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池宗憲

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普洱茶(簡體書)
87 折
出版日:2012/04/01 作者:池宗憲  出版社:譯林出版社  裝訂:平裝
“茶風系列”包含三個子系列: 一、茶葉。每種茶葉都有她曲折離奇的身世,有她自己的生命故事。我們依序對“鐵觀音”、“普洱茶”、“武夷茶”等名茶進行系統介紹,願為每一種茶立傳,譜寫她們的一世傳奇。 二、茶與生活。將水煮沸,置茶入壺,注湯入壺,斟茶湯入杯……這一道道泡茶工序看似簡單,卻蘊含了多方面的細節考量——如何取水、澆水,置茶時的量,加水時的急慢多寡等,皆影響著茶的香氣與滋味。 三、茶器。佳茗
茶風系列選好壺 泡好茶(簡體書)
滿額折
出版日:2012/04/01 作者:池宗憲  出版社:譯林出版社  裝訂:平裝
《茶風系列:選好壺泡好茶》內容簡介:壺,無論你是買來收藏增值的,還是買來泡茶的,都應該對其有充分的了解以保證自己買對壺。《茶風系列:選好壺泡好茶》詳細講解了紫砂土的透氣性與發茶性以及制壺工序,讓讀者對壺本身有更真切的了解。此外,還揭露了名家壺的種種怪狀,提出壺應為茶所用,提醒消費者守住買壺的四道防線,從而買對壺,泡好茶。
優惠價:87 198
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藏茶生金(簡體書)
滿額折
出版日:2012/08/01 作者:池宗憲  出版社:清華大學出版社(大陸)  裝訂:平裝
《茶玩雅集:藏茶生金》是一本教導人如何收藏茶葉、如何讓茶葉因著收藏得當,而使得茶葉質地變好,品飲價值提升;以及藏茶器帶來的藝術賞析風雅情趣,亦使賞玩價值加分的指南。 《茶玩雅集:藏茶生金》共分為十二個篇章,分別從「收藏茶葉.增值投資」來分析陳年茶拍賣市場狀況與趨勢;從「六大茶類.SWOT解析」來解說不同茶類存放的優劣勝敗;從「綺麗生津.量點雙贏」來分析材質、容量不同茶罐在藏茶的差異性;從「質量
優惠價:87 251
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爐銚興味(簡體書)
滿額折
出版日:2012/08/01 作者:池宗憲  出版社:清華大學出版社(大陸)  裝訂:平裝
品茗的煮水器中,最常見的是不銹鋼壺,講究一點是生鐵壺和壺,陶藝創作中的陶壺也領風騷!然而,這些材質的意義仍只有概括性的模擬寫實。只能由表現上去揣測燒出來的水所模擬意義的好與不好二元差異。於是有人說,生鐵壺燒水比較甜!實際上,認同者將主觀意味所產生的要求與期望,轉諸在生鐵壺身上,同樣地,銀的本質與價值功能,具有相對獨立的認同與力量。品茗者愛這貴重金屬打造器,同時也認同了銀壺燒水傳導性最佳。 爐:
優惠價:87 251
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茶裝甘醇(簡體書)
滿額折
出版日:2012/08/01 作者:池宗憲  出版社:清華大學出版社(大陸)  裝訂:平裝
《茶玩雅集:茶裝甘醇》是一本教導人如何收藏茶葉、如何讓茶葉因著收藏得當,而使得茶葉質地變好,品飲價值提升;以及藏茶器帶來的藝術賞析風雅情趣,亦使賞玩價值加分的指南。.
優惠價:87 251
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我的第一本泡茶專書(簡體書)
87 折
出版日:2012/01/01 作者:池宗憲  出版社:譯林出版社  裝訂:平裝
《我的第一本泡茶專書》是一本教你如何泡茶的書,從茶、水、壺、人互動的角度出發,教你如何泡好茶。并列專章講了烏龍茶、綠茶、鐵觀音、武夷茶、紅茶、普洱茶的泡法。
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茶席:曼荼羅(簡體書)
滿額折
出版日:2019/10/31 作者:池宗憲  出版社:北京三聯  裝訂:平裝
密宗的“曼荼羅”,意為“輪圓具足”,是聚集修行功德的“壇城”。茶席的“曼荼羅”,是將茶器中的壺、杯、水方、茶巾等幾種,創造出完備若壇城的茶世界。中央以壺為尊,四方的杯、托、盤各占一隅,是為中院。這道茶席“曼荼羅”的,不僅顯現愛茶人的審美趣味,並能在短暫的瞬間,轉化成永恆的心靈注腳。 一部《茶席:曼荼羅》,從唐宋元明清,一路走到現代,領略了歷代茶席風華,聚集了每個時代的品茗
優惠價:87 256
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茶杯:寂光幽邃(簡體書)
滿額折
出版日:2010/08/17 作者:池宗憲  出版社:北京三聯  裝訂:平裝
《茶杯》內容簡介:一只小小的茶杯,蘊含著無窮的奧秘。它不僅是不可或缺的茶器之一,更賦予品茗之時的美感與趣味。從胎土的選擇、杯型的拿捏、釉藥的施彩、士窯的燒結,茶杯在製作的每一個環節,都蘊藏著大學問。茶杯與茶湯的交融、肌膚與杯沿的輕撫,更讓品茗人在把玩杯器之時,別有一番興味,而中國悠久的品茗文化,以及歷代文人對于杯器的歌詠傳頌,更造就了榮杯的深厚內灑。
優惠價:87 204
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茶壺:有容乃大(簡體書)
滿額折
出版日:2010/08/01 作者:池宗憲  出版社:北京三聯  裝訂:平裝
《茶壺》內容簡介:壺是茶人豐富心靈的寫照。一把壺具有圓滿自足的小宇宙。從水置入之始,壺體起了騷動,溫度的覺醒,容納著各自茶葉的形境,水浸入葉體的生命,染浸釋放單寧的甘美。接著轉韻往來正是茶湯呈現生命的時候,而茶湯美感的養成,就在于如何泡出真味。茶葉與壺的距離看似遠又近;卻又自我表述,茶香和湯味合聲共鳴;都在茶葉與水滋潤間誕生;這就是汲甘泉,瀹芳銘,兩三寸水起波濤的樂趣。品茗泡茶、茶香四溢時;壺在眼
優惠價:87 204
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茶風系列:選好壺 泡好茶(簡體書)
滿額折
出版日:2009/11/01 作者:池宗憲  出版社:黃山書社  裝訂:平裝
茶人池宗憲,自幼即跟著撿茶的母親認識了茶,從此癡迷上了中國茶文化。及長,在茶藝館、茶山、茶的史料堆里遍尋茶蹤。茶給了他無窮靈感,先后出版了《臺灣茶街》、《鐵觀音》、《武夷茶》、《普洱茶》、《我的第一本泡茶專書》以及《一杯茶的生活哲學》等論茶專書。 雖然他有二十多年傳媒工作經驗,由記者到總編輯,卻始終不改愛茶本色! 他寫的報道屢獲新聞獎,他說那是對他工作的肯定,而寫茶才是他對自我的肯定。
優惠價:87 198
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茶風系列:杯茶的生活哲學(簡體書)
滿額折
出版日:2009/11/01 作者:池宗憲  出版社:黃山書社  裝訂:平裝
茶人池宗憲,自幼即跟著撿茶的母親認識了茶,從此癡迷上了中國茶文化。及長,在茶藝館、茶山、茶的史料堆里遍尋茶蹤。茶給了他無窮靈感,先后出版了《臺灣茶街》、《鐵觀音》、《武夷茶》、《普洱茶》、《我的第一本泡茶專書》以及《一杯茶的生活哲學》等論茶專書。雖然他有二十多年傳媒工作經驗,由記者到總編輯,卻始終不改愛茶本色!他寫的報道屢獲新聞獎,他說那是對他工作的肯定,而寫茶才是他對自我的肯定。
優惠價:87 177
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茶風系列:武夷茶(簡體書)
滿額折
出版日:2010/01/01 作者:池宗憲  出版社:黃山書社  裝訂:平裝
武夷茶屬烏龍茶,最著名的品種是大紅袍,生長于九龍窠石壁之中部,山谷兩旁巖壁高聳,日照較短,氣溫變化不大。尤其巧妙者,在巖壁上有一條狹長的石罅,匯秀潤的甘泉與苔蘚石銹于茶地,因而土壤肥沃。生存于這一環境條件下的大紅袍茶樹,經得天獨厚的雨露滋潤,芽壯葉厚,鮮葉原料之優良,當成自然。大紅袍為武夷茶中的精品,經精工細作而成。九龍窠的大紅袍茶樹原為3叢,20世紀60年代經扦插擴大繁育,試種于武夷山不同山巖,
優惠價:87 131
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普洱茶(簡體書)
滿額折
出版日:2009/11/01 作者:池宗憲  出版社:黃山書社  裝訂:平裝
普洱茶為歷史名茶,屬黑茶緊壓茶。七子餅茶是雲南普洱茶的一個品種,以雲南大葉種曬青毛茶為原料,經篩分、拼配、渥堆、蒸壓而成,其渥堆程度較重。目前雲南的七子餅茶有熟餅和生餅兩個系列,熟餅為普洱茶類成型茶,生餅為大葉青茶類成型茶。七子餅茶過去多作少數民族地區嫁娶用的彩禮和逢年過節贈送親友之禮物,七子為多子多孫多富貴之意,寓意喜慶團圓和吉祥。香港和旅居東南亞一帶的僑胞,也都盛行這一習俗。
優惠價:87 183
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茶風系列:鐵觀音(簡體書)
87 折
出版日:2012/04/01 作者:池宗憲  出版社:譯林出版社  裝訂:平裝
《茶風系列:鐵觀音(譯林版)》內容簡介:觀音是中國文化中普救眾生的神,以“鐵觀音”為茶名,寄托了中國民間淳厚的信仰和崇敬。《茶風系列:鐵觀音(譯林版)》是作者經深入福建安溪茶山實地采訪後寫成,介紹了鐵觀音的身世、品種、制法、選購及鑒賞方法等,字里行間可見茶農虔誠的敬茶之心。
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茶壺:有容乃大(簡體書)
滿額折
出版日:2019/10/31 作者:池宗憲  出版社:北京三聯  裝訂:平裝
一把壺具有圓滿自足的小宇宙。從水置入之始,壺體起了騷動,溫度的覺醒,容納著各自茶葉的形境,水浸入葉體的生命,染浸釋放單甯的甘美。接著轉韻往來正是茶湯呈現生命的時候,而茶湯美感的養成,就在於如何泡出真味。茶葉與壺的距離看似遠又近,卻又自我表述;茶香和湯味合聲共鳴,都在茶葉與水滋潤間誕生!這就是“汲甘泉,瀹芳銘,兩三寸水起波濤”的樂趣。
優惠價:87 256
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茶杯:寂光幽邃(簡體書)
滿額折
出版日:2019/10/31 作者:池宗憲  出版社:北京三聯  裝訂:平裝
一隻小小的茶杯,蘊含著無窮的奧秘。它不僅是不可或缺的茶器之一,更賦予品茗之時的美感與趣味。從胎土的選擇、杯型的拿捏、釉藥的施彩、士窯的燒結,茶杯在製作的每一個環節,都蘊藏著大學問。茶杯與茶湯的交融、肌膚與杯沿的輕撫,更讓品茗人在把玩杯器之時,別有一番興味,而中國悠久的品茗文化,以及歷代文人對於杯器的歌詠傳頌,更造就了茶杯的深厚內涵。
優惠價:87 256
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尋味中國茶(簡體書)
87 折
出版日:2015/05/01 作者:池宗憲  出版社:北京聯合出版有限責任公司  裝訂:平裝
喝茶,是獨一無二的感官之旅,是與自然造物的神奇邂逅。對現代人來說,喝茶不僅是一種生活習慣,更是一門充滿挑戰的學問。如何識別名茶的真偽?如何挑選適合自己口味的好茶?如何正確煮水、泡茶、品味茶韻?中國茶歷史悠久、種類繁多,要想全面瞭解,需要認真地學習,真切地體驗。 作者池宗憲將自己二十餘年品飲中國茶的經驗,化成系統而有靈性的文字,從中國茶的種類、產地特色、購買要領到茶具的選擇、沖泡的技巧、品茗的方法,
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茶席:曼荼羅(簡體書)
滿額折
出版日:2015/09/23 作者:池宗憲  出版社:北京三聯  裝訂:平裝
《茶席》內容簡介:懂得品茗是人生一大享受。從茶器的選用,到擺放茶席,無論簡約瀟灑,或是隆重華麗,茶席的高雅情調豐富了現代人味覺饗宴之外的精神情趣。密宗的曼茶羅,意為圓輪具足,茶席曼荼羅,即將茶,器聚集在一起的品茗空問,不僅顯現審美趣味,并能在短暫的瞬間,轉化為水恆的心靈注腳。一部《茶席·曼茶羅》,從唐、宋、元、明、清,一路走到現代,領略了歷代茶席風華,聚集了每個時代的品茗魅力,成為現代人習茶、布置
優惠價:87 204
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珍錫茗緣(簡體書)
滿額折
出版日:2018/12/29 作者:池宗憲  出版社:中信出版社  裝訂:平裝
錫器作為一種茶道高雅的尊崇,它開導茶與人和諧的奧秘,以及社會秩序的人文主義。基本上,錫不搶眼,愛它是一種不完美的崇拜,它用溫良樣貌示人,或以藏茶,承載杯器的溫馴,而忘卻它具有人情味且不居功的品德。近年來,因由日本回流的錫制茶道具在市場上屢創高價,引起人們的關注。而本書作者深覺:「錫器帶著枯索高傲的幽光,更挾著不同時空留下同器不同名的絢麗名稱,例如茶罐、茶盒與茶裝都是貯茶之器,建水或稱渣方,這些埋藏
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陳年茶韻(簡體書)
滿額折
出版日:2019/01/01 作者:池宗憲  出版社:中信出版社  裝訂:平裝
這是一次關於茶的文化之旅。“細細地品賞一盒陳年茶:茶的包裝、印刷、文案、圖樣刻劃著茶和時光集結的起承轉合,道盡了茶的產地,茶的製造,茶的包裝……”什麼是老茶?優質老茶如何評斷?一盒陳年茶到底蘊藏了多少歲月的精華?陳年茶的外觀有著歲月浸潤過的色澤,茶質在時間的洪流中互相推動及補充,漸由新鮮走進陳斂,帶來沉戀、回甘……。作者從陳年茶的好滋味談起,多面向地帶出品茗及鑒賞陳年茶的要件,從茶葉經時間轉變的判
優惠價:87 251
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銀器掇香(簡體書)
滿額折
出版日:2018/12/29 作者:池宗憲  出版社:中信出版社  裝訂:平裝
理解中國茶文化,離不開茶器。銀器的細白襯托出茶色的穩重,銀器的清亮訴說著茶味的和勻,銀器的華貴增添了茶香的品級,銀器的精緻滋潤了茶水的清樸。茶人池宗憲繼茶敘藝術、茶翫雅集之後,重新靜觀茶器之美,展現銀器熠熠生輝的茶香世界。 一隻茶器,就是一個世界。從單只茶器的器形、材質、紋樣、款識,茶器、茶水與茶葉之間形成的形香色味結構,到茶席的文化區別、美學異同,茶器中的千絲萬縷,滿溢著古往今來的工藝美學、人文
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茶風系列-鐵觀音(簡體書)
87 折
出版日:2008/01/01 作者:池宗憲  出版社:中國友誼出版公司  裝訂:平裝
茶是一種飲品,也是一種文化。中國的茶既博大精深,又平凡樸素。它在儒,在道,在禪;在宮廷雅室,也在草廬柴舍。 中國古人稱喝茶為吃茶、飲茶、用茶,或品茶,那時對茶的謙卑的珍惜,說到底,是寄品格稟賦于茶,寄哲思與情愛于茶。我們對茶的認識與熱愛,其實是對生命本體和大自然的認識與熱愛,同時也是對生命永恒的追求和對現實生活的達觀。仿佛一位謙謙君子,一位從容恬淡的智者,茶不卑不亢,不驕不躁,不溫不火,幾乎
普洱茶(簡體書)
87 折
出版日:2009/01/01 作者:池宗憲  出版社:中國友誼出版公司  裝訂:平裝
普洱茶已成為21世紀華人地區品飲新宏。 喝普洱茶除了喝歷史,最直接的就是為了她的健康效益:喝普洱可以減肥,喝普洱可以降血脂,喝普洱可以降低膽固醇……歌普洱就等于喝出健康。 然而,普洱茶的無限商機讓凱覦市場的業者以假亂真,以發霉茶蒙騙消費者牟取暴利,以不合乎衛生標準的茶毒品飲者,這是消費者最關心的議題。 本書重視買普洱茶可以增“質”,少量買茶如何存放與大量賣茶的存放法各有不同。你手
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