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商品定價
$199以下
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$200~$399
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出版日期
2025年
(1)
2017年以前
(71)
裝訂方式
平裝
(19)
軟精
(41)
作者
楊桃美食編輯部 編著
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楊桃美食編輯部
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(中國)楊桃美食編輯部 編著
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(中國)楊桃美食編輯部
(1)
出版社/品牌
江蘇科學技術出版社
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楊桃美食編輯部
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作者：楊桃美食編輯部
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第
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滿額折
1.
天天愛吃素（簡體書）
出版日：
2016/12/01
作者：
楊桃美食編輯部
出版社：
江蘇科學技術出版社
裝訂：
平裝
原來素食也可以如此豐富又好吃平常吃多了大魚大肉，是否也想換換口味，不妨試試素食料理吧！很多人都知道吃素的好處，只是有人總抵擋不了肉食的美味誘惑；也有人說吃不慣素菜，總覺得外賣的素食，味道太淡、吃起來太過油膩或有一股特殊的味道。誰說素食料理就是口味清淡或一成不變？運用自我創意巧思和豐富的調味方式，400道的素食料理吃起來不僅滋味大不同，風味更是超乎你想像的好，外觀也有以假亂真的葷素難辨性。原來素食料
優惠價：
87
235
庫存：1
滿額折
2.
吃美味和吃營養（簡體書）
出版日：
2016/08/01
作者：
楊桃美食編輯部
編著
出版社：
江蘇科學技術出版社
裝訂：
平裝
吃美味和吃營養，書名已道出了書的精髓。它是一本，集合菌類、粗糧和燉補，量身定制美味營養的低熱量食譜。63道低卡鮮美菇、60道高纖五穀雜糧和29道滋養元食補，掃除黑暗料理能手的烹飪煩惱！精美的設計搭配富有格調的文藝幽默解說，讓吃貨們愛不釋手。 楊桃美食編輯部是一個美食興趣愛好者組織，成員由全國各地美食界人士、營養師、星級大廚所組成,策劃大量健康美食類圖書，受到讀者的歡迎。
優惠價：
87
208
庫存：1
滿額折
3.
調對醬料做什麼都好吃（簡體書）
出版日：
2016/12/01
作者：
楊桃美食編輯部
編著
出版社：
江蘇科學技術出版社
裝訂：
平裝
料理要好吃，調味是關鍵！只要將料理要用的調味料調成美味的醬汁，再簡單的食材都能變得好吃。本書收錄600種各式醬料，讓你從此不必煩惱該用什麼調味讓你的飯菜出色：300道中式醬料×150道西式醬料×150道日韓南洋醬料×100道示範料理，涼拌醬、熱炒醬、蒸煮醬、燒烤醬、沙拉醬、醃漬醬、沾拌醬、咖哩醬、牛排醬、抹醬，各種醬料運用不怕找不到！除了中西日韓南洋的醬料外，書中還有調製醬料的基本用具、材料介紹，
優惠價：
87
235
無庫存
滿額折
4.
布丁乳酪果凍一次就成功（簡體書）
出版日：
2015/10/01
作者：
楊桃美食編輯部
編著
出版社：
江蘇科學技術出版社
裝訂：
軟精
這是一本教讀者如何在家做布丁乳酪果凍的美食類圖書。書圖文並茂，將不同風格的布丁、乳酪、果凍的做法一一講來，更將具體的材料的選購，要使用到的工具，以至每種材料的用量都清清楚楚表述出來，讓沒有經驗的讀者在家也能製作出手工布丁乳酪果凍。
優惠價：
87
156
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滿額折
5.
吃好每天三頓飯（簡體書）
出版日：
2015/10/01
作者：
楊桃美食編輯部
編著
出版社：
江蘇科學技術出版社
裝訂：
軟精
本書介紹了怎樣輕鬆做簡易三餐，讓您能夠早餐吃得均衡營養、午餐吃得便利、晚餐自己簡易搭配家常菜，既能夠即時享用，又能夠順便帶便當，隔夜依然好吃！每道菜都標明了詳細的做法，有些還列出了步驟圖，一目了然，即使是新手也能很快上手，為家人作出可口的美味佳餚。
優惠價：
87
156
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滿額折
6.
營養早餐分分鐘就搞定（簡體書）
出版日：
2015/10/01
作者：
楊桃美食編輯部
編著
出版社：
江蘇科學技術出版社
裝訂：
軟精
本書內容豐富、圖文並茂，一共分三章向讀者朋友介紹了273道美味、營養的豐盛早餐，其中第一章美味營養速成早餐71道，讓您在快節奏的生活中也能享受美味的早餐；第二章元氣滿載中式早餐101道，讓您盡情享受簡單又營養的早餐；第三章多重饗宴異國早餐101道，為您帶來不一樣的味覺體驗。
優惠價：
87
156
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滿額折
7.
幸福晚餐回家做（簡體書）
出版日：
2015/10/01
作者：
楊桃美食編輯部
編著
出版社：
江蘇科學技術出版社
裝訂：
軟精
本書以快速做出晚餐為宗旨，按不同人群的晚餐要求由多個角度介紹不同特色晚餐菜式的做法。包括無須花費太多精力和時間便能完成的快手菜，經濟實惠且便於第二天攜帶的便當菜，經典入味且深受大眾喜愛的人氣菜，以及無須烹飪技術、僅用電鍋或微波爐就能輕鬆做好的特色菜。書中不僅詳細記錄了所有菜式的配料、做法、烹飪技巧，更配有步驟演示和成品實圖，大量美食秘訣將助你和家人盡享美味、健康的幸福晚餐。
優惠價：
87
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滿額折
8.
人氣料理分分鐘一學就會（簡體書）
出版日：
2015/10/01
作者：
楊桃美食編輯部
編著
出版社：
江蘇科學技術出版社
裝訂：
軟精
書中收錄了200多款簡單的料理，即有快炒菜、蒸煮菜，又有涼拌菜、面飯粥及湯品。而且製作簡單，讓你在3分鐘內就能學會，用不了多長時間，一盤盤美味就可以上桌了！
優惠價：
87
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滿額折
9.
家常菜配餐一本就夠（簡體書）
出版日：
2015/10/01
作者：
楊桃美食編輯部
編著
出版社：
江蘇科學技術出版社
裝訂：
軟精
本書收錄了300多款美味家常菜的做法，食材從肉類、海鮮、蔬菜、蛋、豆腐一應俱全。從種類上來講，既有從小就經常吃的帶有“媽媽味”的家常菜，還有專為時間緊張的上班族準備的電鍋菜以及5分鐘快速菜。針對素食主義者，還有素食下飯菜，保證滿足不同人群的各種需求，讓你的餐桌天天變花樣！
優惠價：
87
156
無庫存
滿額折
10.
烤箱做家常菜一學就會（簡體書）
出版日：
2015/10/01
作者：
楊桃美食編輯部
編著
出版社：
江蘇科學技術出版社
裝訂：
軟精
本書是大眾廚房必備的烤箱家常菜食譜大全。彙集近300道廣受歡迎的經典焗烤美食菜譜，其中包括獨具風味的焗烤肉，肉鮮味美的焗烤海鮮，以及酸甜可口的焗烤蔬菜、蛋類、水果。不論是材料、調料的準備，還是焗烤過程的每一步，對他們各自美味的重點，本書均做出全面詳細地介紹。若廚房裡有一台烤箱，各種口味、各種菜色，都能輕而易舉地做出來。
優惠價：
87
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滿額折
11.
最有媽媽味的家常面（簡體書）
出版日：
2015/10/01
作者：
楊桃美食編輯部
編著
出版社：
江蘇科學技術出版社
裝訂：
軟精
本書彙集了經久不衰、廣受人們喜愛的100多種經典麵食，有滋心暖胃的營養湯麵，汁香味濃的拌面、炒麵，以及別有風味的義大利面、日韓面。每一道麵食除了配有詳實的製作方法外，更能看到高清步驟演示或成品實圖，書中也從麵條、湯底、拌醬、配料等方面對美味進行了細緻的剖析。不論是拉麵、炒麵還是拌面，口感、味道與扮相絕對不俗，充分滿足你想吃面的欲望。
優惠價：
87
156
無庫存
滿額折
12.
人氣好湯的257種做法（簡體書）
出版日：
2015/10/01
作者：
楊桃美食編輯部
編著
出版社：
江蘇科學技術出版社
裝訂：
軟精
本書網羅了257道各式湯品的美味配方，除大家最愛喝的清湯、羹湯、濃湯、滋補養生湯外，還特別規劃了“10分鐘快煮湯”及“懶人電鍋湯”單元，為平日繁忙的您提供更為便捷的煮湯選擇。
優惠價：
87
156
無庫存
滿額折
13.
家常鹵肉這樣做最好吃（簡體書）
出版日：
2015/10/01
作者：
楊桃美食編輯部
編著
出版社：
江蘇科學技術出版社
裝訂：
軟精
本書是大眾廚房必備的簡易鹵肉製作食譜大全，有風味獨特的牛羊滷味；有鮮嫩多汁的雞鴨滷味。只需簡單的肉類、配料、調料、水，您就能輕鬆做出美味鹵肉，用來配飯、配面、夾饅頭或搭配麵包食用，都很方便。
優惠價：
87
156
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14.
餃子餅類這樣做最好吃(超值版)（簡體書）
出版日：
2015/10/01
作者：
楊桃美食編輯部
編著
出版社：
江蘇科學技術出版社
裝訂：
軟精
《餃子餅類這樣做最好吃》從最基本的餅皮的製作，到各類餃子與卷餅的包法，搭配特殊醬料，都有步驟圖示範，更包含了水餃、煎餃鍋貼、蒸餃、炸餃、餛飩以及卷餅這六大部分，精選百余道主食，步驟詳細，做法明了，讓您一看就懂。
優惠價：
87
156
無庫存
滿額折
15.
微波爐家常菜分分鐘就搞定（簡體書）
出版日：
2015/10/01
作者：
楊桃美食編輯部
編著
出版社：
江蘇科學技術出版社
裝訂：
軟精
這是一本教讀者如何利用微波爐做菜的美食類圖書。微波爐已經普及到家家戶戶，可對於很多人來說，微波爐不過是一個加熱飯菜的工具而已。其實，微波爐的功用遠遠不止於此。只要你願意，微波爐可以和電鍋一樣，做出各種各樣美味的食物來，無論是燉湯，還是做點心、煮飯，都可以。
優惠價：
87
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滿額折
16.
義大利面焗烤比薩一本就夠（簡體書）
出版日：
2015/07/01
作者：
楊桃美食編輯部
編著
出版社：
江蘇科學技術出版社
裝訂：
軟精
本書將傳統的經典義大利美食分為義大利面、焗烤美食和比薩三部分，義大利面介紹了紅醬、白醬、青醬等6種風味，；焗烤美食中介紹了經典焗烤美食、香濃焗烤飯和香濃焗面的做法；比薩中介紹了經典比薩、海鮮比薩、肉類比薩和蔬菜比薩四種。書中詳解了製作義大利美食常用到的醬料配方及食材，每一道美食都有詳細的分解步驟。
優惠價：
87
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17.
超人氣咖啡館輕食餐（簡體書）
出版日：
2015/07/01
作者：
楊桃美食編輯部
編著
出版社：
江蘇科學技術出版社
裝訂：
軟精
本書為大家介紹了多款咖啡館風的美味輕食，全書分為咖啡館輕食、人氣美味沙拉、吐司、三明治、飯食、麵食、名店好喝湯品以及DIY甜點等單元，是一本集合了基礎、變化、創新於一書的輕食食譜。
優惠價：
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18.
一學就會的124種霜淇淋布丁(超值版)（簡體書）
出版日：
2015/07/01
作者：
楊桃美食編輯部
編著
出版社：
江蘇科學技術出版社
裝訂：
軟精
這是一本教給讀者如何在家製作霜淇淋和布丁的烹飪美食類圖書，從製作霜淇淋和布丁的配方、材料到工具，事無巨細，一一講來。書中不僅將製作步驟完整清晰的呈現給讀者，還配有精緻的圖片，讓讀者更加賞心悅目的學習美味甜品的製作。
優惠價：
87
156
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滿額折
19.
跟著大廚學炒青菜（簡體書）
出版日：
2015/07/01
作者：
楊桃美食編輯部
編著
出版社：
江蘇科學技術出版社
裝訂：
軟精
這是一本教給讀者如何在家炒青菜的烹飪美食類圖書，幾乎將市面上常見的蔬菜全部搜羅進來，從瓜果類到葉菜類到根莖類，一一區分 教給讀者如何將四季時令蔬菜炒得好吃，炒得色香味俱全，不管是素食者，還是需要多多補充維生素的追求健康人士，都能在本書裡找到自己愛吃的菜。
優惠價：
87
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20.
豆腐料理一本就夠（簡體書）
出版日：
2015/07/01
作者：
楊桃美食編輯部
編著
出版社：
江蘇科學技術出版社
裝訂：
軟精
這是一本教給讀者如何做出美味豆腐的美食類圖書。豆腐是中國特有的美食，因豆腐而發展出來的豆腐皮、油豆腐、豆腐乾等，也是各有千秋，讓人難以捨棄，更兼豆腐營養豐富，不管是素食愛好者，還是葷素皆宜的人都喜歡。小小的一塊豆腐，可以有幾十種做法，你能想得到嗎？
優惠價：
87
156
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滿額折
21.
電飯煲煲湯一本就夠（簡體書）
出版日：
2015/07/01
作者：
楊桃美食編輯部
編著
出版社：
江蘇科學技術出版社
裝訂：
軟精
這是一本教給讀者如何在家用電鍋來煲湯的烹飪美食類圖書。美味的雞湯、排骨湯、海鮮湯、甜湯等，在很多人看來，要具備足夠的條件才能喝上，似乎喝湯是很奢侈的行為，實際上，只要一個電鍋，一點食材，人人都能喝上美味營養滋補的湯品。這本書將各種湯分門別類，想喝哪種都可以。
優惠價：
87
156
無庫存
滿額折
22.
素食家常菜一本就夠（簡體書）
出版日：
2015/07/01
作者：
楊桃美食編輯部
編著
出版社：
江蘇科學技術出版社
裝訂：
軟精
本書一共分為5個章節，分為簡單快炒菜、下飯滷味菜、色香請客菜、蒸煮涼拌菜和家常素湯品，讓您可以根據自己的需求，快速地找到自己需要的素食菜品；並附有精美的成品圖，詳細的食材用料、調料，還有詳細的製作步驟，讓你快速定位、一學就會。
優惠價：
87
156
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滿額折
23.
鹵肉燉肉的193種做法（簡體書）
出版日：
2015/07/01
作者：
楊桃美食編輯部
編著
出版社：
江蘇科學技術出版社
裝訂：
平裝
本書是大眾廚房必備的家常鹵肉菜譜大全。一次全面收錄近100道中式經典鹵肉菜譜、近40種異國風味鹵肉菜譜，及數十種口味鹵肉飯的製作方法、各味鹵汁搭配做菜的製作秘訣，以及用電鍋輕鬆鹵肉的新手法。
優惠價：
87
156
無庫存
滿額折
24.
經典滷味的164種做法（簡體書）
出版日：
2015/07/01
作者：
楊桃美食編輯部
編著
出版社：
江蘇科學技術出版社
裝訂：
軟精
好吃的東西未必只有大廚才能做的出來，就算是一般家庭主婦、烹飪新手，只要按照配方、制作流程，依樣畫葫蘆，一樣可以做出令人垂涎三尺的好味道。 一鍋具有特色的好吃鹵味，口感要好，靠的是鹵工，鹵的時間、步驟對了，吃起來就很美味；味道要香，靠的是鹵汁，有了好的鹵汁配方，不論放進什么食材，都能鹵出好風味。 本書收錄了多種鹵汁配方，利用它們什么都能鹵，鹵什么都好吃。不論是*基本的萬用鹵汁，還是富有創意的創意鹵汁
優惠價：
87
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25.
點菜率最高的家常快炒（簡體書）
出版日：
2015/07/01
作者：
楊桃美食編輯部
編著
出版社：
江蘇科學技術出版社
裝訂：
軟精
本書內容豐富，圖文并茂，以食材購買方便、做法簡單易學為原則，精心選取了274道家常快炒，且肉類、海鮮、蔬菜、炒飯、炒面一應俱全。具體分為四章：**章肉類，精選82道家常快炒；第二章海鮮類，精選79道家常快炒；第三章蔬菜類，精選86道家常快炒；第四章面飯類，精選27道家常快炒。
優惠價：
87
156
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滿額折
26.
蒸煮燉家常菜一本就夠（簡體書）
出版日：
2015/07/01
作者：
楊桃美食編輯部
編著
出版社：
江蘇科學技術出版社
裝訂：
軟精
本書收錄了200多款蒸、煮、燉的料理，不但留住了更多營養，製作也很簡單，也更健康。全書分為肉類篇、海鮮篇、蔬果篇、蛋豆腐篇，方便查找，是追求美味和健康的人士的不二選擇。
優惠價：
87
156
無庫存
滿額折
27.
川湘菜客家菜一本就夠（簡體書）
出版日：
2015/07/01
作者：
楊桃美食編輯部
編著
出版社：
江蘇科學技術出版社
裝訂：
軟精
本書特地選取了川湘菜以及客家美食中常見且精華的材料，精選出廣為流傳並適合家庭製作的百餘種美味。其中既有傳統佳餚，也有創新菜式，葷素搭配，營養均衡。分別以材料、調料、醃料、做法、美味關鍵小貼士等分項予以介紹。通過細緻的文字步驟指導和完整的圖片來引導完成一道道色香味俱全的美食，讓你上手更快速，做得更美味、更營養。
優惠價：
87
156
無庫存
滿額折
28.
一人食湯粥飯（簡體書）
出版日：
2015/07/01
作者：
楊桃美食編輯部
編著
出版社：
江蘇科學技術出版社
裝訂：
軟精
這是一本教給讀者如何在一個人生活的情況下也可以吃得很好的美食類圖書。一個人生活當中，會有很多獨自生活的時候，求學、就業、出差，這個時候的伙食怎麼辦呢？外賣不健康，吃久了還會膩。本書告訴你，一個人的伙食也可以很豐盛且不複雜。動起手來，買點材料，湯、粥、飯，隨意吃，吃不膩。
優惠價：
87
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滿額折
29.
雞湯的122種做法（簡體書）
出版日：
2015/07/01
作者：
楊桃美食編輯部
編著
出版社：
江蘇科學技術出版社
裝訂：
軟精
本書一共收錄了122種私房雞湯配方，既有傳統的慢燉，也有快煮、隔水蒸燉，並有大廚私傳煮雞湯的小秘訣，另外附錄中還介紹了6種特色雞肉菜和15種鴨湯。只要你用心，就一定可以做出美味的雞湯來，為家人為自己，送上一份貼心的溫暖與健康。
優惠價：
87
156
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滿額折
30.
元氣蔬菜湯的196種做法（簡體書）
出版日：
2015/07/01
作者：
楊桃美食編輯部
編著
出版社：
江蘇科學技術出版社
裝訂：
軟精
本書為您介紹了196款元氣蔬菜湯，既有清湯，又有濃湯和羹湯，保證滿足不同人群的口味，做法簡單方便，讓你在享用美味的同時，收穫健康。
優惠價：
87
156
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滿額折
31.
好評餐廳菜在家也能做（簡體書）
出版日：
2015/07/01
作者：
楊桃美食編輯部
編著
出版社：
江蘇科學技術出版社
裝訂：
軟精
本書精選了多道快炒菜，讓你可以換著花樣地享受美味。書中還設置了蒸煮鹵燉菜、酥炸燒烤菜、涼拌小菜和餐後甜品，均配有精美成品圖，以及詳細的用料和製作步驟。無論你和你的家人口味多麼不同，你總能找到滿足他們胃口的菜品。
優惠價：
87
156
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滿額折
32.
家常醬料一本就夠（簡體書）
出版日：
2015/07/01
作者：
楊桃美食編輯部
編著
出版社：
江蘇科學技術出版社
裝訂：
軟精
家常菜要做得好吃，調味非常重要，也就是醬料成功地滿足味蕾。基本上做菜的方式大同小異，不外乎炒、蒸、煮、醃、拌，而掌握了醬料調味的竅門，就可以為家常菜增色不少。想要多為家人變化菜色，與其收集各種食譜來增進廚藝，不如學習幾種萬用醬料，即使隨便燙個青菜、肉片，淋上這些醬料就是人間美味了。本書為您收集了200多種最常用醬料，並加上經典菜例的示範應用，可以充分滿足大家日常三餐及家宴的需要，學會這些，您也可以
優惠價：
87
156
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滿額折
33.
電鍋做菜一本就夠（簡體書）
出版日：
2015/08/01
作者：
楊桃美食編輯部
編著
出版社：
江蘇科學技術出版社
裝訂：
軟精
這是一本教讀者如何利用一個電鍋來做各種食物的美食類圖書。出門在外的學子，在外就業的年輕人，或者出差在外，不方便置辦太多炊具的人士，或者選擇在外就餐，或者一日三餐將就著吃。其實，只要一個電鍋就可以很好的將三餐料理好，這本書教給你，電鍋也可以燉湯，可以做甜品、主食，煮粥，總之，你能想到的食物一個電鍋都可以滿足。
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34.
自己在家成功做餅乾（簡體書）
出版日：
2015/07/01
作者：
楊桃美食編輯部
編著
出版社：
江蘇科學技術出版社
裝訂：
平裝
本書依照難度高低，分級漸進講解介紹了推壓小西餅、冰箱小西餅、擠出小西餅、中式糕點、餅乾材料料理五大部分，簡單易學，每款西點都色香味俱全、精緻美觀，讓您愛不釋手，每一款西點作品，都示範圖片，並配有詳細的步驟說明，保證讓您輕鬆上手，一次就成功學會製作可口餅乾，新手也不會失敗！
優惠價：
87
156
無庫存
滿額折
35.
養生粥美味餃這樣做最好吃（簡體書）
出版日：
2015/07/01
作者：
楊桃美食編輯部
編著
出版社：
江蘇科學技術出版社
裝訂：
軟精
這是一本教讀者如何熬粥、做餃子的美食類圖書。粥餃搭配，腸胃不累。一碗小粥，配上幾個蒸餃或煎餃，是一頓不錯的早餐。對於消化不太好的人來說，粥和餃子的搭配既能保證營養的豐富，也不至於讓腸胃太過疲憊。甜粥、鹹粥、廣東粥，蒸餃，炸餃，水煮餃，本書裡將配料、方法一一道來，讓讀者不用費任何心思，照單操作就行。
優惠價：
87
156
無庫存
滿額折
36.
267碗好吃的面（簡體書）
出版日：
2015/07/01
作者：
楊桃美食編輯部
編著
出版社：
江蘇科學技術出版社
裝訂：
軟精
本書我們特別收錄了267種最精緻的做面方法，並且將煮面技巧、湯頭秘方、配料處理完整剖析一次全教給您，讓您在一朝一夕件就能成為煮面達人、做面行家。
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37.
美味餐廳菜一次學回家（簡體書）
出版日：
2015/07/01
作者：
楊桃美食編輯部
編著
出版社：
江蘇科學技術出版社
裝訂：
軟精
各大城市餐廳飯館滿街林立，琳琅滿目的餐館，美味的餐廳菜，是否讓你饞涎欲滴呢？但頓頓下館子，卻不是一般人所能承受的。其實在家一樣可以做出美味的餐廳菜來。本書特別收錄了炒炸煎烤、蒸煮燉鹵等300多道讓人食欲大開的餐廳菜，每道菜都附有詳細的配料和製作方法，保證讓你輕鬆就能上手。本書最後還附有清爽的涼拌菜和常見調味醬的做法，讓你美味吃不停！
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38.
雞肉料理一本就夠（簡體書）
出版日：
2015/07/01
作者：
楊桃美食編輯部
編著
出版社：
江蘇科學技術出版社
裝訂：
軟精
雞肉不僅是家常食材，更是餐廳功能表必見的菜色類別，就連路邊攤的雞排、鹽酥雞等雞肉料理也是人氣指數爆表。雞肉的營養豐富，所含的蛋白質是肉類中最好的一種，要如何在烹調中保留住雞肉的營養，以及鮮美軟嫩的口感呢？而餐廳的雞肉料理又是如何處理與調味，才能如此下飯好吃，擁有這麼高人氣的點菜率？本書網羅了百餘道餐廳必點、最受歡迎以及家常人氣的雞肉料理，除了食譜外，還會告訴您餐廳大廚的處理技巧與秘訣，想吃哪一種餐
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39.
大廚教你花小錢做大菜（簡體書）
出版日：
2015/08/01
作者：
楊桃美食編輯部
編著
出版社：
江蘇科學技術出版社
裝訂：
軟精
本書介紹了近200道低成本的美味菜譜，除了一直受大眾歡迎的經典快炒菜品外，還包含了各式餐館的拿手好菜，是一本經過餐館大廚指點的精美菜譜書，讓您輕松上手，在家也能掌握餐廳大廚的手藝，做出各式美味佳肴。
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40.
排骨的158種做法（簡體書）
出版日：
2015/07/01
作者：
楊桃美食編輯部
編著
出版社：
江蘇科學技術出版社
裝訂：
軟精
排骨是平日做菜中常見的材料，如何用它烹調出美味呢？本書將教你如何正確選排骨以及排骨的各種料理方法等實用知識，還介紹了燒、炒、煎、炸、烤、蒸、燉、煮、鹵各種方式烹調而成的排骨美味，種類豐富，做法詳盡，你只須按照書中的操作步驟就成為排骨料理高手，讓您為家人做出胃口大開的饕餮盛宴！
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