的好下屬》闡述了如何與領導進行良好溝通的技巧，幫助你領會領導意圖，為自己的職場生涯錦上添花。

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共 3筆

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餐飲飯店六常管理(簡體書)

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