段兆麟

全書共14章，從體驗的觀點介紹休閒農業的理論、政策與法規、各國休閒農業的發展，進而針對休閒農業的資源特性、體驗設計、產業主題類型、經營管理、發展的問題與展望等層面詳細探討，並輔以大量照片及圖表，適用於觀光休閒及農業等相關科系教學研究、休閒農業推廣教育、人力培訓及經營管理之教戰手冊。改版重點如下：1.更新內容：(1)配合《休閒農業輔導管理辦法》、《民宿管理辦法》及《環境教育法》修訂，更新相關資料、休

本書內容涵蓋休閒農業的規劃與體驗活動設計二大部分，特色有四：一、原理與實務並重。闡明原理在先，然後舉述實例。規劃個案並有思路評析。二、規劃個案跨越海峽兩岸及海外。臺灣舉2個休閒農業區，5個休閒農場；中國大陸個案有11個；印尼有1個案。個案規劃後綜結思路解析。三、體驗設計以農業六級化為基礎，發揮體驗經濟的效益。農產體驗活動設計涵括農林漁牧產業主題。體驗設計融合農業一二三產。四、規劃與體驗設計的思路成熟，方案具有可行性。 本書適用下列對象：一、大專校院休閒觀光旅遊及農業系所的教師與學生。二、休閒農場、休閒農業區，及鄉村旅遊的經營管理人員。三、休閒農業、農村發展、地方創生、鄉村振興事業的規劃設計人員。四、農村、農業、旅遊部門的公務行政人員，與農民組織的輔導人員。

全書共14章，從農企業觀點介紹休閒農場的經營環境、目標、策略及規劃，進而針對農場管理面詳加探討，並搭配多樣化的照片及圖表，提供資訊和增進讀者洞察力。改版重點1.休閒農場經營實踐ESG概念：相關章節提出永續經營目標、綠色旅遊、低碳餐宿、生物多樣性、氣候異常等理念。2.休閒農場防備流行疾病侵擾：在安全管理專章增加一節，闡述因應流行病疫情的營運管理。3.休閒農場善用資訊科技拓展營運：專章闡述網路新式軟體在休閒農場營運管理的應用。4.休閒農場推行食農教育體驗：專章闡述《食農教育法》特色，及對休閒農場營運的啟示。

休閒農業運用農業與農村資源，設計農業體驗、景觀體驗、生態體驗、文化體驗的活動。遊客參與獲得美好的感覺，展開各項消費行為，而促進農場獲利。休閒農業是體驗經濟的典範。休閒農業基於農業生產，進行加工處理後，結合休閒旅遊，而為六級化產業的模式。本書收錄最新內容，案例多元、圖片豐富，悉為臺灣本土取材，專供休閒農業課程教本，並適合作為業界培訓的教材。本書特色：•本書內容詳盡、圖文搭配及表格整理，強化教學內容的