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殷开明

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旅遊市場營銷學(簡體書)
滿額折
出版日:2018/09/01 作者:殷開明; 張毓威  出版社:天津大學出版社  裝訂:平裝
殷開明、張毓威主編的《旅遊市場營銷學(全國旅遊職業教育推薦教材)》將現代旅遊發展的實踐與旅遊市場理論的最新研究成果融為一體,系統地介紹了現代旅遊市場營銷學的基礎理論知識,主要內容包括旅遊市場營銷概論、旅遊市場營銷環境分析、旅遊購買行為分析、旅遊目標市場營銷、旅遊產品策略、旅遊產品價格策略、旅遊營銷渠道策略、旅遊促銷策略、旅遊營銷管理、旅遊營銷的發展趨勢、旅遊危機管理。 本書每章前都設置了學
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酒水知識與酒吧管理(簡體書)
滿額折
出版日:2017/06/30 作者:殷開明; 張毓威  出版社:廣西師範大學出版社  裝訂:平裝
為了培養更多系統掌握酒水知識和酒吧管理技能的專業人才,根據旅遊管理專業人才培養目標,結合餐廳、酒吧、大堂吧、茶樓、飲料吧等行業一線工作的實際需要,故而編寫了這本《酒水知識與酒吧管理》。教材按照“項目—任務驅動教學法”對課程的內容進行了全新的整合與歸納。全書以“可教、可學、可做”為原則,共分十一個模塊,每一個模塊又分解為若干任務。同時在體例上,每一章節都安排了模塊導讀、學習目標、核心概念、模塊導入、
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