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平裝
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1.
山珍素菜（簡體書）
出版日：
2012/08/01
作者：
樊定宣
出版社：
青島出版社
裝訂：
平裝
《素食也營養:山珍素菜》收納近百道精美素菜，采集大江南北經典風味，以各色山珍菌菇入菜。詳盡的制作步驟圖解，大廚不外傳的食材處理小竅門，讓您不花大錢，就能在家享受超五星級的美味。里邊包含最時尚的飲食潮流，“最潔凈”的飲食方式。食素有理，食素營養，食素健康！
優惠價：
87
131
無庫存
滿額折
2.
上海風味素點（簡體書）
出版日：
2012/08/01
作者：
樊定宣
出版社：
青島出版社
裝訂：
平裝
《素食也營養:上海風味素點》以新鮮蔬果代替葷腥食材，為北方點心灌注全新的生命。主要內容包括：冷水面、燙面、發面、水晶面、油皮油酥（酥皮）、涼拌土豆絲、豉椒爆豆干、芝麻牛蒡絲、三杯海龍根等。全書以最時尚的飲食潮流，“最潔凈”的飲食方式，合理搭配，食素有理，食素營養，食素健康。
優惠價：
87
131
無庫存
電子書
3.
素點小上海(電子書)
出版日：
2005/01/01
作者：
樊定宣
出版社：
柿子文化
裝訂：
電子書
優惠價：
1
350
滿額折
4.
素點小上海（暢銷紀念版）：一定會成功！好吃到可以開店
出版日：
2012/12/08
作者：
樊定宣
出版社：
柿子文化
裝訂：
平裝
台灣功德林主廚5星級美味祕技， 道地又不失創意，經典滋味更要輕鬆上手， 大廚30年畢生絕活＆不藏私祕訣完整公開， 只要按照書中的斤兩數和步驟，一定會成功！ 蔣介石愛不釋口的溫州大餛飩，皮薄餡料少才是好吃的祕訣！？ 上海人稱「蟹殼黃」的哈克皇酥餅，烤餅時要將烤盤前後換位烤一次。 隨著國軍一起播遷來台全麥豆角包，絕對不可以用電鍋蒸！ 上海人偏愛的寧波年糕，汆炸一下再炒比較不會糊掉和碎掉…… 師出名門，
優惠:柿子文化全書系-單79雙75
優惠價：
79
276
無庫存
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