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商品類型
簡體書 (2)
商品狀態
可訂購 (2)
無庫存 (2)
商品定價
$200~$399 (2)
出版日期
2021~2022 (1)
2017年以前 (1)
裝訂方式
平裝 (2)
作者
殷開明、楊春平 (1)
殷開明、陳雪梅、艾佩佩 (1)
出版社/品牌
華中科技大學出版社 (2)
共 2 筆
第1 / 1 頁
調酒技藝與酒吧運營（簡體書）
滿額折
1.

調酒技藝與酒吧運營（簡體書）
出版日：2016/10/01 作者：殷開明; 楊春平  出版社：華中科技大學出版社  裝訂：平裝
調酒是一門需要不斷創新的藝術，調酒技藝的學習有利於培養人們的創新思維，而酒吧運營涉及的是具體企業的運作和管理問題，酒吧運營的學習有利於提高人們的創業能力。為了響應“大眾創業、萬眾創新”，我們組織一線人員編寫了這本《調酒技藝與酒吧運營》。本書按照“項目-任務驅動教學法”對課程內容進行了全新的整合與歸納。全書以“可教、可學、可做”為原則，共分14個項目，每一個項目又分解為若干任務。同時在體例上，每一專
優惠價：87 260
無庫存
調酒技藝與酒吧運營（簡體書）
滿額折
2.

調酒技藝與酒吧運營（簡體書）
出版日：2022/08/01 作者：殷開明; 陳雪梅; 艾佩佩  出版社：華中科技大學出版社  裝訂：平裝
教材，調酒是一門需要不斷創新的藝術，調酒技藝的學習有利於培養人們的創新思維，而酒吧運營涉及的是具體企業的運作和管理問題，酒吧運營的學習有利於提高人們的創業能力。為了響應“大眾創業、萬眾創新”，我們組織教學一線人員編寫了這本《調酒技藝與酒吧運營》(第二版)。本書按照“項目任務驅動教學法”對課程內容進行了全新的整合與歸納。全書以“可教、可學、可做”為原則，共分12個項目，每一個項目又分解為若干任務。在體例上，每一個項目都安排了項目目標、項目核心、項目導入及知識銜接等模塊。全書融理論性、實踐性於一體，特別重視實踐能力和創新創業能力的培養，致力於為我國培養出一批優秀的調酒行業從業者和酒吧創業者。
優惠價：87 312
無庫存
  • 共 2筆
    第 1 頁

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