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梁祖堯

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食本地鮮
滿額折
出版日:2025/03/28 作者:梁祖堯  出版社:字字研究所  裝訂:平裝
舞台劇演員梁祖堯(阿祖)對於本土產物,有著濃厚情意結。今次阿祖走訪發掘香港14位本地食物生產者,包括不餵藥物養豬人、人道養魚專家、香港種植咖啡實驗者、夠薑在香港種薑的農夫等,並記錄這群有心人如何以智慧、心機與汗水,克服重重困難,為大家生產良心優質食物,為香港原始產業找出路!阿祖更就地取材,採用本地豬肉雞肉、天然生曬麵豉、本地養殖海魚、土生土長香港菇菌、火龍果、醃菜等,即場炮製出 42 道風味料理!讀阿祖的訪談筆記,試用本地材料烹調,就會明白為何香港需要農業,為何買餸要揀本地先,要食本地鮮!
優惠價: 9 675
庫存:7
空肚煮宵夜
滿額折
出版日:2023/06/07 作者:梁祖堯  出版社:字字研究所  裝訂:平裝
香港ViuTv電視節目《空肚講宵夜》大受歡迎,播放3年多,陪伴香港人無數個極度肚餓的晚上,觀眾一直想知節目中梁祖堯製作的美食,到底如何炮製? 舞台劇演員梁祖堯花了不少時間整理食譜,重新編輯製作,重現了66個電視上的好味菜式!食譜簡單直接,以都市人為目標,希望大家可用家中已有的食材,用最快捷的方法,做出一道道宵夜食譜,吃飽才睡好!
優惠價: 9 585
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