楊麗瑛

文學植物學跨界研究第一人潘富俊，帶你從詩詞中的植物，看見不一樣的蘇東坡。◎ 2024年植物分類學會終身貢獻獎得主，睽違十年最新力作◎ 第一本從植物學角度賞析蘇東坡作品的跨領域著作◎ 附蘇東坡足跡地圖，讓你對照蘇東坡一生坎坷的旅途◎《中國文學植物學》《紅樓夢植物圖鑑》《全唐詩植物學》作者潘富俊初次以歷史人物為書寫對象，帶你更加深入蘇東坡的文學世界！ 蘇東坡是一位深受我們喜愛，名垂千古的大文豪。我們琅琅上口的詩句像是「明月幾時有，把酒問青天」、「不識廬山真面目，只緣身在此山中」、「大江東去，浪淘盡，千古風流人物」等，都是出自他的手筆。蘇東坡的人生卻十分坎坷，從名動京師的新科進士，經歷貶謫、入獄、流放海南島，走過大半個中國，最後逝世於北返汴京的途中。　從蘇東坡作品看他描寫的植物與自然環境　有人說，是蘇東坡顛沛流離的一生，帶給他超凡的文學高度。蘇東坡到過許多地方，旅行跨度極廣（例如僅汴京到海南島的直線距離即有2,300公里）。因自然環境差異大，他在詩詞中描寫過的植物多而複雜，高達161種。這些植物種類往往與蘇東坡的見聞、情緒相呼應，像是年少上京時意氣風發地詠三峽的松、避居西湖時寫水生植物荷、芡，謫居海南時描寫熱帶植物如刺桐、椰子，以及他的心頭好：檳榔。這些植物出現在蘇東坡生命中的什麼時期？為什麼成為他的選題？這些問題透露出的細節，將成為我們賞析蘇東坡詩詞的另一個重要入口。　從植物看見你所不知道的蘇東坡　其實蘇東坡不只擅長描寫植物、也是運用植物的專家。除了自然植物，本書將帶你從庭園、醫藥、美食三個面向認識蘇東坡。像是蘇東坡曾歌詠過華北、華中、華東的庭園，他在這些地理環境所見的庭園景致有何不同？此外極少人知道蘇東坡也精通醫理，寫過《蘇學士方》等醫書，他曾親自採摘、栽種、使用過那些藥用植物？最重要的，蘇東坡是中國史上著名的老饕，以他命名的菜餚如東坡肉、東坡魚、東坡羹等共有上百道，他在詩詞中曾紀錄過名菜像是蘆葦筍、罌粟湯、枸杞芽等，這些植物要怎麼烹調、怎麼吃？本書除了介紹植物知識，介紹它們在生態、文化、經濟的重要性，也將讓讀者細細品味蘇東坡作品中，由植物與自然共同構成的文化底蘊，帶出蘇東坡顛沛流離而精采的一生。