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王毓華

作者：王毓華 商品狀態:無法訂購
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新編台灣雜糧作物（一）：雜糧作物の特性
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1.

新編台灣雜糧作物（一）：雜糧作物の特性
出版日：2020/12/30 作者：陳文德; 蘇登照; 劉彥彤; 林訓仕; 劉啟東; 黃永芬; 陳嘉昇; 游添榮; 張隆仁; 黃子芸; 廖宜倫; 陳振義; 謝清祥; 王三太; 王毓華; 吳昭慧; 陳國憲; 羅文冠; 葉永銘; 姜金龍; 黃涵靈; 賴永昌; 張勝智; 廖文偉; 黃祥益; 戴順發; 龔財立  出版社：豐年社  裝訂：軟精
糧食是以促進人類的健康與活力為目的，提供人體營養與能量的主要來源。雜糧屬於廣義的糧食，其產銷、供應一向為各國關注的課題。國內隨著經濟發展，食米消費量降低，政府在1978 年開始推動稻田轉作，在轉作過程中，對於玉米、大豆、高粱這三種需求大宗的雜糧實施保價收購，以獎勵生產；其他地區性雜糧，如小米、薏苡、落花生、紅豆、綠豆、胡麻以及食用甘藷等，則納入稻田轉作獎勵的種類。政府雖然在政策上鼓勵雜糧生產，但國
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